Hogyan erősítette meg a diétás mentalitásomat egy 800 kalóriás éhomi elvonulás

Utolsó méregtelenítő visszavonulása három pohár borral ért véget a haza gépen. Megoldhatja Christa D'Souza retox szokását, ha meditációt adna a keverékhez egy felső német böjtklinikán?

Amikor egy barátom megkérdezte, szeretném-e elkísérni Buchinger Wilhelmi-be, a híres böjti klinikára, közvetlenül Zürich mellett, azonnali válaszom nem volt. Nem arról van szó, hogy nem tetszik az ötlet, hogy leadjak néhány kilót - ki nem? Ráadásul kezdek azon gondolkodni, hogy a böjt ezen fantáziadús méregtelenítő helyek egyikén nem eredményez-e végül ellenkező hatást.

Példaként említem azt az időt, amelyet egy héten töltöttem egy ilyen svájci klinikán, napi 250 kalóriát, WC-ket „néző” platformokkal, gyarmatok bőven, és igen, teljesen csodálatosan éreztem magam a hetedik napon. Annyira csodálatos, hogy a társalgóban, mielőtt felszálltam a repülőre, hogy hazajöhessek, nyakamba vágtam két nagy tál diót és háromnegyed üveg bort. Ez nekem egy minta, attól tartok. Büntetés/jutalom; méregtelenítés/retox; fekete/fehér és minden. De akkor a fekete-fehér gondolkodás nélkül, hová kerül az étel, mi értelme lenne a méregtelenítő klinikának? Ha bármilyen bizonyítékra van szüksége, hogy az üzlet nem a problémák megoldásáról vagy az igények tartós kielégítéséről szól, nézze meg az iPhone beépített elavulását.

Az emberek évezredek óta terápiásan böjtölnek, hogy elérjék a természettel való egységet. Néhány font leadása nem a bónusz, hanem a cél

Másrészt Buchinger másként hangzik. Folyamatosan hallom azokat az embereket, akik évről évre visszatérnek, és úgy rontanak róla, hogy az emberek nem, ha bárhonnan máshonnan jöttek vissza.

Például a barátom. Akárcsak én, ő is volt egy-két gyógyfürdőben az életében, de Buchingerből szinte más emberrel tért vissza. Nem csak a súly volt, hanem a csillogás a szemében, a megújult életkedv, az energia, az optimizmus (ami jó ideig tartott, miután visszatette az összes lefogyott súlyt is).

Lám, kérek ebből valamit. Az étel mindig túl sokat fog jelenteni számomra. Főleg, hogy abbahagytam az alkoholfogyasztást és más dolgokat. Ideális esetben most arra vállalkozom, hogy kevesebb időt töltsek azon, hogy más emberekre nézek, és többet a körülöttem lévő világra; hogy nagyobb örömet szerezzek a tapasztalatokból, figyelmesebbek és jelenlévőbbek legyek a napom során. Talán annak az oka, hogy nem úgy fakadok ki az ágyból, mint a bárány, vagy a mulatság a természetben, az az, hogy nem a jelenben élek, és ez mindennél jobban érvényes az ételekre, aggódni amiatt, amit már ettem, megtervezni, amit én enni fogok legközelebb és így tovább. Lényegében szeretném megnyomni a reset gombot (azt, amelyik már nem fókuszál a múltra vagy a jövőre, azt, amely lehetővé teszi számunkra, hogy teljesen elmerüljünk abban, amit éppen csinálunk, ahogy gyermekként tettük). Az emberek évezredek óta terápiásan böjtölnek azért, hogy elérjék ezt a természettel való egységet, amelyet itt megpróbálok leírni. Pár font leadása ezért nem a bónusz, hanem a cél.

Így van, megérkezek a barátommal - egy órányira a zürichi repülőtértől -, és bejelentkezem a szobámba, egy légies kislemezről, kilátással a Bodeni-tó partjára és a macskaköves kövekkel, Uberlingenre. Olyan gyakran a helyi lőszergyár óriási zeppelinje fog lebegni a láthatáron. Mindez meglehetősen szürreális.

Az 1953-ban épült Buchinger Dr. Otto Buchinger orvos- és filozófiai guru, megdöbbentően szép lánya, Maria, más néven a böjt „Grande Dame” és Maria férje, Helmut Wilhelmi ötletgazdája. Most Ottó unokája, Raimund és orvos felesége, Francoise vezetik, egy félelmetes pár, akik a klinikát (amelynek egyik ága Marbellában létezett) azért építették, hogy a terápiás böjt világelső legyen.

Az ügyfélkör? Mega magas nettó értékű egyének a világ minden tájáról - a ramadán után, miután sok éjszakai lakoma különösen mozgalmas idő -, és akkor vannak az idősebb német népi, spry, super fit típusok, akik évek óta járnak ide, és Buchinger böjtje élvezetként vagy ünnepként, szemben a falánkság bűnbánatával. Valóban, az orvos, akit kineveztek a tartózkodásomra, Dr. Lischke, egy sovány, 50 körüli, hat lábú szőke, akinek soha nem kellett aggódnia súlya miatt, Buchinger-módszer szerint esküszik. Csalódott vagyok, ezért amikor azt mondja nekem, nem fogok tudni böjtölni; ehhez legalább 10 napos tartózkodáshoz kell itt lennie. Amit viszont rám rak, az az öt nap, amíg itt vagyok, a 800 kalóriás program. Van 1200 program is, vagy akármennyi kalória, amire vágysz.

De akkor Buchinger nem feltétlenül a böjtölésről szól. Igen, a szuper HNWI-ügyfelek többnyire csak azért vannak, de van egy csomó ember is, aki böjtölési szándék nélkül megy oda. Például a most szült anyák. Stresszes execsek, akik figyelmesebbek akarnak lenni étkezés közben. És akkor ott van az a sok ember, akik egyszerűen le akarnak dobni pár fontot, és pánikba esnek a böjt gondolatától.

Hirtelen azon kaptam magam, hogy először kaptam a meditáció lényegét

Érthető, hogy a böjtölőknek és a böjtölőknek külön helyiségük van, ahol enni lehet. Az éttermi részlegben vagyok (ahová a böjtölők csak 10 napos leves után készülnek elkészíteni vagy „újratölteni”, és a reggeli egy finom tál „Budwig krém”, a kvark, lenmagolaj, dió és mag müzli-szerű keveréke.; egy darab Ryvita és tejszínes kenhető étel, amelyet ehető nasturtium díszít. Ebéd és vacsora lehet bármi, a gombás rétestől, egy nagy salátától és sárgabarack-sorbettól a kesudió-lasagne és zöldséges piccatáig, majd egy kis medalion, gyümölcs morzsolódik. Még a szobámban is kapok egy délutáni harapnivalót dióból, olajbogyóból vagy szárított kókuszgolyóból. Csoda, hogy a rezidens szakácsnak sikerül 800 kalóriát tartania (bár természetesen nem az, mert gyakorlati bemutatókat tart, amelyeket én felszólítanám, hogy vegyen részt rajta, bár kínzásnak tűnhet, amikor kemény böjtöl.

Buchinger nagy része a reggeli séta, amely nyáron reggel 6 órakor kezdődik (az időbeli különbség az Egyesült Királysághoz képest NEM a mi oldalunkon van). Szégyellem azt mondani, hogy csak az első napot tettem, mert ilyen korán kelni a nap rettenetesen hosszúnak tűnik. Amellett van egy látványos, éppen megfelelő hőmérsékletre fűtött szabadtéri medence, egy jól felszerelt edzőterem (személyi edzőkkel) és jóga kezdőknek és haladóknak egyaránt.

Az elme-test programokat kínálják, bár a Budwig krém mellett Buchinger kiemelkedik a többi közül. Dr. Lischke férje osztályt tart nekünk az úgynevezett „autogén tréningről”. Lényegében ez azt jelenti, hogy minden útmutatás nélkül meditatív transzba helyezed magad, ami elég egyértelműen hangzik, de ebben a 30 percben hirtelen azon kaptam magam, hogy valójában eljutottam a meditáció pontjáig. Vagyis a) ez a változás csak a jelen pillanatban következik be. B) rájön, hogy egy másik gondolatmenetről van szó, meditál. Hurrá! Végig jól csináltam!

Egy másik első alkalom egy hangmasszázs volt tibeti énekes tálakkal Lutz úrral, ahol a testen található különféle csakrákra tálakat helyeztek (amelyeket gonggal üt meg), amelyek rezgései különleges energiát generálnak, hogy a depressziótól kezdve bármi máson segítsenek. menstruációs görcsök. Nézze, ki tudja, hogy működnek-e ezek a dolgok, de a béke, amelyet éreztem közben és után, elég mély volt.

Lutz és felesége csoportos meditációkat is végeznek. Ezeket nagyon ajánljuk, bár, nem mondhatok hazugságot, mellettem egy nő olyan hangosan horkolt, hogy nehéz volt koncentrálni. Később, amikor Lutznak mondom, bocsánatot kér. Általában, ha ő vagy a felesége meghallja, hogy valaki horkol, akkor egyikük megkerül és finoman megrappálja a talpát.

Utolsó napomon azon kapom magam, hogy azt kívánom, bárcsak a barátommal maradnék, aki a teljes napi 10 napos böjtöt végzi. Ez szokatlan számomra, mert általában egy fogolyként számolom a napokat. Hiányozni fogják a Netflixszel való éjszakai foglalkozásainkat (megjegyzés: töltsön le előre néhány dobozkészletet, lehetőleg ne forgasson túl sokat az étel körül. Javasolják a digitális méregtelenítést, de ha a vacsora este 6 órakor van, vagy valóban böjtöl, akkor az éjszakák legyen hosszú). Hiányozni fog az a hatalmas szikrázó medence. Hiányozni fog az egyes étkezések finomsága, miután semmit sem ettem közben (mini böjt, a szememben), és az a minőségi idő, amelyet a barátommal töltöttem, pozitívan egymást kóstolva, olyan módon cselekedve, mint az egyes életmentők Egyéb.

Ideges vagyok azért is, hogy visszamegyek a „frontországba”. Könnyű meditálni, szem előtt tartani és elvontan jelen lenni, zavaró tényezők nélkül. A való életben ez inkább felfelé irányuló küzdelem lesz. Számomra a rossz étkezés teljesen lekötött abban, hogy nem vagyok jelen, és túszul ejtem ezt a gondolkodásmódot: "Ma elcsesztem, szóval lehet, hogy megyek is hozzá, és holnap újra kezdem". A meditáció, az ergo, döntő fontosságú lehet az ésszerű étkezéshez.

Tehát meglátjuk. Időközben mindössze öt nap alatt 2,8 kilót fogytam. Nem valószínű, hogy hat hónap múlva ott leszek, ahol vagyok. De ha igen, Buchinger is, visszatérek. Tényleg, nem lesz jobb ennél.

A Buchinger Wilhelmi böjt programjai 2150 fonttól kezdődnek 10 napig, 14, 21 és 28 napos csomagok állnak rendelkezésre.

3 és 7 napos, nem koplaló csomagok és napidíjak is rendelkezésre állnak.