Hetente egyszer vágjon ki húst és halat - mondják a francia csillagok
Több száz nagy jelentőségű francia személyiség - köztük Juliette Binoche - felszólította a lakosságot, hogy 2019-ben legalább egy napra vágjanak ki halat és húst az étrendjükből.
Nyílt levélben kiadta a Le Monde újság, 500 nagy horderejű színészek, szórakoztató műsorvezetők, rendezők, professzorok, írók, művészek és tudományos kutatók felhívták az egyéneket, hogy az étrendjükbe vezessék be a „lundi vert (zöld hétfő)” -t, hogy csökkentsék a hús- és halfogyasztást Franciaországban.
A levél így hangzott: „Ma számos kényszerítő ok van arra, hogy együttesen csökkentsük az állati hús fogyasztását Franciaországban. Hisszük, hogy minden ember jelentős lépést tehet ebbe az irányba. ”
A „lundi vert” ötletet Laurent Bègue kutató, szociálpszichológus, a La Maison des Sciences de l'Homme-Alpes társadalomtudományi kutatóközpont pénzügyi támogatójának igazgatója hozta létre; és Nicolas Treich, az INRA francia agrárkutató intézet munkatársa.
A kampány hivatalosan a jövő héten indul, és meghívja az embereket, hogy jelentkezzenek be a mozgalomra hivatalos honlapja: www.lundi-vert.fr. A weboldal azt kérdezi: „Meg tudod csinálni vagy sem?”, És kérdéseket tesz fel a látogatóknak a szokásos étrendjükről, személyiségükről és az állatvilág megismeréséről.
Aki feliratkozik, legalább hétfőn ígéretet tesz arra, hogy nem eszik halat és húst, és 2019-ben minden héten rövid emlékeztető e-maileket kap, amelyek segítenek a motiváció erősítésében.
Névtelenül csatlakoznak egy tudományos tanulmányhoz, amelyet az INRA, a CNRS francia kutatóközpont kutatói és a francia egyetemek koordinálnak. A résztvevők bármikor elhagyhatják a kísérletet.
A csoport abban reménykedik, hogy 50 000 és 500 000 között jelentkezik.
Bègue kutató úr elmondta: "Célunk, hogy felhívjuk a figyelmet hazánkban arra, hogy étkezési szokásainkat meg kell változtatni, olyan okok miatt, amelyek halmozódnak: környezet, egészség és állatetika."
Legyen tájékozott:
Iratkozzon fel ingyenes heti e-hírlevelünkre
Iratkozzon fel az összes online cikkünk elérésére, és kapja meg otthonában a The Connexion nyomtatott újságot. Hírelemzés, funkciók és gyakorlati segítség az angolul beszélők számára Franciaországban
- Francia hal receptek
- Teljes cikk A hal – búzakorpa liszt etetésének hatása az ománi juhok teljesítményére és húsminőségére
- Hal- és tenger gyümölcseinek fogyasztása és omega-3 bevitele a francia tengerparti populációkban CALIPSO felmérés -
- Szénhidrátok, tejtermék, hús, hal, szója termékenységi hatásai; Több - TermékenységIQ
- Egyél több halat egy hét múlva, és érdemes Pescatarian-barát ételeket fogyasztani