Vegán vs. növényi alapú

a különbség a vegán között

és növényi eredetű

A rövid válasz: nincs különbség a vegán étrend és a növényi étrend között! Mivel azonban a vegán kifejezés az évek során rossz hírnévre tett szert, Rooterville úgy döntött, hogy növényi eredetűnek nevezi magát.

Receptek letöltése!

A Rooterville konyhából

Mi a veganizmus?

„Olyan filozófia és életmód, amely igyekszik kizárni - amennyire lehetséges és kivitelezhető - az állatok élelmezés, ruházat vagy bármilyen más célú kizsákmányolásának és kegyetlenségének minden formáját; kiterjesztve elősegíti az állatoktól mentes alternatívák kifejlesztését és alkalmazását az emberek, az állatok és a környezet javára. Étrendi szempontból azt a gyakorlatot jelöli, hogy az összes, részben vagy egészben állatokból származó termékeket el kell adni. "

Mit esznek a vegánok?

Sokan felteszik a gyakori kérdést: „Mi az a vegán étrend?” vagy „Mit esznek a vegánok?” Nem nehéz, és nagyon egyszerű változtatásokat kell végrehajtani ahhoz, hogy vegánokká válj. Eltarthat egy ideig az étrend megváltoztatása, de könnyű és szórakoztató lesz felfedezni az új ételeket és kialakítani a rutint. Nagyon sokféle lehetőséget lehet kipróbálni, ne felejtsük el összekeverni a dolgokat mindennap!

A vegánok növényi eredetű ételeket fogyasztanak, például gabonát, babot, zöldséget, gyümölcsöt és diót. Míg a vegánoknak sokféle étel közül lehet választani, az étrend nagyon korlátozónak tűnhet azok számára, akik mindenevő étrendhez, vagy állati és növényi termékekből álló étrendhez szoktak. Nagyon fontos, hogy minden lehetőséget összekeverjünk a dolgokkal, hogy a diéta ne váljon unalmassá.

A vegánná válás és a kegyetlenség ellenkezése ugyanolyan egyszerű lehet, mint a marinara helyettesítése a húsmártással, a bab burritók választása a csirke vagy marhahús tacók helyett, és a rendelkezésre álló sok finom és kényelmes vegán termék közül néhány kipróbálása.

A vegánok egészségesek?

Általában az emberi populációkra vonatkozó kutatások kimutatták, hogy minél nagyobb százalékban fogyaszt növényi ételeket az egyén, annál alacsonyabb a kockázata az elhízásnak, a magas koleszterinszintnek, a magas vérnyomásnak, a 2-es típusú cukorbetegségnek, a szívbetegségeknek és a ráknak.

Míg a vegetáriánusok és a vegánok alacsonyabb arányban szenvednek az állati termékek által okozott főbb krónikus betegségek közül, még mindig vannak olyan tápanyagok, amelyekről gondoskodniuk kell a megszerzésükről. Konkrétabb összegeket a különböző korosztályok számára a VeganHealth.org oldalon talál. A pontos összegeket nem fontos elérni minden nap - inkább az a fontos, hogy a legtöbb napon közel jusson.

A veganizmus nem csak a diétáról szól

A vegánok kerülik az állatok bármilyen célú kizsákmányolását, az együttérzés a legfontosabb oka annak, hogy sokan vegán életmódot választanak. A kiegészítőktől és a ruházattól kezdve a smink- és fürdőszobai felszerelésekig az állati termékek és az állatokon tesztelt termékek több helyen találhatók, mint amire számítani lehet. Szerencsére manapság léteznek megfizethető és könnyen beszerezhető alternatívák szinte mindennek.