Sárgarépa paradicsommal és makaróni

makarónnal

Ennek a finom és gyors tésztaételnek minden adagja 1 1/2 csésze zöldséget tartalmaz.

Hozzávalók

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma (kicsi, apróra vágva)
  • 4 szilva paradicsom (apróra vágva, dobozból)
  • 1/2 csésze paradicsomlé (egy dobozból)
  • 6 sárgarépa (nagy, hámozott és szeletelt)
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fekete bors
  • 1/4 teáskanál cukor
  • 2 evőkanál friss petrezselyem (apróra vágva, vagy 1 teáskanál szárítva)
  • 1 teáskanál vaj
  • 1 csésze könyök makaróni, főtt

Útmutatások

1. Egy serpenyőben főzzük a hagymát az olajban puhára, de ne barnuljon meg. Hozzáadjuk a paradicsomot, sárgarépát, sót, borsot és cukrot.
2. Fedjük le és főzzük alacsony lángon 5 percig. Távolítsa el a fedelet és főzze alacsony lángon, gyakran kevergetve, további 5 percig, vagy amíg a sárgarépa megpuhul, és a paradicsom szószra nem sül.
3. Keverje hozzá a petrezselymet. Keverje össze a vajat a megfőtt könyökkel. Keverje hozzá a sárgarépa keveréket és tálalja.

Megjegyzések

Rhode Island-i Egyetem, szövetkezeti kiterjesztés, a kibővített élelmiszer- és táplálkozási oktatási program

Táplálkozási információk

MyPlate Food Groups

Itt tekintheti meg a megjegyzés-irányelveket.

Az 1995-ös papírmunka-csökkentési törvény szerint az ügynökségek nem folytathatnak és nem szponzorálhatnak, és egy személynek nem kötelező információgyűjtés, kivéve, ha az érvényes OMB ellenőrző számot mutat. Az információgyűjtemény érvényes OMB ellenőrző száma: 0584-0624. Az információk kitöltéséhez szükséges idő függ a beküldött erőforráshoz való viszonyától. Becslések szerint a teljes felmérés kitöltése 11 percet vesz igénybe. Ide tartozik az utasítások áttekintése, a meglévő adatforrások keresése, a szükséges adatok összegyűjtése és fenntartása, valamint az információgyűjtés befejezése és felülvizsgálata. Lejárati idő: 20.05.31