Hogyan használjuk az ajurvéda egészségesebbé válását minden alkalommal, amikor eszünk

Tavaly egy hetet töltöttem egy ayurvédikus fürdőben a fenséges Blue Ridge-hegységben, és azonnal megtudtam, hogy az ayurvédában az emésztés minősége jelenti a legnagyobb kulcsot egészségi állapotához. Ha az emésztőrendszere zavartalanul működik, akkor a legjobb képet kapja a betegség elhárításáról és a nagyszerű érzésről. Ez ennyire egyszerű.

De legyünk valóságosak: Ha nem vagy egy ájurvédikus visszavonulási központ kedves kereteiben, vagy nem rendelkezik táplálkozási végzettséggel, jó eséllyel természetesnek veszed az emésztőrendszert. Arra számítasz, hogy az ételt energiává alakítja, és a hulladékot könnyedén és könnyedén ártalmatlanítja - ennek ellenére az étkezési szokásaid (olvasd el: az étkezések kihagyása, a túl sok étkezés, a nassolás és a túl sok étel fogyasztása) megnehezítik a munka elvégzéséhez. Az eredmény? Kisebb emésztőrendszeri gondok - gondoljunk olyan dolgokra, mint puffadás, gáz és székrekedés -, amelyek nagyban befolyásolják egészségünket.

A jó hír az, hogy orvosolhatja az egyensúlyhiányt, amely ezeket a problémákat okozza, az ayurvéda segítségével - mondja Kate O ’Donnell, a The Everyday Ayurveda Cookbook szerzője és egy bostoni jógatanár. Itt ő és más ayurvédikus szakértők öt egyszerű tippet kínálnak, amelyeket most elkezdhet az emésztés és az egészség javítása érdekében.

5 módszer az emésztés javítására az ayurvéda segítségével

Bellevue, a washingtoni székhelyű Aadil Palkhivala, a Purna Yoga alapítója szerint az emésztőrendszert imádják csavarások stimulálni. Azok a pózok, mint bármelyik Marichyasana, ideálisak, mert a csavar a GI traktusban történik. "A csavarás agnit - tüzet vagy hőt - hoz létre, amely folyik a gyomornedvünkben" - mondja Palkhivala. "Segítenek az emésztőrendszernek azt mondani:" Kész vagyok enni, ételt akarok. "

Lásd még: Kvíz: Mi az Ön Agni típusa?

Az ételek kombinálását az ayurvéda komolyan kezeli. Két alapvető szabályt kell betartani, mondja Palhkivala: Először mindig egyél fehérjét minden más előtt. "A gyomor egyszerre csak bizonyos mennyiségű sósavat termel" - mondja Palkhivala. "És mivel a fehérje az egyetlen olyan élelmiszer, amelynek emésztéséhez sósavra van szükség, a legjobb, ha először megeszi, miközben bőséges a kínálata." Másodszor, soha nem szabad gyümölcsöt enni étkezés után (a papaya, a mangó és az ananász kivételével). A gyümölcsök emésztése gyorsabb, mint más ételeké, ami azt jelenti, hogy a tested arra koncentrál, hogy előbb lebontsa őket - és nem olyan teljes munkát végez, amely lebontja az egyéb ételeket, amelyek emésztése hosszabb ideig tart. A kivétel - a mangó, a papaya és az ananász - mind olyan enzimeket tartalmaz, amelyek felgyorsíthatják a fehérje, zsír, szénhidrát és keményítő emésztését, így ideálisak vacsora után.

Hideg víz fogyasztása étkezés közben abszolút katasztrófa az emésztőrendszeri tűz számára - mondja O'Donnell. Ez lényegében olyan, mintha megkérné az emésztőrendszerét, hogy bontsa le az ételt, miközben lefagyasztja - mondja. A gyomrod számára sokkal kedvesebb, ha étkezés közben kortyolgatsz meleg vizet, ami elősegíti az emésztést. Még jobb? Kortyolgassa ezt az emésztő teát, amikor eszik:

Emésztő tea recept

Hozzávalók:

½ teáskanál őrölt koriander

csipet őrölt kardamom vagy egy zúzott kardamom hüvely

Forraljuk a fűszereket vízben 10 percig, szűrjük le, és lassan kortyolgassuk étkezés közben vagy étkezés után.

A legjobb - és egyetlen - póz az étkezés után a Virasana (Hero Pose) vagy Supta Virasana (Reclined Hero Pose). "A Virasana stimulálja az emésztési meridiánokat, amelyek végigfutnak a lábak elején" - mondja Palkhivala. "Ha ezeket a pózokat közvetlenül étkezés után végezzük, az emésztés fokozódik." Töltsön 2-5 percet a Hero Pose-ban az előnyök elérése érdekében.

Ha valahol olyan helyen találja magát, ahol az étkezés után nem lehet kibújni egy jógapózból, menjen a legközelebbi kanapéra, és feküdjön a bal oldalán 10 percig - mondja O'Donnell. "Tegyen egy párnát a bal hónalja alá, hogy több helyet teremtsen a gyomrának, és hagyja, hogy a gyomrod ellazuljon és szétterüljön" - mondja. Mivel a máj és az epehólyag a jobb oldalon van, a bal oldalon fekve a gravitáció lehúzza az epét a gyomorba, ahol segíthet emészteni az imént elfogyasztott ételeket, majd lassan kiürül a gyomrából - mondja. . A jobb oldalon fekve, a jobb oldalon fekve túl nagy nyomást gyakorol a gyomrára, ami arra kényszeríti az ételt, hogy gyorsabban passzoljon és idő előtt belépjen a belébe.