Szaglás házi készítésről kutyáknak és macskáknak

Az ORION előételének óriási sárgarépa volt.

Az alaszkai malamut, egy 12 éves fiatalember, aki kiskutyaként pattant be a konyhába, ezt követte főtt őrölt nyers csirkenyakkal és májjal, vörös káposztával, uborkával, sárgarépával, bogyókkal, fokhagymával és petrezselyemmel, rendezett pogácsákká formálva. . Lenyalta egy kék és zöld virágokkal díszített tányérról.

Mint szinte minden mást, amit Orion élete nagy részében evett, ezt az ételt tulajdonosa, Barbara Laino készítette neki. Szokásos receptje, amely körülbelül 10 napig eteti Oriont a másik kutyával és a házában lévő három macskával, 40 font legelőnevelésű csirkanyak darálását kéri további 20 font csirkecombival. Ehhez hozzáad öt font sárgarépát, egy egész káposztát és számos más gyümölcsöt, mind a Midsummer Farm biogazdálkodásáról, Ms. Laino N. Warwick-i farmjából. Végül a keveréket gyógynövényekkel és kiegészítőkkel keveri.

A 39 éves Laino asszony a házi kedvencek eledelével foglalkozó workshopon mutatta be technikáját, amelyet júliusban adott a konyhájában. A workshop mellett, amelyet az elmúlt négy évben rendszeresen vezetett, olyan emberi klienseket is edz, akik szezonálisan és organikusan szeretnének enni. És valójában a két osztály filozófiája nem annyira különbözik egymástól. Azt mondja, azt szeretné háziállatai számára, amit magának akar: a feldolgozatlan bioélelmiszerek egészséges étrendjét.

"Tudjuk, hogy a feldolgozott élelmiszerek nem megfelelőek számunkra" - mondta Laino asszony, és megvakarta Orion füle mögött, miközben tisztán nyalta az orrát és a mancsait. „Helytelen nekik. Ha egészségesen tudja táplálni magát és gyermekeit, akkor egészségesen is táplálhatja házi kedvenceit. Tényleg nem olyan nehéz. ”

Sok állatorvos és állateledel-gyártó szerint valójában meglehetősen nehéz megfogalmazni egy állat étrendjét otthon. Ms. Laino, a műhely hallgatói és mások azt mondják, hogy okuk van arra, hogy vállalják a kihívást. Közülük sokan azt mondják, hogy kétségbeesésből váltottak, miután állataik elhúzódó betegségekben szenvedtek, amelyek ellenálltak az orvostudománynak és más gyógymódoknak. A házi készítésű ételekkel azt mondják, hogy ezek az egészségügyi problémák tisztázódtak.

De azt is mondják, hogy nehéz megindokolni egy doboz rejtélyes hús dobását Bo számára, miközben a család többi tagja leül füves táplálékú osso buco-hoz egy oldal biodinamikus polentával. Amint az emberek fenntarthatóbb szezonális termékeket és húst fogyasztanak, amelyeket az ipari rendszeren kívül neveltek és lemészároltak, ugyanúgy teszik házi kedvenceiket is. És mivel az elmúlt években olyan barkácsolási hobbik, mint a konzervek készítése, a kertészkedés és a háztáji csirkék felnevelése indultak el, 40 font háziállat-étel őrlése újabb szórakoztató hétvégi projektnek tűnik.

"A kutya mindig is az emberi életstílus tükre volt" - mondta Cesar Millan, a "The Dog Whisperer" című televíziós műsorvezető.

"Az organikus új divat, új életstílus vált" - mondta. "És ha az ember tudatosul, ha organikusan eszik, azt akarja, hogy a környezete mindenki egészséges is legyen, különösen az, amelyik mindig áll az Ön számára."

Millan természetesen a családi kutyára hivatkozott, de a macskatulajdonosok szintén távol állnak az immunitástól az impulzustól.

Az amerikai háziállatoknak csak töredéke szerencsés ahhoz, hogy élő szakács legyen. De az elmúlt években milliók mentek szervessé. Az ökológiai állateledel értékesítése 2009-ben 84 millió dollár volt, és 2002 óta több mint tízszeresére nőtt - írja az Organic Trade Association. A csoport 48 százalékos növekedésről számolt be 2008-ban, abban az évben, amikor többféle macska- és kutyaeledelt visszahívtak melamin szennyeződés miatt.

"Jelenleg általános bizalmatlanság tapasztalható az élelmiszerellátásban" - mondta Marion Nestle, a New York-i Egyetem táplálkozási professzora, a "Feed Your Pet Right" című könyv szerzője. Ezenkívül azok az emberek, akik úgy döntöttek, hogy a közeli kicsi, fenntartható gazdaságokban termesztett ételeket fogyasztják, hozzátette, hogy az étrendet választják háziállataikra is.

Rachael Scot Lingerfelt, 25 éves szabadúszó író Bozeman-ban (Mont.) Elmondta, hogy az egyetlen húst, amelyet eszik, vagy egy biogazdálkodó termeli, vagy a barátja vadászik rá. Amikor két évvel ezelőtt elkezdett főzni a beagle-jének, Maddie-Sue-nak, kutyák táplálkozási szükségleteit kutatta, mielőtt egy barna rizs, főtt marhahús vagy csirke, borsó, zöldbab, jamsz, száraz tej és Tums tabletták receptjével állt elő. kalciumra. Az összetevők többsége organikus. Mindegyiket a közeli élelmiszer-szövetkezetben vásárolják meg.

"Az aromája egy kicsit érdekes" - mondta. "Általában nem kombinálná ezeket az összetevőket."

De minden tétel körülbelül három hétig tart, és 10-12 dollárba kerül, mondta, körülbelül ugyanolyan áron, mint az olcsó kereskedelmi kisállateledel.

Ősz óta a Brooklynban található Marlow & Daughters hentesüzletek és a San Francisco-i Avedano's Holly Park Market árulják a közeli legelőkön termesztett, fűvel táplált húsból készült állateledelt. Melanie Eisemann, az Avedano's tulajdonosa elmondta, hogy az áruház őrölt húsok, szervek, zöldségek, fokhagyma, tojás, petrezselyem és joghurt egyedi keveréke 3,25 dollárért kerül eladásra. Az Avedano's a velőcsontok erőteljes kereskedelméről is beszámol, közülük sokan harapnivalókként vásároltak kutyáknak.

Eisemann asszony elmondta, hogy az ügyfelek azt mondják, hogy szeretik tudni húsuk forrását, függetlenül attól, hogy azt végül az asztalon vagy a földön szolgálják fel. A kedvtelésből tartott állatok eledelének piacára való belépés szintén jótékony hatással volt a vállalkozásra, mivel az Avedano's, akárcsak a Marlow & Daughters, egy egész állatból származó hentes, ahol a fenevad egyetlen része sem megy hulladékba.

Joshua Applestone, a New York-i Kingston-i Fleisher's hentesbolt tulajdonosa, az orr-farok hentelésre és a fűvel táplált húsokra szakosodott, elmondta, hogy marhahús belsőségekből és egész darált csirkéből készült pogácsákat kezdett készíteni kutyáknak fontként kb. 2 dollárért Abban az időben körülbelül 20-30 fontot adott el hetente. Az üzletnek hetente 250–300 fontot kell átfutnia a darálón, hogy megfeleljen a keresletnek.

"Meg kellett szereznünk egy kijelölt fagyasztó ládát, mert olyan jól fogy" - mondta. Elmondta azt is, hogy több vásárló olyan vágásokat kér, mint a csirkehús és a szervek, hogy háziállatokat készítsenek otthon.

Sok megtért szerint az új táplálékválasztás hamarabb egészségesebb állatokat eredményezett, amelyekhez már nincs szükség végtelen útra az állatorvoshoz. Charlene Smith, a kiadványokért felelős projektmenedzser, aki tavaly részt vett Laino asszony műhelyében, elmondta, hogy két macskája, Polly, az otthoni főzésre való átállás előtt az antibiotikumokat folyamatosan diétázta a húgyúti problémák kezelésére. Smith asszony elmondta, hogy másik macskája, Eszter, „legtöbbször dühös volt”, amikor kereskedelmi ételeket fogyasztott, és most sokkal jobb temperamentumú.

Néhány kisállattulajdonos a jobb összetevőket is jóváírta azzal, hogy segíti állataikat tovább élni. Randy Klein macskáival és kutyájával főtt csirke vagy pulyka, karfiol, brokkoli, sárgarépa és cukkini keverékét eteti, vitaminokkal és ásványi anyagokkal kiegészítve. Ezt a készítményt fontonként 8,95 dollárért adja el manhattani kisállat-üzletében, a Whiskersben. Úgy véli, az étrend az egyik oka annak, hogy két macskája 25 éves.

Nestle asszony azonban elmondta, hogy ugyanezt az állítást hallotta olyan emberektől is, akik kedvtelésből tartott állatoknak táplálkoznak. "Nehéz rendezni, mert nincsenek rá kutatások" - mondta.

A bolti állateledel gyártói szkeptikusak a „csináld magad” szellemiségével kapcsolatban. Nancy K. Cook, a kedvtelésből tartott állatok eledelét készítő kereskedelmi egyesület, a Pet Food Institute alelnöke figyelmezteti a háziállattartókat, hogy nehéz otthon kiegyensúlyozott étrendet kialakítani, mivel a kutyáknak és macskáknak speciális táplálkozási igényeik vannak.

"Amikor kinyit egy kisállateledel-táskát, -konzervet vagy -dobozt, tudja, hogy a dobozban lévő összes süteményt vagy ételt úgy fogják összeállítani, hogy az megfeleljen az állatok táplálkozási szükségleteinek, a zsákon lévő etetési utasításoknak megfelelően" - mondta.

Joseph J. Wakshlag, a Cornelli Egyetem Baker Állat-egészségügyi Intézetének klinikai táplálkozási szakértője elmondta, hogy ha a háziállatokat nem táplálják megfelelő fehérjék, zsírok, ásványi anyagok és vitaminok egyensúlyában, akkor számos egészségügyi rendellenességet tapasztalhatnak, beleértve vérszegénységet, csonttöréseket. és a fogak elvesztése a kalciumhiány miatt.

Korinn Saker, az észak-karolinai Állami Egyetem Állatorvosi Főiskolájának klinikai táplálkozási szakorvosa, aki az iskola tanító kórházában állatokat kezel, elmondta, hogy nem ellenzi az embereket, akik háziállataikhoz főznek. Valójában azt mondta, hogy ilyen étrendeket ír elő néhány kezelt állat számára. De arra figyelmeztetett, hogy ha nem helyesen hajtják végre, a következmények károsak lehetnek.

Több olyan kutyát is látott, amelyek kedvezőtlen hatással voltak a kiegyensúlyozatlan háziállateledel-diétákra, köztük egy németjuhász kiskutyát, „aki könyökén sétált, mert csontjaiban nem volt erő” - mondta. Kiderült, hogy a kutya nem kapott elegendő kalciumot.

Dr. Saker, akit arra kértek, hogy elemezze Laino asszony műhelyének receptjét, megállapította, hogy hiányzik számos tápanyagból, amelyet az Amerikai Takarmányellenőrzési Hivatalok Szövetsége ajánlott.

Laino asszony elmondta, hogy elutasítja a takarmányszövetség által ajánlott szabványokat, és azt javasolta, hogy receptje bizonyos tápanyagokban gazdagabb lehet, mivel az összetevők organikusak. "A házi kedvencek eledele nem ugyanaz a dolog újrateremtését jelenti, amelyet egy kiváló minőségű dobozos prémium ökológiai kutyaeledelben kaphatna" - mondta Laino asszony. „Arról van szó, hogy az állatoknak sokféle tápanyagot, antioxidánsokat, mikrotápanyagokat és különféle típusú zsírokat, stb.

Dr. Wakshlag, aki angol masztiffját, stabil kutyáját, hét alaszkai szánkó kutyáját és két házi rövid szőrét, különféle kereskedelmi ételeket táplálja, azt mondta, hogy minden étrendnek meg kell felelnie az egyes állatok súlyának függvényében érvényes kalóriaigényeknek. És különbségek vannak a macskák és kutyák étrendi követelményeiben.

Bár Dr. Wakshlag azt mondta, hogy a fehérjének állati húsból kell származnia, néhány háziállattulajdonos személyes étrendi döntéseit alkalmazza kedvence ételeire.

Anastasia St. John, vegán Ithacában (N.Y.), aki adminisztratív vezetőként dolgozik, vegán ételeket készít Hazelnek, egy 15 éves agárnak és Dixie-nek, egy 16 éves vadásznak.

"Számomra az a fontos, hogy jól érezzem magam abban, hogy a kutyáimnak a lehető legjobbat adom" - mondta Ms. St. John, 38. "És ez összhangban áll az értékeimmel, valamint az egészséggel is."

Lencse, rizs, kelkáposzta, sárgarépa, alma, zab, tofu, növényi olaj, texturált növényi fehérje (szójaalapú dehidratált termék, húspótlóként), valamint ásványi és vitamin-kiegészítők keverékét táplálja. Úgy tűnik, hogy a kutyák, akiket 1999 óta táplálnak ezzel az étrenddel, virágzik.

"Senki sem gondolná, hogy olyan idősek, mint ők" - mondta. „A beagle ? tartálynak hívjuk, mert annyira energikus. ”

Kutyáknál a veganizmus meglehetősen új esemény lehet. De az olyan állatok szerelmeseinek gondozása és figyelme, mint Ms. St. John, már évek óta folyik.

"Az állateledel egyik hiányzó összetevője az a szeretet és energia, amelyet a főzéssel tölt el" - mondta Mr. Millan, a televízió műsorvezetője. "Ez az a lényeg, amelyet nem lehet megvásárolni sehol a világon."