Hogyan fogyasszunk kevesebb húst: Menj "Hús-fény" -re ezekkel a receptekkel

Által: A Giadzy-konyha

Megállapítottuk, hogy nehéz kevesebb húst enni - ezért adunk tippeket arra, hogyan lehet kevesebbet enni anélkül, hogy teljesen elbúcsúznánk tőle.

Gondolt már arra, hogy vegetáriánus lesz-e, de nehéz volt elköteleznie magát? Megkapjuk - és ezért adunk tippeket arra, hogyan lehet kevesebb húst enni anélkül, hogy teljesen kihagyná az étrendből. Hosszú időbe telhet, amíg teljesen rájön, mi az, ami boldoggá teszi a tested. Számunkra azt tapasztaltuk, hogy kevesebb húst fogyasztva és több zöldséget fogyasztva egészségesebbnek érezzük magunkat. Ez azt jelenti, hogy nem vagyunk vegetáriánusok - és bár teljes mértékben tapsolunk azoknak az embereknek, akik mégis vannak, mégis úgy érezzük, hogy testünknek szüksége van egy kis húsra, hogy a legjobban működjön. Megoldásunk? Több „hús-könnyű” étel fogyasztása.

Röviden, a „hús-könnyű” főzés nem annyira különbözik attól, amit valószínűleg megszokott - az adagok változnak. Tehát ahelyett, hogy egy ételt hús köré keretezne, majd zöldségeket és gabonákat adna hozzá, a zöldségek lesznek a csillagok. És hús? Nos, még mindig ott van (nem adjuk fel!), De inkább köret, mint a fő esemény. Például egy garnélarákot zöldségekkel töltött tésztába dobni, vagy csak hozzáadni a normál kolbászmennyiség felét egy sült tésztához (pro-tip: a tészta a BFF.)

A legfontosabb az egyensúly. Tisztességes mennyiségű zsírra, fehérjére és szénhidrátra van szüksége, függetlenül attól, hogy milyen ételt fogyaszt. Például egy tányér zöldséges nem feltöltheti Önt - de egy tányér zöldséges tejszínes fehérjében gazdag fehér babmártással csak megteszi a trükköt! Hasonlóképpen, vacsorák alkalmával megtaláljuk növényi alapú fehérjeinket, babot, diót és teljes kiőrlésű gabonát. Gazdagságaink ezekkel a receptekkel általában az olívaolajból és a parmezánból származnak!

Ez azt mondta, amikor csak egy marhahús vagy egy csirke vágyakozik? Vegye figyelembe a hívást! A legjobb szívesség, amelyet tehet az Ön vagy családja számára ebben a helyzetben, az, hogy megpróbál organikus, legelőn nevelt, hormonmentes húst találni. Amikor kevesebbet tesz bele az étrendbe, reálisabb és kivitelezhetőbb, ha kicsit jobb minőségű húsra ácsorog.

Szóval, hogyan esünk kevesebb húst manapság? Ezek a receptek - némelyikben van egy kis hús, és vannak, amelyekben egyáltalán nincs.

Soba tészta saláta

Ez az ázsiai pörgés egy tésztasalátán ropogós zöldségekkel van tele. Minél tovább ül ez a saláta a hűtőszekrényben, annál hosszabb ideig keverednek az ízek, annál jobban felszívja a tészta az öntetet, és annál jobb lesz. Ha még nem próbálta ki a hajdinát, ez egy diós teljes kiőrlésű termék, amely rágós tésztát készít - és ha gluténmentes, csak ellenőrizze a címkét, hogy nincs búza!

Linguine spárgával és garnélával

Rengeteg friss fűszernövény és élénk íz teszi ezt a receptet a szezonhoz. Ezt a tésztát meggyes paradicsommal és sós spárgával töltik fel a zöldségekre, és néhány garnélarákba dobva ezt az extra hozzáadott fehérjét kapja - anélkül, hogy elborítaná az egész ételt.

Aglio E Olio borsóval és Prosciuttóval

Amikor Nonno Dino-m megérkezett Capriba, mindig olívaolajjal és fokhagymával készített tésztát - ami fordítva aglio e olio! Az egyik kedvenc íz kombómmal: borsóval és prosciuttóval öltöztem az edénybe. Ez a tésztaétel nemcsak ízekkel teli, de 25 percet vesz igénybe az elejétől a végéig.

Paccheri steakkel és borssal

Ezt a kiadós ételt az olasz családom ihlette. Könnyű, gyerekbarát és tartalmas, így nagyszerű gyors hétvégi vacsora. Ahelyett, hogy a steak lenne az étel csillaga, apró darabokat dobálnak a tésztával.

Campanelle friss Puttanesca mártással

Szeretem ezt a receptet, mert ez a puttanesca sokkal könnyebb és frissebb változata, de nem kevésbé ízes! Olajbogyóval, vörös oninnal, gyógynövényekkel és paradicsommal van tele - plusz egy kis lazac!

Vegetáriánus Japchae

az apchae egy könnyű koreai étel, sült zöldségekből és tésztákból, és gomba keveréket adok hozzá, hogy extra kiadós legyen - plusz néhány kelkáposzta, hogy extra táplálékot kapjon. Hitelesen ez az étel burgonyakeményítős cérnametélttel készül, de ugyanolyan egyszerűen helyettesítheti angyalkás tésztával.

Tészta Ponza

A gratin éed paradicsomot és a kapribogyót tésztával dobálják fel, így egy rendkívül fényes és ízletes vegetáriánus vacsora készül, amely kevés erőfeszítéssel és tökéletes a hétvégén.

Lencseleves

A lencse őrülten jó neked, és oka van annak, hogy ennyi vegán és vegetáriánus étrend alapeleme: fehérjével vannak tele. Ez a kiadós leves többet fog tölteni, mint gondoltad volna egy hús nélküli ételről.

Megállapítottuk, hogy nehéz kevesebb húst enni - ezért adunk tippeket arra, hogyan lehet kevesebbet enni anélkül, hogy teljesen elbúcsúznánk tőle.

Gondolt már arra, hogy vegetáriánus lesz-e, de nehéz volt elköteleznie magát? Megkapjuk - és ezért adunk tippeket arra, hogyan lehet kevesebb húst enni anélkül, hogy teljesen kihagyná az étrendből. Hosszú időbe telhet, amíg teljesen rájön, mi az, ami testét boldoggá teszi. Számunkra azt tapasztaltuk, hogy kevesebb húst fogyasztva és több zöldséget fogyasztva egészségesebbnek érezzük magunkat. Ez azt jelenti, hogy nem vagyunk vegetáriánusok - és bár teljes mértékben tapsolunk azoknak az embereknek, akik mégis vannak, mégis úgy érezzük, hogy testünknek szüksége van egy kis húsra, hogy a legjobban működjön. Megoldásunk? Több „hús-könnyű” étel fogyasztása.

Röviden, a „hús-könnyű” főzés nem minden más, mint amit valószínűleg megszokott - az adagok változnak. Tehát ahelyett, hogy egy ételt hús köré keretezne, majd zöldségeket és gabonákat adna hozzá, a zöldségek lesznek a csillagok. És hús? Nos, még mindig ott van (nem adjuk fel!), De inkább köret, mint a fő esemény. Például egy garnélarákot zöldségekkel töltött tésztába dobni, vagy csak a normál kolbászmennyiség felét hozzáadni egy sült tésztához (pro-tip: a tészta a BFF.)

Szóval, hogyan esünk kevesebb húst manapság? Ezek a receptek - van, ahol van egy kis hús, és van, amelyikben egyáltalán nincs.

Soba tészta saláta

Linguine spárgával és garnélával

Aglio E Olio borsóval és Prosciuttóval

Paccheri steakkel és borssal

Campanelle friss Puttanesca mártással

Szeretem ezt a receptet, mert a puttanesca sokkal könnyebb és frissebb változata, de nem kevésbé ízes! Olajbogyóval, vörös oninnal, gyógynövényekkel és paradicsommal van tele - plusz egy kis lazac!

Vegetáriánus Japchae

az apchae egy könnyű koreai étel, sült zöldségekből és tésztákból, és gomba keveréket adok hozzá, hogy extra kiadós legyen - plusz néhány kelkáposzta, hogy extra táplálékot kapjon. Hitelesen ez az étel burgonyakeményítős cérnametélttel készült, de ugyanolyan egyszerűen helyettesítheti angyalszőrös tésztával.

Tészta Ponza

Lencseleves

A lencse őrülten jó neked, és van egy oka annak, hogy ennyi vegán és vegetáriánus étrend alapanyaga: fehérjével vannak tele. Ez a kiadós leves többet fog tölteni, mint gondoltad volna egy hús nélküli ételről.