Vegán reggeli rakott (tojás és hús nélkül)

Tényleg nagyon figyelemre méltó, hogy annak ellenére, hogy a paleo étrendnek és a vegán étrendnek olyan sok különbsége van, mégis nagyon sok közös vonásuk van. Mindkettő hangsúlyt fektet arra, hogy ne fogyasszon finomított, feldolgozott ócska ételeket, ehelyett inkább az összes természetes teljes étel fogyasztására összpontosít. És bár a paleo-rajongók jól tisztában vannak a fehérje és az egészséges zsírforrások fontosságával étrendjük során, rengeteg egészséges gyümölcsöt és zöldséget is tartalmazniuk kell. Tehát ezt szem előtt tartva, meg akartam osztani ezt a paleo stílusú vegán reggeli rakott receptet. Ez egy finom reggeli étkezési lehetőség, amely 100% paleo-barát, ugyanakkor teljesen megfelelő mindenkinek, aki vegán.

tojás

Természetes növényi alapú rakott

A legelső dolog, amit ezzel a recepttel fog csinálni, az, hogy a kókuszlisztet, a felaprított kókuszt, a fahéjat, a szerecsendiót, a mandulát és a sót egy élelmiszer-feldolgozóba helyezi, majd mindet együtt pulzálja, amíg a mandulája fel nem vágódik. A mandulák szép mennyiségű szív egészséges zsírokat adnak ehhez a rakott recepthez. Valójában a mandula olyan előnyös, hogy a vizsgálatok még azt is kimutatták, hogy a napi mandulafogyasztás segíthet csökkenteni a hasi has zsírját, sőt csökkentheti a szív- és érrendszeri és anyagcsere-egészségügyi állapotok kialakulásának kockázatát. (1) A fahéj és a szerecsendió egy-két adag hasznos egészségügyi tulajdonság hozzáadását is segíti, erős antioxidáns és rákellenes tulajdonságokkal ellátva a testet. (2)

Ezután szeretne egy tálat szerezni, és hozzáadni a Granny Smith almát, kókuszolajat, juharszirupot, citromlevet, citromhéjat és áfonyát. Amint láthatja, ebbe a rakottba nagyon sokféle kóstoló hozzávaló kerül, amelyek mindegyike szinergiában működik, hogy valóban növelje a kínált tápértéket.

Az alma kiváló C-vitamin és élelmi rostforrás. A citromlé és a citromhéj enyhén csípős ízt ad a rakottnak, ami segít egyensúlyba hozni az alma és a juharszirup édes és fűszeres ízét. Az áfonya még több tápanyagot, köztük A-, C- és K-vitamint, valamint előnyösebb antioxidánsokat ad hozzá. Miután összekeverte a mandulakeverékét az almás keverékkel, helyezze át az egészet egy tepsibe, és tegye a sütőbe 30-35 percre.

Még azok az emberek is, akik nem vegánok, abszolút dióval fogják fogyasztani ezt a vegán rakott ételt - ez tényleg olyan jó. Az ebben a receptben használt összetevők kombinációja egy finom rakottal készül, amelynek feltűnéséhez nem kell tojásra, húsra vagy bármi másra támaszkodni. Még akkor is, ha rendszeresen reggeli kolbászt és tojást készít, csak meglepődhet, milyen jó ez a recept.

Ha nem érdekli túlzottan a receptjeinek szigorú vegán megtartása, akkor van még néhány remek paleo-barát rakott receptem, amelyeket ajánlani tudok. Az első egy édesburgonyás rakottra vonatkozik, amelyet nagymamája mindenképpen jóváhagyna. És ne felejtsük el ezt a könnyű és költségkímélő padlizsán marhahús rakott. Valami dekadens dologért pedig nézze meg ezt a fantasztikus áfonyás francia pirítóst - ez olyan finom, mint amilyennek hangzik!