Hogyan éhes az étkezés látása?

Megfordult már egy magazinban, és látott egy ételt tartalmazó fényképet, és arra gondolt: "Wow, éhes vagyok?" Az online kulináris tanfolyamok elvégzése miatti morgást okoz a gyomrodban? Ne lepődj meg. A Max Planck Society - egy németországi kutatószervezet - tanulmánya szerint az ételek képeinek látása természetesen éhes.

Hogyan működik
A ghrelin hormon nagyobb mennyiségben szabadul fel, amikor vizuális ingereket vesz be. A Ghrelin a gyomorban termelődik, és felelős az étvágy megteremtéséért azáltal, hogy az agyának azon régiójára hat, amely ismert az elfogyasztott ételek mennyiségének szabályozásáról. Amikor meglátja a finom ételek fényképét, a ghrelin gyorsan felszabadul a véráramba, ami megnöveli az étvágyat.

Ez a hormon nagyszerű a vadonban. Az emberek korai ősei vadászó-gyűjtögetők voltak, vagyis állatokra vadásztak és ételt szedtek, amikor a földön jártak. Napokig telhetnének anélkül, hogy ennivalót találnának. Amikor megtalálták, annyit ettek, amennyit csak tudtak, tudván, hogy sokáig nem találnak más táplálékforrást. A Ghrelin segített növelni az étvágyukat, amikor valami ehetőt fogyasztanak, és ez az oka annak, hogy az emberek életben maradtak.

Az emberek most könnyen megkaphatják az ételt. Ahelyett, hogy bokrokból gyűjtenének és állatokat követnének vacsorára, az emberek élelmiszert vesznek fel az élelmiszerboltban, és olcsón vadásznak. A Ghrelin azonban továbbra is ugyanúgy működik. A kutatók összekapcsolják ezt a hormont az elhízás problémáival, mert éhséget okoz, amikor az illetőnek valójában nem kell ennie.

Hogyan használja a reklám a ghrelin-t
A közösségi média kulcsfontosságú a kortárs marketing stratégiákban. A National Archive and Records Addministration adatai szerint a Facebook csak 2013 szeptemberében 2 731 677 megtekintést kapott. Sok felhasználó fényképeket tesz közzé az elkészített vagy elfogyasztott ételekről. Vegyük például a Hálaadás napját. Csak azért jelentkezett be a Facebookra, hogy megtekinthesse a barátok által elfogyasztott ételek fényképeit? Meglepett, hogy látta? Az NBC információi szerint Neil Patrick Harris kedvenc éttermeiről tesz közzé fotókat Twitter-oldalán. Körülbelül 80 000 követője van. Ez a 80 000 ember ismeri az NPH kedvenc éttermeit.

Valószínűleg éhes leszel, amikor a közösségi médiában megnézed az ételfotókat, köszönhetően a ghrelin hormonnak. Kihasználhatja a közösségi média reklámozását és ezt az éhséghormont, hogy barátait és követőit izgassa az étel. Más hirdetők is csinálják. Az Instagram, a Facebook, a Twitter és egyebek révén hozzáférhet a fotómegosztás egész világához. Ezekkel az eszközökkel népszerűsítheti mesterségét, miközben megszerzi online kulináris művészeti bizonyítványát.