Hogyan lehet megakadályozni, hogy a növényi tej tönkremenjen a kávéjában

A tejmentes italokat fogyasztóknak nem kell tovább feláldozniuk az ízt és az állagot.

állíthatjuk

Akár nemrég váltott át a tejmentes étrendre, érzékeny a laktózra, vagy csak nagyon szereti a nem tejtermék alternatíváit, valószínűleg növényi tejet próbált a kávéjában. Ahelyett, hogy dicsőséges, krémes felhőket látna öntéskor, csak túrós növényi tejhez juthat. És valahogy a túrós növényi tej még vonzóbbnak hangzik, mint a sima túró.

Mindazonáltal nincs veszve azoknak, akik szeretik tej alternatívával könnyíteni a reggeli csésze joe-t! A Veganuary kedves emberei, amelynek célja a vegánabbá válás megvalósíthatóságának elősegítése, napi e-mailben néhány tippet osztottak meg arról, hogyan lehet megakadályozni, hogy a növényi tej tönkremenjen a kávéban.

A túrós probléma valószínűleg rossz reakcióból származik, amikor a nem tejszerű tejet befolyásolja a kávé savassága és hője. Pontosan a következőképpen segíthet a rossz reakció megelőzésében.

Használja a Hőt

Várjon néhány percet, miután kávét öntött a bögrébe, majd öntse bele a tejet. Ezután melegítse az egyesített kávé-növény tej keveréket. Ha meg tudja mérni a hőmérsékletet, próbálja meg melegíteni a bögréjét 104 fokra egy tökéletes csésze érdekében.

Öntsön először tejet

Először öntsön növényi tejet a bögrébe, majd lassan öntse bele a kívánt mennyiségű kávét. Ez elősegíti a tej temperálását és a kávé hőmérsékletének felmelegedését, megakadályozva a Joe-csészében a nem kívánt túrókat.

Kapcsolja be a kávét

Próbáljon meg főzni egy alacsony savtartalmú kávét, amely egyébként jobb a fogainak és az érzékeny gyomornak. A melegebb évszakokban hideg kávéfőzésre való áttérés itt is remek lehetőség, mivel a kávé természetes savasságának egy része a főzési folyamat során eltűnik. Itt sajátíthatja el saját készítésének módját.

Próbáljon meg inni kész tejet

Az alternatív tej népszerűsége a „barista keverékek” kifejlesztéséhez vezetett, amelyek a kávézókban használhatók. Az is jó választás lehet, ha online nem kávézóknak szánt tejet találunk, mivel valószínűleg magas hőmérsékleten stabilabb és vastagabb az állaga. Előfordulhat, hogy felfedezi, hogy az egyik márka a legjobban tetszik a kávéhoz, míg a másikat minden máshoz felhasználja.