ALGA VILÁG HÍREK

[Globális] A tengeri moszatfogyasztás Észak-Amerikában nem éppen magas, és nehéz lenne megtalálni bármely olyan menüben, amely túlmutat a sushi és a miso leves szerepén. Ez nem szerencsés, mert a tengeri moszat rendkívül tápláló és jó néhány egészségügyi előnnyel jár. Tehát a kérdésre adott válasz: a tengeri moszat saláta egészséges, igen.

A tengeri moszat fogyasztásának jó módja a saláta, mivel a tengeri moszat saláta táplálkozása magas, ezért érdemes megvizsgálni ebéd és vacsora lehetőségeként. A hínársaláta kalóriái többnyire nem haladják meg a 100 kalóriát, ami fantasztikus, figyelembe véve a tápértéket, amelyet ilyen kis kalóriatartalmú csomagban kínál.

Hány kalória alga salátában?

A tengeri moszatos saláta többnyire kevesebb, mint 100 kalóriát tartalmaz, így nagyszerű választás azok számára, akik fogyni szeretnének, vagy kalóriát számítanak, és tápanyagokban gazdag ételeket szeretnének. Az alábbi felsorolás néhányféle moszatos salátát, valamint azok kalória-, zsír- és fehérjetartalmát mutatja be. A moszatot bármilyen más salátához adhatjuk köretként vagy a tetejére is szórhatjuk. Ez egy jó módja annak, hogy kipróbálja, mielőtt belemerülne egy teljes tányér alga salátába.

Hínársaláta (1 adag). Kalória: 56, Zsír: 1g, Fehérje: 0g

Wakame tengeri alga saláta W/öntet (1 adag). Kalória: 97, Zsír: 5g, Fehérje: 2g

Japán hínár saláta (1 oz)

Kalória: 35, zsír: 2g, fehérje: 1g

Friss hínársaláta (1 oz)

Kalória: 35, zsír: 2g, fehérje: 1g

A hínársaláta jó neked?

A tengeri moszat nagyszerű egészségügyi előnyöket kínál, mivel vitaminokkal és tápanyagokkal van ellátva, és több kalcium van benne, mint a brokkoli. Tehát, ha nem szereti a brokkolit, akkor ez lehet a zöldség az Ön számára. A hínár jó mennyiségben kínál B-12 és A vitamint is, és ne felejtsük el, hogy csodálatos oldható rostforrás. Gélzé alakul, ami lelassítja az emésztési folyamatot. Amikor ez megtörténik, a cukrokat és a koleszterint ritkábban szívja fel a szervezet, vagyis a súlygyarapodás kevésbé valószínű.

A hínár általában magas nátriumtartalmú, adagonként körülbelül 690 mg. Ragadja meg a szójaszószban található nátriumot, amely a hínársaláta általános összetevője, és a nátriumszint egy salátában megközelíti a napi maximum 2300 mg-ot. Ha már magas a vérnyomása, ez a mennyiség 1800 mg-ra vagy annál kevesebbre csökken. A nátriumszint csökkentése érdekében csökkentse a szójaszószt, ha otthon készíti el, vagy kérdezze meg, hogy az öntet oldalsó lehet-e, ha hínársalátát eszik egy étteremben.

A hínársalátában található ásványi anyagokat érdemes legalább hetente egyszer megenni. A hínársalátában általában wakame van, egyfajta moszat, amely különbözik a nori hínártól, amelyet sushi tekercsek készítésére használnak. A wakame-ban található esszenciális ásványi anyagok közé tartozik a kalcium, a vas és a magnézium, amelyek fontos ásványi anyagok a vérnyomás szabályozásában.

A folát megtalálható a hínársalátában is, amely segíthet megelőzni a születési rendellenességeket, így a terhes nők számára előnyös lehet ez a saláta. Az A-vitamin megtalálható a hínársalátában is, ami fontos az egészséges szem és látás szempontjából.

Maga a moszat zsírszegény és koleszterinmentes. A hínársalátában jó zsírokat, például olíva- és szezámolajat használnak, ami szívegészségügyi előnyöket ad a táplálkozási profilnak.

Egyszerű alga saláta recept

Rövid idő, de szeretné kihasználni ennek az erőteljes salátának a fogyasztását? Itt egy egyszerű recept: egy népszerű japán étel, amelynek elkészítése kevesebb, mint 10 percet vesz igénybe. A hínársaláta táplálkozási tényei között megtalálhatók a rostok, a vitaminok, az ásványi anyagok, például a vas, és a jód (egy mikroelem), amely a pajzsmirigy és az agy egészségéhez szükséges. A jód önmagában csak nehezen nyerhető; ezért adják hozzá az étkezési sóhoz, hogy biztosítsák a legtöbb ember étrendjét. Fogyassza ezt a salátát, hogy megkapja az alga saláta egészségügyi előnyeit.

A salátához szüksége lesz:

1 uncia száraz kevert moszat
1 evőkanál plusz 1 teáskanál rizsecet
1 evőkanál pirított szezámolaj
1 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál cukor
1/2 teáskanál só vagy ízlés szerint
* 1/2 teáskanál gyömbérlé
1 evőkanál pirított szezámmag
1 mogyoróhagyma, apróra vágva

Tegye a hínárt egy tálba, és töltse fel vízzel. 5 percig áztassa, ha gyengédebbnek tartja a moszatot, és 10 percig áztassa, ha lágyabbnak tetszik. Az öntet egyszerűen elkészíthető. Keverje össze a rizsecetet, a szezámolajat, a szójaszószt, a cukrot, a sót és a gyömbért egy tálba, és keverje össze. Engedje le a hínárt. A felesleges víz kiszorításához a kezét kell használnia. Dobd össze mindent, majd tányérozz.

* Ha nem találja a gyömbérlevet a helyi élelmiszerboltokban, az aprított gyömbér remekül fog működni. Csak nem lesz olyan csípős, ami előnyös íz lehet számodra.

Más kultúrák évszázadok óta fogyasztanak moszatot, és nem csoda, miért. Ez egy könnyen használható, erős táplálkozási profilú étel, annak ellenére, hogy kevés a fehérje. Adja hozzá levesekhez, turmixokhoz, vagy akár sütés közben is; vagy csak készítsen hínársalátát hetente néhányszor, hogy kihasználhassa ennek az ételnek az előnyeit.