Hajdina édesburgonya palacsinta (glutén-, tej- és tojásmentes)

hajdina

Mi a hajdina?

A hajdina nem kapcsolódik a búzához, és nem tartalmaz glutént. Valójában a rebarbarával és a sósavval kapcsolatos gyümölcsmag, és a gluténmentes étrendet folytató emberek egészséges helyettesítője. Hallottál már hajdina mézről? Ekkor a méhek hajdina virágokat készítenek sötét ízes hajdina mézből.

A hajdina egészségügyi előnyei:

A hajdina rutint és kvercitint, flavonoidokat (fitokemikáliákat) tartalmaz, amelyek segítik a C-vitamin regenerálódását és antioxidánsként hatnak. Ezek a flavonoidok segítenek fenntartani a normális véráramlást az artériákban, és megakadályozzák az alvadék képződését és az LDL (rossz koleszterin) oxidálódását (vagy károsodását, még rosszabb, mint az LDL). Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a hajdina csökkenti a teljes és a rossz koleszterinszintet, és emeli a jó koleszterint.

A hajdina magnéziumot is tartalmaz, amely a szív, a csontok és az izmok egészségéhez szükséges ásványi anyag. Ez jó rostforrás, és a rost előnyei a szívbetegségekben, a cukorbetegségben, a metabolikus szindrómában és néhány rákban már ismertek. A hajdina fehérje teljes - vagyis minden esszenciális aminosavat tartalmaz, amire a testének szüksége van más aminosavak előállításához.

Bio hajdina liszt címkéje.

Ismerje meg, hogyan lehet azonosítani a bélproblémáinak VALÓDI okait.

Hajdina édesburgonya palacsinta

A recept összetevőit az MRT-LEAP ételérzékenységi eredményeim alapján választottam. Szeretem az édesburgonyát - aki nem! Hozzáadtam kesudiólisztet is több fehérjéhez és egészséges zsírhoz. Választhat mandula- vagy mogyorólisztet, ha úgy tetszik. Finomított szezámolajat használtam, mert kevéssé reagáltam a szezámmagra (finomított, nem pirított szezámolaj, mert a pirítottnak nagyon erős illata és íze van). Nem használtam cukrot, mert reakcióképes vagyok a nádcukorral szemben. Ehelyett a palacsinta tetejére némi mézet és friss epret tettem. Bármilyen módon állítsa be a receptet, hogy a finom palacsintákat a tiéd legyen!

Kesudialiszt készítéséhez: olvassa el ezt a bejegyzést a kesudió vaj receptjéről.