Hogyan kell enni - a Viva Mayr módon - a fogyásért, az energiaért és a jó egészségért

A Viva Mayr program teljesen eltér a kínált méregtelenítő programok többségétől. Felejtsd el a gyümölcscentrifugálást és a nyers vegán rendszereket, a Mayr orvosai határozottan úgy vélik, hogy a hideg nyers étel nehezen emészthető. Alapelveik elsősorban a megfelelő sav/lúg egyensúly megteremtésében mozognak, és nem hangsúlyozzák a bél problémás ételekkel és ételkombinációkkal. Egy Mayr klinikán általában tesztelni fogják az élelmiszer-intoleranciát, akár hagyományos laboratóriumi tesztek, akár kevésbé hagyományos kineziológia (izomteszt) segítségével.

Nem támogatják az egész életen át tartó kizárási étrendet. Gyakran egy rövid szünet a nehéz ételektől lehetővé teszi a bélidőnek, hogy rendbe hozza magát (egy nagyon szakszerű kifejezés használatával), és később problémamentesen visszaállíthatja az ételt.

Akárhogy. Van néhány általános szabály, amely úgy tűnik, hogy mindenkinek jól áll.

1. A hideg folyadékokat tartsa elkülönítve az étkezéstől. A Viva Mayr asztalán nincs vízikancsó, mivel vélhetően a víz hígítja az emésztőrendszer nedvét. Felkérik, hogy ne igyon fél órát étkezés előtt, és utána 60-90 percig. Kíváncsi, hogy a páratlan pohár bor étkezés közben rendben van - de nem az egész üveg! Ideális esetben egy teáskanállal „egye meg” a borát.

2. Mindig egy asztalnál egyél, zavaró tényezők nélkül. Tehát se olvasás, se televíziós nézés, se munka az asztalnál, se böngészés a Twitteren, se beszélgetés. Összpontosítson ételére, és legyen figyelmes.

3. Szagolja meg ételeit, mielőtt eszik. Az agyad felismeri, hogy mit eszel, és jelezni fogja az emésztőrendszerednek, hogy felgyújtja a bejövő terhelés kezeléséhez szükséges megfelelő enzimeket és savakat.

4. Rágj. És rágni és rágni és rágni. Minél többet rágja az ételt, annál jobban emészthetővé teszi. Az emésztés a szájban kezdődik, ne feledje, nyállal. A száj az utolsó lehetőség arra is, hogy egyes élelmiszerek (különösen a zöldségek) eltörjék a külső bőrt, lehetővé téve az alapvető tápanyagok felszívódását az emésztőrendszerben. Ha nem rág, akkor fennáll a veszélye annak, hogy elveszíti a létfontosságú tápanyagokat és a mikroelemeket. Végül a vastagbélben lévő baktériumokat is táplálhatja, és gázokat termelhet. Ha húst eszik, akkor a rágás különösen fontos - ha steaket fogyaszt, akkor 50 rágásra kell törekednie egy falatonként. Igen, jól olvastad.

5. A nyers étel rendben van - megfelelő rágást biztosít. A Viva Mayr-nek azonban az a szabálya, hogy "semmi nyers négy után (pm)" - mivel emésztési képességei csökkenni kezdenek ezen idő után, és az ételek emésztetlenül üldögélhetnek egyik napról a másikra, ezzel feltöltve a gázos baktériumdandárt.

6. A turmixok rendben vannak - kis adagokban. Tele vannak jó dolgokkal, de általában nem rendelkeznek elegendő enzimmel az emésztéshez. Ebédnél igyon egy kis csészét, ha úgy tetszik, de kanállal nagyon lassan „egye meg” (mint a bor esetében). Egyél gyümölcsöt ugyanúgy - lassan és jól rágva.

7. Ne falatozzon az étkezések között. Ehelyett inkább reggel és délután közepén használjon vizet és rengeteg vizet.

8. Tegye a reggelit a nap legnagyobb étkezésévé, az ebéd ésszerű, a vacsora pedig nagyon kicsi és könnyű legyen. Egyél vacsorát a lehető leghamarabb - a Viva Mayr vacsorán 17 órakor kezdődött. Ideális egy kis tál leves. Vagy egy lenmag- vagy kendermagolajjal meghintett burgonyaétel (Viva Mayr lúgosító hatása miatt imádja a burgonyát).

9. Amennyire lehetséges, gyakorolja az ételkombinációt. Tehát fogyasszon szénhidrátot zöldségekkel, vagy fehérjét zöldségekkel, de próbálja elkerülni a fehérje és a szénhidrát keverését ugyanazon étkezés közben. Bár, hogy tisztességes legyek, úgy tűnt, hogy egy keveset kevernek össze a Viva Mayr-nél.

10. Napi egy kis csésze tisztességes kávé rendben van - ideális esetben reggelinél. Ezután váltson gyógyteákra.

A klinikán nagyon szigorú étrendet alkalmaznak, és hogy őszinte legyek, az étkezések nagyon kedvesek és meglehetősen inspirálóak lehetnek. De Harald Stossier és Emanuela Fischer újonnan megjelent Eat Alkaline: Viva-Mayr-alapelve sokkal csábítóbb viteldíjakkal rendelkezik. Bár a Viva étrend mögött meghúzódó filozófia egy része, ez elsősorban szakácskönyv és meglehetősen inspiráló is, szép megjelenésű receptekkel tele, négy évszakra osztva. Tehát olyan dolgokról beszélünk, mint a korai burgonyás rétes friss spenóttal.

Köles pakolás articsóka mártással…

Nedves mákos sütemény meleg málnaöntettel

Ha kíváncsi vagy, igen, vannak hal- és húsreceptek is, bár a Viva Mayr azt javasolja, hogy hetente kétszer-háromszor egyél.
Húsimádó, „egészséges étel” irtózó férjem szimatolt, amikor meglátta a könyvet, de amikor lapozgatni kezdett, be kellett látnia, hogy sok minden „meglehetősen jól” néz ki.