Hét ok két evőkanál olívaolaj hozzáadásához a napi adagoláshoz

A mediterrán térség lakói régóta ismerik az extra szűz olívaolaj (EVOO) szuperhatalmait. Hippokratész görög filozófus, a „modern orvoslás atyja” az EVOO-t több mint 60 különböző egészségi állapot kezelésére írta fel.

Az elmúlt években a tudósok azonosították azokat a vegyületeket, amelyek felelősek ezekért a hihetetlen gyógyító erőkért: fenolos vegyületek. Ezek az apró aromás vegyületek természetesen több tucat ételben léteznek, és az EVOO a legmagasabb szintekkel rendelkezik. Végeztem néhány kutatást és azonosítottam az EVOO hét bizonyítékokon alapuló egészségügyi előnyét. Olvassa el, ha többet szeretne megtudni erről a szuperételről!

1. Gyulladáscsökkentő

Gyulladás a legfontosabb bűnös gyakorlatilag minden krónikus betegségben. Olyan, mint egy gazdag cabernet - egy kicsit jó neked, de a túl sok mindenféle problémát okozhat. A gyulladásos válasz az immunrendszer védőmechanizmusa, amelynek célja a csapatok „fertőzésre vagy károsodásra utaló területre juttatása”. Amikor immunrendszere problémát észlel, riasztó hormonokat bocsát ki a vérbe. Válaszként az immunsejtek és a plazmafolyadék a helyszínre sietnek, hogy elpusztítsák a betolakodókat és helyrehozzák a károsodásokat.

A probléma az, hogy gyakran a gyulladásos reakció nem megfelelő módon történik - vagy rossz helyen, vagy túl nagy erővel. Ezekben az esetekben a gyulladás nem megfelelő duzzanatot, fájdalmat és ízületi mozdulatlanságot okozhat. Ha a gyulladás krónikusan (hosszabb ideig) jelentkezik, ez szívbetegséget, stroke-ot, neurodegeneratív betegségeket, ízületi fájdalmat és gyomor-bélrendszeri problémákat okozhat.

Az EVOO gyulladásgátló képessége jól dokumentált. Több mint 30 fenolos vegyületet tartalmaz, amelyekről kimutatták, hogy megakadályozzák és visszafordítják a gyulladás hatásait. Az oleocanthal egy ilyen vegyület. A kutatók bebizonyították, hogy hasonlóan viselkedik, mint egy természetes NSAID (nem szteroid gyulladáscsökkentő gyógyszer), blokkolva a gyulladásos válasz kulcsfontosságú részét. A kutatók arról számoltak be, hogy az oleocanthal napi adagolása segíthet megelőzni a krónikus gyulladásos betegségeket.

2. Antimikrobiális

A mikrobák azok a mikroszkopikus gubancok, amelyek testünkben, testén és körülötte élnek. Mindannyian harmonikusan élünk milliárdjaikkal, de időnként jön egy mikroba, amely nem hajlandó szépen játszani másokkal. Ezek a „fertőző” mikrobák veszélyeztetik egészségünket és jólétünket.

Az antimikrobiális szerek megcélozzák és megszüntetik a fertőző mikrobákat, ideális esetben az egészséges sejteket sértetlenül hagyják. A kutatók kimutatták, hogy az EVOO antimikrobiális szerként működik a plazmában. Az olajban található polifenolok megvédik a testet, segítenek azonosítani és megszüntetni a betolakodókat.

3. Rákellenes

Nemrégiben a NYC kutatói képesek voltak kimutatni, hogy az oleocanthal fenolvegyület már 30 perc alatt kiváltotta a rákos sejtek pusztulását. A vizsgálat során többféle rákot termesztettek petri-csészékben. Ezután Oleocanthal-t adtak hozzá, és minden vizsgált ráktípusban a sejtek lebomlottak és elpusztultak.

Készen állsz további nagy hírekre? Míg az edényben lévő összes rákos sejt elpusztult, az őket körülvevő egészséges sejtek sértetlenek voltak. Ha ez a fajta célzott megsemmisítés megismétlődhet az emberi személyekben, az a rákkutatás szent mozzanata lenne.

4. Elhízásellenes

Az elhízás nagy kockázati tényező a cukorbetegség, a szívbetegségek és az ízületi károsodások szempontjából. Az extra szűz olívaolajról kimutatták, hogy segít megelőzni és kezelni az emberek elhízását. Az olajban található fenolok befolyásolják az elhízással kapcsolatos gének expresszióját. Pontosabban, ezek a vegyületek csökkentik a zsírsejtek méretét és lassítják termelésüket. Ennek következtében a test kevesebb zsírt tárol, ami viszont csökkenti az elhízást.

5. Neurológiai egészség

A tudósok úgy vélik, hogy az Alzheimer-kór akkor fordul elő az agyban, amikor az amiloid-béta plakkok képződnek az idegsejtek között, és az agyszövet lebomlását okozzák. Ez és más degeneratív neurológiai betegségek évente életek millióit pusztítják el.

A kutatók kimutatták, hogy az EVOO-ban található fenolos vegyületek képesek eltávolítani az amiloid-béta fehérjéket az agyszövetből, megakadályozva ezzel a plakkok képződését. Ezek az eredmények azt jelzik, hogy az EVOO rendszeres fogyasztása csökkentheti az Alzheimer-kór kialakulásának esélyét.

6. Ízületi egészség

Gyakorlatilag az összes krónikus ízületi fájdalmat gyulladás okozza. A reumás ízületi gyulladás egy szisztémás gyulladásos betegség, amelyet folyamatos gyulladás és az ízületi porc lebomlása jellemez. Ez a fájdalmas betegség emberek millióit érinti, és nincs gyógyító kezelés, csak a tünetek kezelése.

Mint fentebb kifejtettem, az EVOO gyulladáscsökkentő hatással bír a szervezetben. Kutatók kimutatták, hogy az EVOO napi használata csökkenti az ízületi gyulladásokat, amelyek jelentősen csökkentik az ízületi gyulladás tüneteit. Az ízületek duzzadásának csökkentésével a szűz olívaolaj csökkenti a fájdalmat és javítja a mobilitást.

7. Kardiovaszkuláris egészség

A szívbetegség a fő halálok az Egyesült Államokban, évente 610 000 életet követel. Az EVOO-t széles körben "szív egészségesnek" tartják, és jó okkal! Naponta szedve kimutatták:

Csökkentse az LDL („rossz”) koleszterin szintjét a vérben
Csökkentse a szív és az erek gyulladását
Csökkentse a vérnyomást
Akadályozzuk meg az érelmeszesedés kialakulását

Az ateroszklerózis egy olyan betegségfolyamat, amelyet az ér belsejében lévő lepedék képződése jellemez. A lepedék akadályozza a véráramlást és megkeményíti az ereket. Ez a szívinfarktus, agyvérzés és a szívelégtelenség elsődleges oka.

Az oxidatív stressz vagy a „szabad gyökök” támadása kulcsfontosságú tényező az érelmeszesedés kialakulásában. A szabad gyökök károsítják az érfalakat, kiváltva a gyulladást, amely további károsodást eredményez.

Az extra szűz olívaolajról kimutatták, hogy csökkenti az oxidatív stresszt és javítja az erek működését. Erős antioxidánsként működik, védi az egészséges szöveteket a veszélyes szabad gyökök kiküszöbölésével.

Minden olívaolaj egyforma?

Rövid válasz: Nem.

Hosszú válasz: Határozottan nem.

Több tucat tényező befolyásolja az olívaolaj minőségét, beleértve a termesztett olívaolaj típusát, a fa életkorát, földrajzi elhelyezkedését, időjárási viszonyait, a betakarítás idejét, a feldolgozást és a tárolást.

Az EVOO-nak tulajdonított egészségügyi előnyöket nagyrészt a fenolos vegyületek jelenléte okozza az olajban. Ezen vegyületek szintje jelentősen eltér az olajok között. Mindig jó hírű márkától vásároljon, és keresse meg a „magas fenolszintű” és a „korai szüret” szavakat. Ezekben az olajokban magasabb a hasznos vegyületek szintje.

Hogyan építsem be az olívaolajat az étrendembe?

Viszonylag alacsony füstpontja miatt az extra szűz olívaolajat a legjobb nyersen használni. Ezeknek az olajoknak a magas hőmérsékleten történő főzése nemcsak tönkreteszi az ízt, hanem a hasznos komponensek lebomlását is eredményezi.

Az ajánlás, amelyet leggyakrabban látok, napi két evőkanál EVOO. Ez tetszés szerint vehető igénybe. Az egyik lehetőség, hogy inni, mint egy lövés, vagy keverve kevés vízzel. Tapasztalatból elmondhatom, hogy ez kissé kellemetlen lehet. Az állaga és íze nem lövésekhez készült! Vannak kereskedelmi forgalomban kapható előre töltött tablettakapszulák is, amelyek valószínűleg jobban tolerálhatók.

A második lehetőség az olívaolaj beépítése a napi étrendbe. Íme néhány módszer, amellyel megkapom az EVOO napi adagját:

Csorgasson át egy friss salátát
Csöpögtesse át a tésztát vagy a zöldséget közvetlenül főzés után
Öntsük egy vékonybélbe, és mártsuk meg a kenyereket
Csepegtesse át főtt rizst vagy pirítóst
Összekeverjük főtt burgonyapürével - adjunk hozzá egy kevés darált fokhagymát egy dekadens kezeléshez!

Nem számít, hogyan eszi meg, remélem, hogy megfontolja ezt az élelmiszer-gyógyszert a napi egészségügyi rendbe. A teljes test egészségi állapotának hosszú távú promóciójától kezdve az egyes betegségek célzott kezeléséig az extra szűz olívaolaj óriási erejét nem lehet lebecsülni. Minél jobban tanulmányozzuk az EVOO-t és a benne lévő fenolokat, annál hihetetlenebbnek tűnik. Izgatottan látom, mit mutatnak nekünk a további kutatások, és látom, hogy a saját egészségemnek milyen hasznára válik ez az erőteljes szuperétel.

A szerzőről

Ben Clements bejegyzett nővér, aki cikkeket és internetes példányokat ír olyan márkákhoz, amelyek motiváltak kiemelkedni az egészség- és wellnessiparban. Clements több mint három éves egészségügyi tapasztalattal rendelkezik, és mind a kórházi, mind az otthoni környezetben dolgozott, kezet adott az ápolással, az oktatással és az egészségügyi edzéssel a betegek számára. Továbbra is részmunkaidőben dolgozik az akut gondozásban, de egy lépést hátrált, hogy az írásra összpontosítson.Látogasson el a weboldalára vagy LinkedIn profiljának megtekintése.

Kattintson ide, ha feliratkozik a The Pappas Post heti hírfrissítésére

Támogatja-e a Pappas Postot, olyan alacsony áron, mint egy csésze kávé havonta?

A Pappas Post havi 5 dollárt ér az összes elolvasott tartalomért? Az adott hónapban tucatnyi cikket teszünk közzé, amelyek oktatják, tájékoztatják, szórakoztatják, inspirálják és gazdagítják a Pappas Postot olvasók ezreit. Arra kérem azokat, akik gyakran látogatják a webhelyet, csatolják be magukat, és segítenek abban, hogy tartalmunk minősége magas és ingyenes legyen. Kattintson ide és kezdje meg havi vagy éves támogatását még ma. Ha úgy dönt, hogy fizet a) legalább 5 USD/hó vagy b) 50 USD/év vagy annál több akkor teljesen hirdetésmentesen böngészhet az oldalunkon!