Autoimmun betegségek és csak húsos étrend

Mikhaila Peterson egy további lépést tett a keto diéta mellett a zöldségek kiküszöbölésével és csak hús fogyasztásával. Szerinte több betegséget is gyógyított. A szakértők nincsenek meggyőződve.

csak

Mikhaila Peterson 26 éves korában elmondta, hogy végre képes meggyógyítani magát a depressziótól, a reumás ízületi gyulladástól és számtalan egyéb krónikus betegségtől.

Megoldása: húsevés. Rengeteg.

Peterson és apja, Jordan Peterson - híres kanadai klinikai pszichológus és értelmiségi - húsevő étrendre esküszik egészségük és életük megfordításáért.

Az önállóan leírt beteg gyermek, Peterson 7 éves korában juvenilis rheumatoid arthritisben szenvedett. Immunszuppresszív kezeléseket kapott, beleértve az Enbrel és a Methotrexate injekcióit (általában rák kemoterápiában használják).

A kezelések ellenére az ízületi gyulladás végül 17 éves korában csípő- és bokapótló műtéten esett át.

12 éves korában súlyos depressziót és szorongást is diagnosztizáltak nála, amelyhez nagy adag Cipralex-et, SSRI antidepresszánsot írtak fel.

Évekig tartó gyógyszeres kezelés után a tünetek kezelésére Peterson végül drasztikus saját lépést tett.

Az ételek nagy részét kiküszöbölte étrendjéből, beleértve az összes szénhidrátot.

2015-ben, 23 éves korában Peterson diétát kezdett ismerni, amelyet széles körben ketogén étrendnek neveztek - és úgy tűnt, hogy csodákat tesz.

„Ez a legtöbb problémámat azonnal megoldotta. Olyan volt, mint egy hónap, eltűnt az ízületi gyulladásom, és kitisztult a bőröm. De különösen jó volt a depresszió kezelésében. Ez csökkent, de továbbra is súlyos szorongásom volt, de a fáradtságom is elmúlt. "- mondta a Healthline-nak.

A ketogén étrend azon az egyszerű feltételezésen alapszik, hogy amikor a szénhidrátbevitel drasztikusan csökken vagy teljesen leáll, a testnek új elsődleges energiaforrást kell találnia.

Ez a forrás zsír.

A ketogén étrend azonban nem csupán a szénhidrát csökkentéséről szól. A zsírnak elsődleges kalóriaforrássá kell válnia.

Helyesen kell végrehajtani, hogy a ketogén étrend megköveteli, hogy az egyének a napi kalóriák körülbelül 70 százalékát zsírból fogyasszák.

Hogy ezt perspektívába helyezzük, a jelenlegi amerikai étrend-ajánlások szerint az egyéneknek csak a napi kalóriák 25-30 százalékát szabad zsírból fogyasztaniuk.

Peterson szerint a diéta előnyei elhalványultak, miután teherbe esett. Tehát terhessége után a fogyókúra következő szakaszába kezdett: teljesen húsevővé vált.

Ha a ketogén diéta az alacsony szénhidráttartalmú diéta szélsőséges oldalán áll, akkor a húsevő diéta a ketogén étrend szélsőséges oldalán áll.

"Tehát alapvetően a ketogén étrend a zöldségek nélkül" - mondta Peterson. "Húst ettem és sok salátát ettem, csak annyit tettem, hogy kivágtam a salátát."

Nem meglepő, hogy a szakértők visszaszorították a húsevő étrendet.

Számos lehetséges problémára hivatkoznak, köztük skorbutra, székrekedésre és a vastagbél gyulladására.

És annak ellenére, hogy a Peterson család kimerítő anekdotikus bizonyítékot szolgáltatott az étrend depresszió és autoimmun rendellenességek gyógyítására való képességéről, még mindig szigorú tudományos tanulmányok állnak rendelkezésre az ilyen állítások igazolására.

A Healthline felvette a kapcsolatot Jeff Volek-kel, az Ohio Állami Egyetem professzorával és a ketogén étrend szakértőjével, aki a témával kapcsolatban számos szakértői véleményt készített, hogy tisztázza, hol áll a tudomány.

A depresszióval és a mentális egészséggel kapcsolatban elmondása szerint a húsorientált étrendnek némi érdeme lehet.

„Egyre több olyan munka folyik, amely a túlzott cukorbevitelt és a rendellenes agykémiát köti össze, amely különböző módon nyilvánul meg, például depresszióval. Így a cukor és a feldolgozott szénhidrátok csökkentése révén a ketogén étrend javíthatja a hangulati állapotot. A keringő ketonok növekedése szintén közvetlen hasznára válhat az agyi kémiának, és olyan módon működhet, amely javítja a depressziót ”- mondta Volek.

Megjegyezte azonban, hogy ezt még nem kellett kimutatni nagy, ellenőrzött vizsgálatokban.

A ketogén étrend pszichiátriai hatásainak 2017. évi áttekintése azt mutatta, hogy számos - egereken végzett - vizsgálat során az étrend csökkentette mind a szorongást, mind a depressziós viselkedést.

A ketogén étrend gyulladáscsökkentő tulajdonságainak bizonyítékát néhány korábbi állatkísérlet is bizonyította .

2017 októberében a San Francisco-i Kaliforniai Egyetem kutatói elmondták, hogy azonosították azt a mechanizmust, amellyel az étrend elnyomja a gyulladást - ami potenciálisan új terápiákhoz vezethet az agytraumákhoz, agyvérzéshez és a cukorbetegséghez.

Az embereket érintő klinikai vizsgálatok azonban ezt még nem bizonyították.

„A ketogén diétákról többször kimutatták, hogy csillapítják a gyulladást. Számos mechanizmust azonosítottak ennek a hatásnak a magyarázatára, beleértve a ketonok bizonyos gyulladásos utakra gyakorolt ​​specifikus hatásait. Komoly oka van feltételezni, hogy a ketogén étrend segíthet bizonyos autoimmun betegségekben, de az emberre vonatkozó vizsgálatok hiányoznak, és a legtöbb bizonyíték anekdotikus és ajánlások ”- mondta Volek.

Anekdotikus bizonyítékokat eltekintve a ketogén étrend bevett terápiás beavatkozás bizonyos körülmények között.

Jelenleg az epilepsziás gyermekek rohamai kezelésének részeként ismerik el.

Szintén szilárd bizonyíték van arra, hogy hatékony lehet a fogyás és az inzulinrezisztencia megfordítása szempontjából - ez a hajtó tényező a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában.

"A nagy munkamennyiség most azt jelzi, hogy a heteken át tartó tartós ketózis széles spektrumú egészségügyi előnyöket eredményez, például csökkent testsúly és testzsír, javult vérnyomás, lipidprofilok és még sok más" - mondta Volek.