Halujjak - egészséges étrendet jelenthetnek-e az étrendben?

diéta

A sült aranyhal-ujjak azzal a gondolattal készülnek, hogy az étel nem csak ízletes, hanem egészséges is lesz. Sajnos a halujjaknak kevés közös van az egészséges ételekkel. Tudod, miért ne ennének a gyerekek halrudat?

A halrudak típusai

A boltokban kétféle halpálca van. Jobb választás ezek közül a zsemlemorzsával bevont halak. Leggyakrabban azonban darált halakat vásárolunk, feltétekkel, zsemlemorzsával és felesleges ízfokozókkal keverve. Nagyobb figyelmet kell fordítanunk a csomagolás címkézésére - ha nincs egyértelmű információ arról, hogy az ujjak fehér halból készülnek, gyaníthatjuk, hogy a hal ebéd húsának előállítása (különféle halfajok, csontok, bőr stb.).

A halujjaknak legalább 60% halat kell tartalmazniuk, de a gyakorlatban előfordul, hogy kevesebb van belőle. Bizonyos esetekben a halak csak 36% -át találjuk! A többi panírozás - nedvszívó zsír, edzett kukoricakeményítő kondicionálókkal, edzett zsírokkal és glükózzal, amely inkább kéregnek tűnik, mint bevonatnak.

A halrudak egészségesek-e a gyerekeknek?

Fejlődési korú gyermekeknek enniük kell a halakat magas D-vitamin tartalom - például angolna, pisztráng, lazac, hering. A szardínia és a spratt nagy mennyiségű kalciummal rendelkezik, amely az erős csontok felépítéséhez szükséges. A felsorolt ​​fajok zsíros halak közé tartoznak. Ez azt jelenti, hogy kiváló omega-3 zsírsavforrás.

Sajnos a botok sovány halakból készülnek, alacsony vegyület-tartalommal, amelyek pozitívan befolyásolják agyunk és testünk fejlődését. A termék mélyhűtött, és omega-3 zsírsavak és a zsírok alacsony hőmérsékleten történő hosszabb tárolás esetén nem stabilak, ezért a halrudak kis mennyiségben tartalmaznak egészséges tápanyagokat.

EPA és DHA - a halakban megtalálható alapvető Omega 3 zsírsavak

Az az érv, amely gyakran meghatározza a halrudak választását, időmegtakarítás. A botok egy gyors étel. Csak vegye ki őket a dobozból, és dobja forró zsírba vagy a sütőbe. Az ebéd néhány perc múlva készen áll! Érdemes azonban tudni, hogy a friss hal elkészítése sütésre önmagában sem igényel sok időt. Csak fűszerezze a halfilét gyógynövényekkel, tekerje be az alufóliába és tegye a sütőbe. Előnye, hogy az összes hal gyorsan süt, így körülbelül 15 perc elteltével megvan az egész pisztráng vagy egy finom lazacfilé.