Három szakácskönyv, amit otthon használok

Írta: Gregory Pappas

2020. május 17

Amellett, hogy az édesanyám egy régi, letépett füzetben hagyott recepteket, valamint az emlékeket, amelyek az otthoni főzéséről vannak Pittsburghben, három szakácskönyv is található, amelyekhez mindig konzultálok receptekért és egyéb tanácsokért.

szakácskönyv

Maria Loi görög diéta

Maria Loi séf A görög diéta annyi jó információt és receptet tartalmaz. Nem ez a tipikus szakácskönyv díszes fotókkal és ízletes ételekkel. Ez a könyv nagyszerű, mert rengeteg táplálkozási információt tartalmaz, tippeket, amelyeket otthon használhat ? még útmutatás arról, hogyan készíthet saját görög joghurtot otthon.

Főzés művészeknek: Mina Stone

Ül a dohányzóasztalomon ? bár a konyhámból is sok foltot hordoz, a Mina Stone másolata? Főzés művészeknek.â ? Ez egy gyönyörű stílusú és fényképezett könyv, amely számos receptet tartalmaz, amelyeket Mina oszt meg nagymamájától. A Revithada receptje ebből a könyvből származik, és Mina nagyszerű munkát végez a receptek mögött álló folklór megosztásában.

A Szent Hegyi Athos konyhája

Amióta csökkentettem a húsbevitelemet és a rákos állapotok felépülése után többnyire növényi étrendre váltottam, egyre jobban kezdtem enni, mint az Mt.-i szerzetesek. Athos. Az étrendem sok zöldet és babot, csicseriborsót és jó halat tartalmaz, ha megtalálom.

Egy görög barátom elküldte nekem a csodálatos könyv példányát: A Szent Hegy Athosâ konyhája ? amely egy ismert Epiphanios nevű szerzetes receptjeit tartalmazza. A könyvet néha nehéz követni, mivel a mérések megfelelnek az európai szabványoknak, de egy kis gyakorlással sokféle receptet sikerült egységesítenem az amerikai konyhában.

A könyv nehezen elérhető, és nevetséges áron árulják el az Amazon-on, de ha kellő érdeklődésre teszek szert, megláthatom, tudok-e megrendelni a görögországi cégtől, hogy terjesszem őket itt, az Egyesült Államokban. Nyugodtan írjon nekem e-mailt, ha érdekel, és megkapom a részleteket.

Van azonban egy hasonló könyv az interneten, amelynek címe: Az Athos-hegyi étrend: A mediterrán terv a fogyáshoz, a fiatalabb érzéshez és a hosszabb élethez. Még nem próbáltam ki, de a leírásából kiderül, hogy ugyanazok a hús nélküli receptek vannak, mint a könyvemben.

Kattintson ide, ha feliratkozik a The Pappas Post heti hírfrissítésére

Támogatja-e a Pappas Postot, olyan alacsony áron, mint egy csésze kávé havonta?

A Pappas Post havi 5 dollárt ér az összes elolvasott tartalomért? Az adott hónapban tucatnyi cikket teszünk közzé, amelyek oktatják, tájékoztatják, szórakoztatják, inspirálják és gazdagítják a Pappas Postot olvasók ezreit. Megkérem azokat, akik gyakran látogatják az oldalt, hogy kapcsolódjanak be és segítsenek a tartalmunk minőségének magas szinten tartásában ? és szabad. Kattintson ide és kezdje meg havi vagy éves támogatását még ma. Ha úgy dönt, hogy fizet a) legalább 5 USD/hó vagy b) 50 USD/év vagy annál több akkor teljesen hirdetésmentesen böngészhet az oldalunkon!