Enni az energiáért: Három lépéses terv

Amikor a betegek azt panaszolják nekem, hogy fáradtak vagy kevés az energiájuk, akkor először azt kérdezem: „Mit eszel? Mondj el mindent, amit tegnap ettél. Legtöbbször kiderül, hogy korlátoznak valamilyen fő tápanyagot vagy élelmiszercsoportot, azaz alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú, vegán stb. Étkezést próbálnak meg. Vagy talán annyira elfoglaltak, hogy menet közbeni ételeket fogyasztanak ne vegye észre, hogy a legtöbbje nem igazán tápláló.

Én személy szerint azt tapasztalom, hogy amikor egyetlen makrotápanyag-diétát követek, az valóban befolyásolja az energiámat. Ha szigorúan alacsony szénhidráttartalmat használok, lassúnak érzem magam. Ha főleg zsírszegényen foglalkozom, kevésbé érzem magam elégedettnek, és végül több üres kalóriát fogyasztok, hogy feltöltsek. Hasonló okokból életem nagy részében kerülgettem a vegetáriánus étrendet, de nemrégiben csatlakoztam orvosi központunk 21 napos növényalapú kihívásához. Nem számítottam rá, hogy ez bekövetkezik, de a vegetáriánus étkezés több energiát adott nekem, mint bármely más étkezési mód.

A húsmítosz

Érdekes módon nyomon követtem a fehérjéimet, és bár ez az étrend alacsonyabb fehérjetartalmú, mint bármely más kipróbált étrend, valójában erősebbnek és kevésbé fáradtnak érzem magam. Felnövekedve mindig azt gondoltuk, hogy a fehérje az izomépítéshez és az erõsítéshez szükséges kulcsfontosságú tápanyag, de azt tapasztalom, hogy a fõleg növényi fehérjében, antioxidánsokban és tápanyagokban gazdag vegetáriánus étrend energikusabbá teheti Önt. És ez is kielégítőbb!

Amikor a növényi étrend órára jártam itt, a Kaiser Permanente-nél, annyit tanultam - hogy a zöldségeknek nem kell unalmasnak lenniük! A zöldségek ropogósak, sokféle ízűek, és sokféle ízük és textúrájuk van. Az emberek úgy gondolják, hogy húsra van szükséged az étkezés elkészítéséhez, de nekem egyáltalán nem hiányzik. Tejterméket és sajtot fogyasztok, bár nem pusztán növényi eredetű, de már hetek óta húsmentes vagyok, és éreztem a különbséget.

Átalszom az éjszakát, és felfrissülve, energikusabban ébredek, mint valaha - még a férjem is észrevette! És nem hízott fel, ami meglepett, tekintve, hogy mennyit ettem még mennyiségben. Tehát most megpróbálom minden szabadalmamat arra ösztönözni, hogy próbálja ki a vegetáriánus életmódot, ha fáradtságra panaszkodnak, nehézségeiket jelentik a testsúlyuk kezelésében, vagy csak egészséges változást akarnak.

A vércukor faktor

Egy másik oka annak, hogy az emberek fáradtnak és lassúnak érzik magukat, az az, hogy vércukorszintjük összeomlik. Ez gyakran azután történik, hogy magas szénhidráttartalmú ételt vagy snacket fogyasztanak - gyakori hiba. Tehát a másik tippem az egyensúly: Ha energiát akarsz fenntartani a napod során, kombinálnod kell egy fehérjét vagy zsírt alacsony GI-indexű szénhidráttal. Néhány példa:

teljes kiőrlésű keksz és egy szelet cheddar sajt
szárított áfonya vagy mazsola mogyoróval
almaszeletek mandulavajjal
sima joghurt friss gyümölcsökkel

Amikor lakó voltam, a fehér kabátomat mindig kényelmes, de egészséges és kiegyensúlyozott harapnivalókkal töltötték meg, hogy fenntartsanak. A kedvenc harapnivalóm mindig egy Kind Bar volt. Ezekben a rudakban tökéletesen kombinálják a fehérjét, a zsírt és az aszalt gyümölcsöket. Az egyiket a zsebemben tarthatom, és a betegek között felkorbácsolhatom. De ami a legfontosabb, ne hagyja ki az étkezéseket, és próbáljon minél rendszeresebben enni.

Hit a H2O

Végül a hidratálás fontosságát nem lehet lebecsülni. Sok fáradtságra panaszkodó betegem gyakran kevesebb, mint az ajánlott 64 uncia víz naponta. A fáradtság a kiszáradás jele, és könnyen elkerülhető, ha a nap folyamán rendszeresen iszunk vizet. Szeretek inni vizet, de elismerem, hogy néha szükség van némi pizazzra. Jéghideg kancsóba dobok néhány kocka görögdinnyét, friss narancsszeletet vagy Fuji almát, és könnyen felveszem. A gyümölcs infúzió energiát adhat Önnek, és a vízhűtés jó érzéki ébresztést biztosít. Próbáld ki, és azon kapod magad, hogy több H2O-t iszol, mint vártad, és érzed magad is élénkebbnek!

Lisa Chui, MD, belgyógyász

Lisa Chui, az orvos egészség és wellness programigazgatója, belgyógyász a Kaiser Permanente San Franciscóban. Az őshonos San Franciscan-i, aki a Lowell Középiskolába és a Berkeley-i Kaliforniai Egyetemre járt, kitüntetéssel érettségizett az orvosi egyetemen és a rezidencián, és jelenleg San Franciscóban lakik férjével együtt. Dr. Chui tartja magát a Bar módszerrel, zongorázva ellazul, és arra ösztönzi a pácienseit, hogy olyan döntéseket hozzanak, amelyek maximalizálják egészségüket és wellnessüket.