Francia péntekek Dorie-val: Hajdina Blini füstölt lazacgal és Crème Fraîche-vel
Igazság szerint a címnek NEM kell lennie a hajdina Bliniről. NEM Crème Fraiche.
A múlt héten egyebek mellett a „To-Buy” listámban szerepelt a hajdina liszt és a lazac ikra. Nem is próbáltam megkeresni a krémet - gondoltam, vagy elkészítem, vagy házi joghurt is megteszi.
Három bolttal később még hajdina liszt és lazac ikra nélkül voltam. Az általam ellenőrzött harmadik helyen még lazac sem volt, nemhogy lazac ikra.
Tehát nem vagyok biztos abban, hogy milyen a hajdina blini íze, de az univerzális lisztes blinim csodálatos volt!
Korábban készítettem bliniket, de a receptem némileg eltér ettől; Kidobom azt, és kicserélem Dorie-val. Finomak! Mindenféle öntet nélkül ettem meg őket. Annyira jók voltak.
Kár, hogy nem tudom megosztani veled a receptet, de megszerezheted ezt a csodálatos könyvet az Amazon-tól, és csatlakozhatsz a francia péntekekhez a Dorie klubbal!
- Hajdina Blini (füstölt lazac és fokhagymás kesudió tejföllel)
- Hajdina palacsinta füstölt lazacgal és túróval - éléskamra szerelem
- Hajdina Blinis füstölt lazacgal vagy lazac kaviárral; Nincs gluténoldat
- Hajdina Blini recept súlyos étkezések
- Hajdina Blini recept a Jordan Chef tartalék kaviárjával