Kisha Salamon

Azta! Remekül nézel ki! Hé, sovány hölgy!

Ki ez a képen?

Szinte soha nem bukik meg. Valahányszor felteszek egy képet magamból a Facebook-ra vagy más közösségi oldalra, ezeket a megjegyzéseket kapom otthon és barátaimtól. Mióta 2014-ben először költöztem Spanyolországba 6 hónapos időtartamra, és miután majdnem további 8 hónapot itt éltem, elég sokat fogytam. Soha nem voltam olyan, aki nyomon követte a súlyomat (mérleg, schmales), ezért nem vagyok egészen biztos abban, hogy mennyit fogytam (ez a 15 kg a címben valójában csak tipp volt); de tudom, hogy nemcsak néhány ruhaméretet dobtam le, hanem sokkal jobban érzem magam a testemben is - ahogy kinéz, érez és hogyan szolgál engem a napi üzleti tevékenységem során. És szerezd meg: még soha nem voltam edzőteremben.

Mielőtt arra gondoltál volna, hogy lecsökkentem odáig, hogy egyáltalán nincsenek testproblémáim, hadd mondjam el: még mindig van egy kis piszkám, még mindig van egy kis szorongásom, amely két részből áll egy szuper fit európaiakkal teli strand, és több mint 35 éves koromban olyan darabok vannak, amelyek sokkal jobban csilingelnek és lengenek, mint valaha (vagy kellett volna). Ennek ellenére gyakran tetszik, amit visszatekintek magamra, amikor a tükörbe nézek, és pontosan tudom, hogy sok köze van amerikai étkezési és életmódbeli szokásaim elhagyásához, valamint egy spanyolabb vagy európaibbá váláshoz. életmód. Ugyanis:

Bár megeszem mindazt, amit igyekszem elkerülni, amikor otthon étkezem - mint a tatár, a kenyér és a tészta -, és úgy iszom, hogy nincs holnap, mégis sikerült leadnom a kilókat. Ennek része, mert ezeknek a dolgoknak a mennyisége, amelyeket egy ülésen elfogyasztok, sokkal kevesebb, mint amit az államokban fogyasztanék. Az Egyesült Államok nevetséges adagméretéről híres. Ha egy tipikus éttermet rendel egy amerikai egyesült államokbeli étterembe, akkor általában elegendő ételt kap 2 fő számára. Ugyanígy az italoknál - különösen a szódavíznél és a sörnél. Itt, Spanyolországban a tapas hagyománya - vagy olyan kis tányéros étel, amelyet néhány falatként kell elfogyasztani - megkönnyíti a sokféle változatosságú, de mégsem túlzott mértékű táplálékot. Az egyik kedvenc spanyol adagszabályozási lehetőségem a caña - ami alapvetően egy fél méretű adag sör. Még akkor is, ha kimegyek és több kör sört fogyasztok, akkor is csak feleannyit iszom, mint akkor, ha ugyanezt tenném az Államokban.

A tipikus napi étkezési szokásom Spanyolországban ilyesmi…

Reggelire (11 óra előtt): kávé és/vagy víz.

Reggeli utáni/ebéd előtti (11 és 14 óra között): Egy darab gyümölcs vagy alkalmanként egy kis sütemény vagy szelet spanyol tortilla.

Ebédre (14 és 15 óra között): Gyors, házi készítésű étel, például tésztaétel, nagy saláta vagy húsos és zöldséges étel.

Ebéd utáni: Egy-két darab gyümölcs ebéd utáni desszerthez vagy uzsonnához.

Vacsorára (8 és 22 óra között): Néhány ital ital és kísérő ingyenes tapas vagy más gyors, házi készítésű étel.

Ezt az étkezési mintát vettem át, miután megfigyeltem és végül összhangban álltam azzal, ahogyan a körülöttem élő emberek esznek. A napi több kis étkezés elve nem csak Spanyolországra jellemző. Valójában az Egyesült Államokban a legtöbb táplálkozási és fogyásszakértő ezt az étkezési módszert ajánlja. Ennek ellenére az átlag amerikai számára ez nem szokás. Bennünket beiktattak azzal a gondolattal, hogy naponta „3 négyzet alakú ételt” kellene enni - kiadós reggelit, kiadós ebédet és különösen kiadós vacsorát -, és nagyjából így szoktam otthon is enni (a a kiadós reggelit). Itt az ebéd - nem a vacsora - gyakran a nap legnagyobb étele, ami rengeteg időt hagy a kalóriák elégetésére, mielőtt estére beállna.

Valószínűleg hallottál már a spanyol sziesztáról - arról a 2-3 órás szünetről a nap közepén, amikor minden leáll, és az emberek hazamennek szundítani. Bár valójában nem mindenki szundít ez idő alatt, szinte mindenki, akit ismerek, hazamegy házilag készített ebédre. Az a nagy idő, hogy hazamegyek, elkészítek egy egészséges ételt, megeszem, mint egy normális ember (szemben azzal, hogy belélegezzük, mint egy porszívót), és hagyjuk, hogy egy kicsit megemészkedjen, mielőtt visszamegy a munkahelyére, azt a luxust kívánom, volt az Egyesült Államokban. Otthon alig lenne időm az alsóbb éttermi udvarból néhány csirkés ujjat és krumplit (vagy hasonlóan egészségtelen opciót) betömni a nyelőcsövembe, mielőtt elmennék egy értekezletre, vagy rohanok betartani a nap végi határidőt. Még azokon a napokon is, amikor egészségesebb ebédet választottam, gyakran drágább volt ezt megcsinálni, és már másnap az olcsóbb, kevésbé egészséges ebédhez folyamodtam.

A kávé ismert anyagcsere-erősítő, és segíthet extra kalóriák elégetésében, HA megfelelő módon issza. Mi a helyes út? Nos, az összes tej és cukor elárasztása (rád nézek, Starbucks), és egy kis mennyiségű fekete kávé vagy nagyon kevés tej és cukor (például a szeretett cortádó) kávéfogyasztása. Emellett Spanyolországban jellemző, hogy közvetlenül az étkezések után vagy azok között kávézik, éppen akkor, amikor a testének előnyös az anyagcseréjének további lendülete, amely segít a legutóbb elfogyasztott ételek kiégésében.

Spanyolországban, különösen a kisebb városokban, mint amilyenben élek, az étkezés nem önálló sport. Az étkezéseket meg kell osztani - barátokkal, családtagokkal, munkatársakkal, szobatársakkal. Amikor elmész étkezni egy csoporttal, mindenki számára jellemző, hogy közös tányérokról osztoznak, vagy az asztalon mindenki mással megosztják az egyedileg megrendelt ételük falatait. Eleinte felfordítottam az orromat ezen a gyakorlaton. De ... minden ételt magamnak akarok! De, még mindig éhes vagyok! De az idő múlásával igazodtam. Még azt is észrevettem, hogy a csoportos étkezés lassabb tempója segít abban, hogy kevesebb étellel jobban érezzem magam. Azt is észrevettem, hogy a spanyolok hajlékony ételeket szoktak megosztani a körülöttük élő emberekkel. Amikor valamelyik kollégámnak van egy olyan adagunk, amelyet mi amerikaiak egyetlen adag zacskónak vagy hasonló snacknek tartanánk, a végén mindig felajánlják annak legalább egyharmadát, vagy megeszik a felét, és a többit megtakarítják egy másik időre.

Amikor az Államokban éltem, a munkám miatt naponta több órán át az íróasztalnál ültem. Munka után 2 percet gyalogoltam, hogy beszálljak az autómba, és hazautazhassak, ahol gyakran több munkát végeztem számítógép mellett ülve, mielőtt vacsorát főztem, tévét néztem, vagy néhány órát lefekvés előtt elolvastam. Még akkor is, ha a környéken ügyintézést folytattam - például elmentem a szó szoros értelmében az utcám végén lévő élelmiszerboltba - ez azt jelentette, hogy beültem a kocsimba, és oda vezettem. Az Egyesült Államokban a gyaloglást gyakran nehézségnek vagy valami olyannak tekintik, amelyet a kevésbé szerencsések (vagyis azok, akik nem engedhetik meg maguknak az autókat). Az autóközpontú kultúra, valamint a terjeszkedő városok és városrészek kombinációja a szándékos testmozgáson kívüli sétát divatossá vagy valószínűtlenné teszi.

A dolgokat perspektívába helyezve Spanyolország egész országa kisebb, mint Texas állam (négyzetkilométerben). A terjeszkedés hiánya a járást sokkal megvalósíthatóbbá teszi. A környékeket úgy alakították ki, hogy szinte mindent megkapja, amire szüksége van gyalogosan otthonától - élelmiszerboltok, bankok, iskolák, kiskereskedelmi üzletek, személyes szolgáltatások. És akkor sem tekinthető furcsának vagy kevésbé szerencsésnek, ha mindenhova jársz, mert szinte mindenki más - csecsemőtől idősig - is jár.

Az összes gyaloglás miatt, és a személyes elkötelezettség miatt, hogy több vizet fogyasztok, szinte mindig kéznél van egy üveg víz. 5l palack vizet tartok a szobámban az ágyam mellett, így nemcsak nagyjából nyomon tudom követni, hogy mennyi vizet iszom naponta, hanem azt is, hogy soha ne kelljen messzire mennem, hogy megszerezzem.

Valószínűleg ez az egyetlen legbefolyásosabb tényező a fogyásomban. Ennek a tanévnek az elején a gimnáziumom egyik professzora szívesen kölcsönzött egy kerékpárt, amelyet itt töltött időm alatt használhattam. Csak úgy történik, hogy ez a kerékpár a legrégebbi példája a kétkerekű mozdulatoknak, akiket valaha ismert az ember. Ez szintén egy rögzített sebességfokozat, és viszonylag sík terepen haladva is zselésnek érezheti a lábamat. Ennek ellenére hatékonyabb közlekedési mód, mint a gyaloglás, és rozsdás tarlómat mindenhová bejáratom - iskolába, élelmiszerboltba, parkba, könyvtárba. Naponta általában 30-40 percet töltök kerékpározással, ami nem sok, de mindenképpen nagy különbséget jelent.

A lakásomtól 3-5 perc sétára bármely irányba legalább 4 önálló tulajdonú friss gyümölcs/zöldség stand és 2-3 üzletlánc üzlettel rendelkezem. A termékválaszték ezekben az üzletekben általában kevésbé változatos, mint amit az Egyesült Államokban találnék, de az ár és a minőség lényegesen jobb. És az a tény, hogy olyan közel vannak és közvetlenül az arcom előtt vannak, megkönnyíti az egészséges harapnivalók megragadását a gyorsétellel szemben, amire általában odahaza mennék.

Az Egyesült Államokban a gyorsétterem kényelmi étel. Nincs idő főzni? Elfelejtett csomagolni egy egészséges ebédet? Nincs mit. Csak álljon meg a tucat gyorsétterem egyikében, amelyet biztosan át fog adni hazafelé és hazafelé, és válasszon egy rendkívül magas kalóriatartalmú, rendkívül olcsó ételt. A gyorsétterem olyan széles körben elérhető és gyakran fogyasztható az Egyesült Államokban, hogy szinte saját ételcsoportjának tekinthető. Noha nem voltam otthon gyakori gyorséttermi fogyasztó, a munkahelyen megettem a nagy részét a gyorsan felszolgált ebédekből, és menet közbeni uzsonnám sült krumplit rendelt a legközelebbi Chik-Fil-től. -A vagy a McDonald's. Itt egy gyorséttermi kirándulást csemegének tekintenek - olyasmit, amit néha-néha különleges kirándulásként teszel meg a gyerekek vagy saját magad számára. És az árak ezt tükrözik. A Mickey D-hez, a KFC-hez vagy a Burger King-hez járni gyakran drága ajánlat - a kombinált étkezés 5 és 7 euró között mozoghat, és ritkán, ha valaha is van dollár menü. Kevesebb gyorsétterem közül is lehet választani. Majdnem mindent meg kell tennie, hogy eljuthasson az egyikhez, és ehhez több olcsóbb, lényegesen egészségesebb lehetőséget kell átadnia.

Most lehetetlen a fenti viselkedések bármelyikét megismételni az Egyesült Államokban? Egyáltalán nem. Azt javaslom, hogy nincsenek túlsúlyos vagy elhízott spanyolok? Dehogy. Bármelyik országban az egyéni egészség és a testsúly gyakran tükrözi a mindennapi életmódbeli döntéseinket. De a kulturális normák miatt úgy gondolom, hogy nehezebb ezeket a döntéseket meghozni és rendszeresen betartani odahaza az USA-ban. Mivel a spanyol időm lejár, gyakran aggódom, hogy képes leszek-e tartani ezeket az egészséges szokásokat, amelyeket a fogadó országomban vettem fel. Szeretem azt gondolni, hogy könnyű lesz, de nem vagyok 100% -ig biztos benne. Saját és Facebook-fotóim csodálóim kedvéért minden bizonnyal remélem.:)

Észrevett-e bármilyen pozitív testváltozást utazása vagy külföldön töltött ideje alatt? Szerinted mi állt a háttérben? Ragaszkodhatott-e egészséges szokásaihoz, miután visszatért hazájába?