Az étkezés öröme Rachel Hartley, regisztrált dietetikus és táplálkozási szakértő blog

Az étkezési öröm Rachael Hartley dietetikus blog online forrása friss és kreatív receptek, intuitív étkezési és diétás támogatás.

Mindannyian étrendkultúrában elárasztjuk magunkat, így természetesen folyamatosan küzdünk a diétás mentalitással. Ezeknek a gondolatoknak a kezelése igazán megterhelővé teheti az étkezést! Olvassa el ezt a bejegyzést, hogy megtanulja az étrend-mentalitás gondolatait az intuitív étkezés során megfogalmazni képes eszközöket.

étrend

Ezen az intuitív étkezési úton észrevehette, hogy az ételek körüli viselkedés gyakran megváltozik, mielőtt a gondolatai megváltoznának. Ez sok szorongást kelthet, amikor az ételektől való félelemnek és az étkezési szabályok megtámadásának teszed ki magad, miközben még mindig átrostálod az étrend mentalitásában gyökerező gondolatok és hiedelmek zűrzavarát.

Mindannyian étrendkultúrában elárasztjuk magunkat, így természetesen folyamatosan küzdünk a diétás mentalitással. Szinte minden, amit a táplálkozásról megtudunk, a súlymanipulációban gyökerezik. Tehát, amikor megpróbál döntéseket hozni az étkezésről és az étkezésről, de az összes táplálkozási/étkezési információd elrontja a diétakultúra, akkor az valóban zavaró és stresszes lehet.

Gyakran tapasztaltam, hogy az emberek nem veszik észre, mennyit gondolkodnak az ételről és a testükről, amíg el nem kezdenek az intuitív étkezéssel foglalkozni. Szinte olyan, mintha a diétás mentalitás a tudatalatti részévé válna. Gyakran hasonlítok arra, hogy agyunkat átképezzük az étrend mentalitásától, mivel jól kopott túraútvonalon haladok az erdőn keresztül. Az ösvény le van verve, nincs ecset az útban, és így könnyű és kényelmes utazni. Az agyad átképzése az étrend mentalitásától olyan, mintha elmennél az ösvényről, kirándulnánk az erdőn és kitisztítanád az ecsetet, hogy új utat teremtsen. Nehéz és rengeteg mentális energiát tud felvenni! Itt írtam erről a hasonlatról és a régi gondolatminták megtöréséről.

A diétakultúrából származó zaj eltávolításának része a szorongás csökkentése. Ez gyógyszereket jelenthet (nem szégyen a gyógyszerek szedése, amikor a neurotranszmitterek működnek!). Az éberség is hihetetlenül hasznos, mivel ez segít észrevenni az étrend mentalitással kapcsolatos gondolatait, így lehetősége van megtámadni és átformálni őket.

A terapeutával való együttműködés hihetetlenül hasznos lehet, ha hozzá van hozzáférése. Az egyik eszköz, amelyet a terapeuta használhat, a kognitív viselkedésterápia (CBT), amely a kognitív torzulásokat célozza meg és támadja meg - haszontalan vagy pontatlan gondolatok, amelyek befolyásolják a hangulatot vagy a viselkedést.

A gondolatok átfogalmazása az intuitív étkezés során

Az egyik tevékenység, amelyen az ügyfelekkel foglalkozom, az, hogy segítsek nekik felismerni az étrend mentalitásában gyökerező gondolatokat, és helyettesíteni azokat olyan gondolatokkal, amelyek összhangban vannak az intuitív étkezéssel. Óriási segítség ennek az alattomos, eszméletlen étrend-mentalitásnak a tudatosításában, és a valóságot pontosabban tükröző gondolkodásban - és értékeiben! Hasznos lehet egy jegyzettömb vagy folyóirat hordozása, hogy feljegyezhesse a nap folyamán az étrend mentalitásával kapcsolatos gondolatait. Kihívhatja és újrafogalmazhatja őket, amikor észreveszi őket, vagy később kihúzhatja a naplót, amikor van ideje arra, hogy erre koncentráljon. Ha a nap folyamán bármikor bűntudatot vagy szorongást érez az étel vagy a test iránt, tegyen egy lépést hátra, hogy megkérdezze magától, milyen gondolatok táplálják ezeket az érzéseket, és írja le ezeket a gondolatokat.

A következő lépés megtanulni átgondolni ezeket a gondolatokat. A cél az, hogy azonosítsuk a valójában igazat, és/vagy a gondolatot hasznosabb módon alakítsuk át. Ez segítséget nyújthat egy dietetikus számára útmutatásként, mivel sok bizonyítékon alapuló ismerettel rendelkezünk az étel- és súlytudományról, és segíthet a tények kitalálásában a fikcióból. De azt is tudom, hogy valószínűleg rendelkezik a legtöbb információval, amire szükséged van ahhoz, hogy megfelelően tápláld magad, és te vagy a saját tested szakértője.

Íme néhány dolog, amit meg kell gondolni az étrend-mentalitás gondolatait az intuitív étkezés során:

Bizonyítékokon alapuló táplálkozás

Olyan sok információ van odakint a táplálkozásról, és akárcsak 99% -a emeletes tudományon alapszik. A táplálkozást köztudottan nehéz tanulmányozni, mert táplálkozási szokásokat (vagy diétákat) fogyasztunk, nem egyedi ételeket és tápanyagokat, és nagyon költséges a táplálkozást hosszú időn át tanulmányozni. Nagyjából bármit bebizonyíthat egyetlen vizsgálattal, különösen akkor, ha elfogult kutatók végzik (* köhögéses köhögés * étrend- és kiegészítőipar). Ha megnézzük a közegészségügyet, ismerünk egy TON-ot a táplálkozásról. Például, mennyire klassz, hogy ezeket a főbb közegészségügyi problémákat, mint a skorbut és a pellegra, össze tudtuk kötni ezekkel a pici, apró kis vegyületekkel az ételekben? De ahogy dietetikus kollégám és kutatóm, Kevin Klatt a twitteren elmondta, amikor a halhatatlanságért vagy a wellnessért való étkezésről van szó, sokkal kevesebbet tudunk.

Nem feltétlenül kell dietetikusnak lenned ahhoz, hogy tudd, valami bizonyítékon alapszik-e vagy sem. Ha valami a.) Mém a pinteresten vagy az IG-n, b.) Valakitől származik, akinek nincs igazolása vagy speciális szakértelme c.) Megpróbál eladni neked valamit, vagy d.) Abszolutista vagy félelemkeltő, akkor valószínűleg nem igaz.

Élt tapasztalata

Haver. Ott voltál. Fogyókúrázott. Tudod, hogy megy ez. A megélt tapasztalata hatalmas mennyiségű tudást nyújt, és sokkal fontosabb, mint amit bármely könyv, influencer vagy dietetikus mond. Te vagy a saját tested szakértője.

A hiányosságok kitöltése

Olyan világban élünk, ahol nagyjából a hét minden napján, a hét minden napján hozzáférhetünk intelligens telefonjainkkal más emberek életmódjáról készített, nagyon gondozott képekhez. Amikor az influencerek megosztják a „tökéletes” étkezésük és életük képeit, nehéz nem belemerülni az összehasonlításokba. Ne feledje, hogy nagyon sok olyan dolog zajlik a kulisszák mögött, amelyekhez nem vagy kíváncsi.

Korábbi korlátozás

A „nem tudom uralkodni magam körül _____” egy igazán gyakori szorongás, különösen akkor, ha korábban olyan tapasztalatokkal éltél meg egy ételt, amely félelmetesnek és kontrollálhatatlannak tűnt. Fontos szem előtt tartani, hogy számos, az egyes élelmiszerekkel kapcsolatos korábbi tapasztalatait befolyásolhatja a korlátozás. Természetesen nem érezhetnéd magad kontroll alatt a pizza körül, ha soha nem engedted meg magadnak a pizzát, vagy ha minden alkalommal, amikor elfogyasztottad, akkor iszonyatosan éhes voltál. Nem arról van szó, hogy nem irányíthatod magad a pizza körül, azt etted, mint bárki, ha korlátoznák magukat!

Amiről lemond a soványság elérésére.

A vékonyabb testeket értékelő világban élünk. Ez egy olyan szerencsétlen valóság, amely sok fájdalmat és szenvedést okoz sokaknak, akiknek a teste nem felel meg. Nagy híve vagyok a test autonómiájának, és mint olyan ember, aki soha nem élt nagyobb testben, számomra nem helyes, ha azt mondom valakinek, hogy nem szabad szándékosan fogynia. Ennek ellenére azt gondolom, hogy megérdemli, hogy tájékoztatást kapjon a kockázatokról, és van tere átgondolni, hogy a társadalom által eladott fogyás előnyei valóban reálisak-e vagy sem azok a dolgok, amelyeket az itt és most testében kaphat.

Azt is gondolom, hogy érdemes megfontolni, mit kell feladnod a soványság elérése érdekében. Amikor valaki diéta vagy korlátozás mellett dönt, gyakran azokra az előnyökre összpontosít, amelyeket úgy gondol, hogy meg fog kapni. Az étrend választása azonban gyakran azt jelenti, hogy feláldozza a következők egy részét vagy mindegyikét:

társas élet - a diéta gyakran azt jelenti, hogy étellel kerüljük a társadalmi eseményeket

idő és a fejtér

fizikai egészség - a nem megfelelő étkezés káros az egészségére

A kalóriák energia.

A kalória energiaegység. Ha így gondolkodunk róluk, kissé ostobának tűnik, ha megpróbálunk minél kevesebbet enni! Ugyanezen vonalon a szénhidrátok, zsírok és fehérjék mind energiával látják el a testet, és mindegyik egyedülálló szerepet tölt be a testében. A szénhidrátok a testünk fő tüzelőanyag-forrása, és az egyetlen üzemanyag-forrás, amelyet agyunk használhat (szénhidráttól éhezve saját glükózt készíthet, de ennek érdekében lebontja az izmokat). A fehérjék segítenek az izomépítésben, és zsírokra van szükség az agy egészségéhez, a hormonok szintetizálásához és a zsírban oldódó vitaminok felszívásához.

A súly nem egészség.

Az egészség összetett. És bár a súly minden bizonnyal hatással lehet az egészségre (főleg olyan módon, amire nem számíthat, mint például a súly megbélyegzése), az egészség szempontjából sokkal fontosabbak a társadalmi egészség, a szocioökonómia, a spiritualitás, a pesszimizmus és az optimizmus, az alvás, a stressz, az oktatás, az egészségügyi ellátáshoz való hozzáférés, stb.

Egy étkezés nem okoz vagy nem ront az egészségen.

Bizonyos ételek több tápanyagot tartalmaznak, mint mások - ez nem jelenti azt, hogy egészségesebbek, ami - mint fentebb tárgyaltuk - összetettebb. És bizony, a táplálkozás befolyásolja az egészséget. De az a jó, hogy egy étkezés vagy uzsonna nem teszi vagy rontja az egészségét. Rengeteg hely van a kizárólag szórakozásból fogyasztott ételek számára, és sokszor a szórakoztató ételek kellemes étkezési élményeket nyújtanak a testi és lelki egészséghez.

Remélem, hogy ez ad némi információt és inspirációt ahhoz, hogy átfogalmazza a haszontalan étrend-mentalitás gondolatait. Ha van más példája a képkockákra, amelyek hasznosak voltak az Ön számára, ossza meg bátran a megjegyzéseket!