Hajdina | Alapvető recept

Főzés sült hajdina könnyű. 1 rész hajdina maghoz 2 rész folyadékra van szükség. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá hajdinát, ízesítsük sóval és cukorral, csökkentse a hőfokot a minimumra, fedje le fedővel, és állítson be egy időzítőt 15 percre. 15 perc múlva kapcsolja le a tüzet, adjon hozzá vajat és fedővel fedje le további 5 percig. Pihe és tálalás. Cseréljen vizet csirkés vagy zöldséges alaplével a sós ételekhez, vagy tejjel és tejszínnel, valamint cukorral vagy mézzel - édeshez. A sült hajdina lassú, alacsony hőfőzéssel történő főzésére is számos más módszer létezik, de ezek kisebb fejlesztések és extra bónuszok. Ha jó minőségű gabonával indul, az egyszerű előkészítés több mint elég. Egy csésze száraz, pörkölt gabona, két csésze folyadékkal főzve körülbelül négy csésze főtt hajdina.

Az előre elkészített hajdina zárt tartályban, hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig tárolható. Körülbelül 5 percet vesz igénybe egy finom meleg étel elkészítése előre elkészített hajdina felhasználásával.

Keverés közben forró serpenyőben megsütjük kevés választott zsírral, és főtt hússal, baromfival vagy zöldséggel köretként tálalhatjuk.
Néhány szeletelt hagymát és gombát vajban vagy növényi olajban megdinsztelünk, hajdinát adunk hozzá, néhány percig kevergetve végig melegítjük, és főételként szolgáljuk fel.
Néhány szalonnacsíkot hagymával és hajdinával megdinsztelünk, habos tojást adunk hozzá, majd lassan főzünk frittatát vagy omlettet, vagy rántottát készítünk.
Adjon hozzá néhány evőkanál főtt hajdina és néhány friss nyári bogyót vagy száraz gyümölcsöt a joghurthoz, hogy egészséges reggelit fogyasszon.
Főtt hajdinát szolgáljon fel forró tejjel és mézzel.

Sok recept létezik egy hosszú lista létrehozásához!