Hogyan főzzük a spagetti tököt

Kiváló alacsony szénhidráttartalmú alternatíva a tésztához

A spagetti tök fantasztikusan helyettesíti a tésztát. Könnyen főzhető, gluténmentes, alacsonyabb a szénhidrát- és kalóriatartalma, valamint tele van egészséges tápanyagokkal az étrendhez. Miután elkészült, könnyű spagetti-szerű szálakká kaparni, amelyek textúrája, íze és színe közel azonos a spagettivel.

Egészséges alternatíva

A spagetti tök a téli tök népszerű fajtája. Nagy és sárga, és könnyen beszerezhető az élelmiszerboltokban. Válasszon egy tököt, amely kemény, kemény héjú és nehezebbnek tűnik, mint amilyennek látszik. A puha vagy látható penészes tököt kerülni kell.

Ez egy nagyon tápláló tök, és egyedülálló rostjai miatt népszerű a szénhidrát-, zsír-, glutén- és vegán alternatívája a spagetti tésztának. Egy csésze főtt spagetti tészta körülbelül 200 kalóriát és 40 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ehhez képest egy csésze főtt spagetti tök csak 40 kalóriát és 10 gramm szénhidrátot tartalmaz.

A spagetti tök 2 gramm rostot tartalmaz egy csésze adagonként, és jó kalcium-, kálium-, magnézium- és niacinforrás. Összességében elmondható, hogy ez valóban remek kiegészítő az egészséges étrendhez és a bűntudat nélküli módon, hogy élvezhesse kedvenc tészta ételeit.

Hogyan készítsük el a spagetti tököt

A spagetti tököt nagyon könnyű elkészíteni, és erre néhány mód van. Választhatja, hogy két szeletre vágja, vagy az egész tököt úgy főzi, ahogy van.

A tök főzés előtti levágásának legnagyobb előnye, hogy gyorsabban főz. Ennek kivágásához azonban izomra és éles késre vagy hasítóra van szükség, és ez veszélyes lehet. Szintén nagyobb munka a magvak és a pép kikaparása, amikor a tök nyers.

Ha előbb szeretné levágni, néhány helyen szerezze be a tököt, és tegye a mikrohullámú sütőbe 5 percre. Épp elég puha lesz, hogy könnyebben átvághassa a héjat.

Az egész tök főzése nagyon egyszerű, a pépet és a magokat könnyű eltávolítani, miután megfőtt. Ennek a módszernek a főzése hosszabb ideig tart, és a pép és a magok eltávolításakor vigyáznia kell a forró gőzre is.

A spagetti squash főzésére négy módszer használható. A főzési idő drámaian változik attól függően, hogy feldarabolja vagy egészben főzi.

Főzés módja Vágás vagy egész eljárás SütSütmikrohullámú sütőmikrohullámú sütőForraljukForraljukLassú tűzhely

Vágott	Helyezze a héjat felfelé (vágott oldalával lefelé) egy tepsibe, és adjon hozzá egy fél centi vizet. Süssük 375 F-on kb. 30-40 percig.
Egész	Helyezze a sütőtöket egy sütőformába a sütőbe egy órára.
Vágott	Helyezze a sütőtöket egy mikrohullámú sütőben biztonságos edénybe vagy egy tányérra, és mikrohullámú sütőben 6-8 percig.
Egész	Pontszám a squash néhány helyen. Helyezze egy tányérra, és 10-12 percig melegítse a mikrohullámú sütőbe.
Vágott	Helyezze a tök darabokat egy edénybe forrásban lévő vízzel 20 percig, amíg megpuhul.
Egész	Helyezze a tököt egy edénybe forrásban lévő vízzel fél órára.
Egész	Adja hozzá a tököt és 1 csésze vizet a lassú tűzhelyhez. Főzzük alacsony szinten 8-10 órán át, vagy magasan 2 1/2 órán át.

Miután a tök megfőtt, hagyja néhány percig hűlni, majd villával szétválassza a belső szálakat szálakra. Ezek nagyon hasonlítanak a spagettire, és felhasználhatók a kedvenc tészta receptjeiben. Azt is tálalhatja a tököt tésztával együtt egy edénybe, hogy csökkentse a szénhidrátokat és a kalóriákat, miközben csak egy kis tésztát élvez.

A spagetti tök kiváló, ha paradicsommártással töltjük meg. Hozzáadhat néhány extra zöldséget a hús helyettesítésére is. Ne feledje, hogy az alfredo és más népszerű tészta szószok valószínűleg növelik az étkezés kalóriáit.

Sült a mag

Amikor kitakarítja a tököt, ne dobja a magokat. Csakúgy, mint a tökmag (egy tök), a spagetti tökmag is megsüthetõ. Finom és tápláló, alacsony szénhidráttartalmú snacket készítenek, és mindenféle ételt fel tudnak díszíteni, beleértve a salátát is.

Tárolási tippek

A sütőtökhöz és más téli tökhöz hasonlóan az egész nyers spagettitöket is legjobban 50-60 F között tárolhatja, és akár hat hónapig is eltarthat. A spagetti tök több hétig szobahőmérsékleten tartható.

Egy szó Verywellből

A spagetti tök egyike a tészta egyik szórakoztató helyettesítőjének, függetlenül attól, hogy megpróbálja-e megszüntetni a glutént, vagy csökkenteni szeretné a szénhidrátokat és a kalóriákat. A főzés megtanulása nagyszerű módja a konyhai trükkök bővítésének.