Halkonzervek Legmagasabb a B12-vitaminban (kobalamin)
A B12-vitamin vagy a kobalamin elengedhetetlen vitamin, amely szükséges az idegrendszer fenntartásához és a vérszegénység megelőzéséhez. A hal jó B12-vitamin-forrás, de mi a helyzet a konzervekkel?
A halkonzerv nagyszerű B12-vitamin-forrás lehet. A konzervek általában olcsóbbak, mint a frissek, nagyobb rendelkezésre állással. Hátránya, hogy a konzervek gyakran sok nátriumot tartalmaznak, vagy kevésbé kívánatos olajokba vannak csomagolva. Mint ilyen, próbáljon konzerv halat választani hozzáadott só nélkül, vagy vízbe vagy jó minőségű olívaolajba csomagolva.
A B12-vitaminban gazdag halkonzervek közé tartoznak az osztriga, kagyló, lazac, szardínia, makréla, rák, tonhal, garnélarák, tőkehal és szardella konzervek. Az alábbi értékek egy adott adagméretre vonatkoznak. Még akkor is, ha nem eszik akkora adagot, mint 1 csésze hal, egyszerűen felezheti a számokat, hogy megkapja a fél csésze vagy körülbelül 4 uncia mennyiséget. A B12-vitamin napi értéke napi 2,4 μg, amelyet a közelmúltban 6 μg-ról csökkentek az USDA élelmiszer-címkézési szabványai szerint.
A tápanyag-rangsoroló eszközzel kereshet magas b12-vitamin tartalmú halakat normál adagmérettel, például 100 gramm vagy 200 kalória. Különböző ételekről lásd a magas B12-vitamin tartalmú cikkeket.
- Vadon élő lazackonzervek - Loki Fish Company
- Útmutató a hal- és tengeri konzervekhez Spanyolországból és Portugáliából
- Minden a zsíros halakról; a sovány fehérje nagyszerű forrása és mindenféle hozzáadott előny; egészséges életmód
- Minden a halolaj precíziós táplálkozásáról
- Sült hal; Kale Lavash Wraps recept EatingWell