Az amerikai étrend

Más általános ételek nemcsak rossz minőségű energiát hoznak, hanem tápanyagellátás helyett kimerítik, ami sok embernek alultáplált, miközben túlsúlyos. A cukor, a koffein, a fehér liszt, valamint a mesterséges és ócska ételek csekély tápértékű valódi ételek illúziói, amelyek mesterséges energiát juttatnak a szervezetedbe. A cukor, a koffein és a stressz hozzájárulnak a hipoglikémiához és a mellékvese kimerüléséhez, amely az Egyesült Államokban az egyének 70-90% -ában fordul elő. A cukor és a koffein ismételt ideiglenes kitöréseket idéz elő, majd összeomlik az energiádban, miközben a tested megpróbálja kezelni ezen ételek vércukorszintre, hasnyálmirigyre és mellékvesékre gyakorolt rendkívüli hatásait. Az energiája kifinomult a finomított fehér cukor és a fehér liszt elfogyasztása miatt is, mert nélkülözik az ásványi anyagokat, vitaminokat, rostokat és vizet - ezeket kiveszik a testéből, ahelyett, hogy bármilyen tápanyagot adna.

Az Egészségügyi Világszervezet megállapította, hogy a szokásos amerikai étrend a krónikus és degeneratív betegségek drámai növekedését eredményezi, amikor más országokban bevezetik. A felesleges cukor, só, zsír és fehérje, valamint a mesterséges, ócska és feldolgozott élelmiszerek rost-, vitamin- és ásványianyag-hiánya a szívbetegségek, a rák, a cukorbetegség, az AIDS és a krónikus fáradtság fő tényezői. Például a fehér rizs a feldolgozás miatt elveszíti a barna rizsben található tápanyagok 70% -át. A tápanyaghiány mellett a fehér liszt másképpen hat a testedre, mint a teljes kiőrlésű gabona, emelve a triglicerid szintet, egyensúlyhiányt és vágyat keltve.

A szintetikus vitamin- és ásványianyag-kiegészítők tápanyagai és energiája, amelyekkel megpróbáljuk pótolni a feldolgozott élelmiszerekben elvesztett tápanyagokat, mesterségesek, hiányosak, és tovább adóztatják a májat és a vesét. A tudósok felfedezik, hogy ezeknek a kiegészítőknek hiányoznak a természetes élelmiszerekben található egyéb vegyületek, amelyek szinergikusan működnek az azonosított ásványi anyagokkal és vitaminokkal, hogy támogassák egészségét. Míg a kiegészítők rövid távon célszerűbbek lehetnek a hiányosságok kezelésében, a hosszú távú használat egyensúlyhiányt és sóvárgást okozhat. A táplálék-kiegészítők és a feldolgozott élelmiszerek kombinációja nem ugyanazokkal az előnyökkel jár, mint a friss, teljes, természetes, organikus ételek kiegyensúlyozott fogyasztása.

Ehhez a mesterséges energiához képest a teljes kiőrlésű gabonafélék, a hüvelyesek, a zöldségek, a diófélék és a magvak természetes energiát, valamint teljesebb és kiegyensúlyozottabb tápanyag-készletet kínálnak. A feldolgozott élelmiszerekhez és étrend-kiegészítőkhöz képest a természet az egész, természetes élelmiszerekben is asszimilálhatóbb tápanyagokat biztosít a nekünk szükséges arányban. Például a feldolgozott élelmiszerekben magas a nátriumtartalom és alacsony a káliumtartalom, ez fordítottja annak, amire a testének szüksége van, és ami a teljes élelmiszerekben természetesen előfordul. Pontosabban, 3,5 uncia friss nyers borsó 316 mg káliumot és 2 mg nátriumot tartalmaz; ugyanennyi konzerv borsó legfeljebb 236 mg nátriumot és 96 mg káliumot tartalmaz.

Hasonlóképpen nem csak az elfogyasztott kalcium mennyisége, hanem az is, hogy mennyire képes asszimilálni és megtartani a kalciumot az ételében. Aggódunk a csontritkulás miatti kalcium miatt. A csontritkulás azonban az Egyesült Államokban és más olyan országokban fordul elő leggyakrabban, amelyek nagy mennyiségű tej-, állati fehérjét és feldolgozott ételeket fogyasztanak. A felesleges fehérje fogyasztása kimeríti a szervezetből a kalciumot. A kalcium felhasználása a kalcium foszforhoz és magnéziumhoz viszonyított arányától is függ. Sötét leveles zöldek és teljes kiőrlésű gabonák bőségesen tartalmazzák a szükséges magnéziumot. A tejtermékekben található kalciumhoz képest a szervezet az optimálisabb foszforarány miatt jobban felhasználhatja a sötét leveles zöldségekben és a tengeri zöldségekben található kalciumot. Mely tápanyagokat és energiát akarja bevinni a szervezetébe?

A friss ételek elveszítik a létfontosságú életerőt, minél hosszabb idő telik el a betakarítás és az evés között. Ezt látjuk a zöldségek megjelenésében, amelyek elernyednek, és hosszabb ideig tárolják színüket és zamatukat. A tudósok azonosították az élelmiszerekben energiát tároló molekulák kémiai kötéseit és elhelyezkedését, amelyek az élelmiszerek tárolása és feldolgozása során megváltoznak, aminek következtében az élelmiszer elveszíti tárolt energiáját és életerőjét. Éppen arra vagyunk figyelmesek, hogy egy bizonyos élelmiszer összehasonlító értéke nemcsak tápanyagaiban rejlik, hanem abban a fényenergia mennyiségében is, amelyet fotoszintézis útján hoz elénk. Mely tápanyagok és energia támogatják Önt a legjobban?

Az élelmiszer a fizikai tápanyagok és az élelmiszer-összetevők energiája mellett elnyeli azoknak az energiáját is, akik elkészítik, eladják, elosztják, betakarítják és termesztik az ételt. Az IBM kutatója, Marcel Vogel bemutatta az étellel érintkezők energiájának hatását. Kísérletei azt mutatták, hogy a szeretettel elkészített ételek nemcsak édesebbek, hanem valóban megváltoztatják az ételek kémiai szerkezetét.

Az élelmiszerekben rendelkezésre álló energia mennyisége és minősége, valamint a testre gyakorolt hatása az étel tárolásához, elkészítéséhez és főzéséhez használt felszerelésektől és technikáktól is függ. Például a rangos brit The Lancet orvosi folyóiratban és más folyóiratokban közzétett kísérletek azt mutatják, hogy a mikrohullámú sütés megváltoztatja az ételt, ami károsítja az egészségünket. A The Lancet folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy a mikrohullámú sütés strukturális, funkcionális és immunológiai változásokat okoz a szervezetben, és az élelmiszerekben található egyes aminosavakat toxinná alakítja, amelyek károsítják az idegrendszert, a májat és a vesét. A Raum & Zeit folyóiratban megjelent tanulmány összehasonlította a különféle főzési módszerek hatását. Ez a tanulmány azt találta, hogy a mikrohullámú sütőben elkészített étel a vérben olyan változásokat eredményezett, amelyek a rák tényleges kezdetéhez hasonló korai kórokozó folyamatra utalnak.

Tudományosan igazoljuk a főzési módszerek hatását az ételben lévő energiára és annak táplálkozási tartalmára, valamint az egészségre gyakorolt hatást. Aki biztosítja és elkészíti az ételét, és hogyan tárolják, dolgozzák fel és készítik el az ételét, éppoly fontos lehet az egészsége szempontjából, mint amit eszel.

Ezen fizikai és energetikai hatások mellett az étel érzelmileg is hatással van rád, és kiválthatja az étvágyat. Amellett, hogy táplálékként és energiánként ételt fogyasztunk, ételt használunk az életben való megbirkózáshoz. Ételeket adunk a csecsemőknek, hogy megvigasztalják őket, és megállítsák a sírást, annak ellenére, hogy az éhség nem okozhatja könnyeiket. Hasonlóképpen elfogyaszthat bizonyos ételeket is, megkísérelve ezzel a kényelem és a biztonság érzetét kelteni, és pótolni az üregeket életének más részeiben. Lehet, hogy ételt használ az érzések kezelésére, mert nem értheti meg ezeknek az érzéseknek az igazi üzenetét, ahogy mi is rosszul értelmezzük a csecsemő sírását. Vagy enni és túlenni lehet, hogy elfojtsa érzéseit, elkerülje életének fájdalmas vonatkozásait, elpusztítsa és zsibbadjon.

Az érzések, a stressz, az életválságok és kihívások kezelésének ezek a hatástalan, tudattalan módjai olyan étvágyat eredményezhetnek, amelyet nem tudsz ellenőrizni, mert nem tudod, hogyan kell értelmezni - vagy nem vagy kész meghallgatni - a mögöttes üzeneteket. Az, hogy képtelen uralkodni az étvágyak felett, fokozhatja a tehetetlenség érzését, növelheti a stresszt, és csökkentheti az önképet és az önbecsülést, így az életed még távolabb eshet a kezedben.

Előfordulhat azonban, hogy öntudatlanul étvágyat támaszt az egyensúlyhiányos étkezés és a rossz minőségű ételek miatt. Az étvágyaknak érzelmi alapja lehet, vagy az elfogyasztott ételek egyensúlyhiánya lehet. Testének sok belső mechanizmusa van az egyensúly megteremtésére és az egészség megőrzésére. Ha nem hoz bölcs döntéseket, amelyek kielégítik ezeket a belső egyensúlyi igényeket, elindíthatja az étvágyat az egyensúlyhiány ellensúlyozására.

A tested azonban csak akkor választhat ételt, hogy egyensúlyt teremtsen abból, amiről tud, hogy rendelkezésre áll, annak alapján, hogy mit eszel rendszeresen. Ha étrendje főleg szemétből és feldolgozott élelmiszerekből áll, a test megpróbálja az ócskát és a feldolgozott ételeket felhasználni az egyensúly megteremtéséhez, de ez olyan, mintha vizet töltene autója benzintartályába. Nem jó üzemanyag és nem ad jó eredményeket.

Például szénhidrátokra van szüksége a test táplálásához. Ha finomított fehércukrot eszik ennek az igénynek a kielégítésére, a test túlságosan gyorsan felszívja és felhasználja egyszerű szénhidrátjait, így fáradtnak érzi magát energiák helyett. Sokkal jobban érzi magát a "magas oktánszámú", tartós, lassan égő, teljes kiőrlésű gabona üzemanyaggal. A tested lassan lebontja a teljes kiőrlésű gabonák összetett szénhidrátjait. Ez tartós, egyenletes energiát biztosít, amely nem zavarja a vércukorszintet.

A teljes kiőrlésű gabonák rengeteg vitamint, ásványi anyagot, fehérjét és rostot is tartalmaznak, ami azt eredményezi, hogy nyugodtnak érzi magát és jobban képes kezelni a stresszt. Ha azonban csak finomított fehér cukrot és feldolgozott gabonát eszik liszt formájában kenyérben, tésztában és pékárukban, akkor a teste nem tudja megmondani, hogy inkább a teljes kiőrlésű gabonákból kapott szénhidrátokkal és energiával érzi magát.

Mentális energia

Az étel szellemileg is befolyásolja Önt azáltal, hogy befolyásolja testének kémiai tulajdonságait. Például a Prozac, az Amerikában választott "jól érzi magát" gyógyszer, összegyűjti és növeli az agy szerotoninszintjét. A teljes kiőrlésű gabonák hasonló hatással vannak a szerotoninszint növelésére, ami jó közérzetet eredményez és jobban képes kezelni a stresszt. Veszély és stressz váltja ki a repülés vagy a harc reakcióját a testben, emelve az adrenalin szintjét. A dopamin, az adrenalin és prekurzorának, a noradrenalin magasabb szintje fokozott agresszivitást eredményezhet. A húsevés emeli a szervezetben a dopamin és a noradrenalin szintjét is.

Hasonlóképpen, más ételek is befolyásolják a memóriádat és az összpontosításra, a tiszta gondolkodásra és a pihenésre való képességedet. Számos módja van annak, hogy az elfogyasztott ételek mentálisan, érzelmileg és fizikailag hatnak rád.

Lelki energia

Hogyan befolyásolja az étel a szellemet? A tested táplálék utáni vágya a lelked szellemi anyag iránti igényében rejlik. A magadhoz és az elfogyasztott hozzáállásod és meggyőződésed meghatározza azokat a döntéseket, amelyeket megeszel. Amint lelkileg növekedünk, testünket gyakran olyan templomnak tekintjük, amelyben szellemünk lakik, és rájövünk minden élőlénnyel való kapcsolatunkra. Egészségesebbek akarunk lenni gondolatainkban és tetteinkben, és olyan harmonikus módon élni, amelyek összehangolnak minket testünk, bolygónk és az univerzum lelki igazságaival, természeti törvényeivel és ökológiájával. Fejlődésünk és fejlődésünk során integrálni akarjuk az elme-test-szellemünket. Hogyan tudja az étel támogatni ezt az evolúciót, és segíthet abban, hogy mentálisan, érzelmileg, lelkileg és fizikailag is gyógyuljunk és fejlődjünk?

Harmónia

Az Ön igényeinek megfelelő étel fogyasztása annak az eszköze, hogy harmonikus módon nyerje ki az energiát a környezetéből. Ez tükrözi a magaddal, a világgal, az egyetemes törvényekkel és az egész teremtéssel való folyamatos harmóniád integrációját és teljességét. Ahogy fejlődsz testben, elmében és szellemben, változnak az étrendi igényeid. Ahogy fejlődsz és érlelődsz érzelmileg, mentálisan és lelkileg, növekszik érzékenységed az elme-test-szellem válaszod iránt. Tudatosabbá válik az ételében tárolt finomabb energiák. Amit eszel, az a tudatosságának oka és következménye.

Felismerheti, hogy a természetes ételek kiválasztása összhangba hozza a természettel, és segít meggyógyulni és megőrizni egészségét. De hogyan hajthatja végre ezt az étkezési módot, hogy megvalósítsa a kívánt előnyöket és eredményeket? Ahhoz, hogy ez a váltás összhangba kerüljön, tudatos döntést kell hozni az életmód megváltoztatásáról. Az étkezési mód megváltoztatása a gyógyulás és a fejlődés támogatása érdekében nem egyetlen lépést foglal magában, hanem egy folyamatos folyamatot, amely az utazás szerves részévé válik.

A legjobban stabil és tartós változásokat tehet az étkezési módjában, lépésről lépésre változtatva az étkezésen, és jobban megértve az étel rád gyakorolt hatását. Fejleszti a saját belső érzékenységét, és ítélet nélkül kezdi figyelemmel kísérni az ételválasztását. Megtanulod felismerni és megérteni választásod eredményeit. Figyelni kezd saját belső üzeneteire és arra, hogy mit érez a különféle ételek elfogyasztása után. Tudomásul veszi a természetes ételek új világát - hogyan néz ki és ízlik, hogyan készítheti ízletes és vonzó ételekben, milyen előnyökkel és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik.

Megtanul olyan főzési technikákat, amelyek fokozzák az ételek gyógyító energiáját. Azonosítja és meghatározza az étel sajátos hatásait és étkezési módját rád - fizikailag, mentálisan, érzelmileg és lelkileg. Érzékeli, hogy mely ételek támogatják Önt, és jobban érzi magát. Nem csak a külső üzenetekre válaszol, hogy mit kell tennie az egészség javítása érdekében. Ön sem pusztán eszméletlenül reagál az étkezéssel, hogy megfeleljen az érzelmi szükségleteinek, vagy kezelje a stresszt. Ehelyett elkezdesz tudatos döntéseket hozni, amelyek jobban érzik magukat és tisztelik a szellemedet.

Amint megváltoztatja étkezési módját, és egyre inkább kapcsolatba lép az elme-test-szellemével, és integrálja azt, a különféle ételek iránti vágya eltűnhet, megváltozhat vagy akár kialakulhat is. Az étkezési mód megváltoztatása során kihívásokkal szembesülhet, amikor az önképével és az ételválasztást befolyásoló érzelmekkel foglalkozik. Visszatérhet régi étkezési módjaihoz - amíg nem érzi magát készen arra, hogy foglalkozzon a mögöttes problémákkal és érzelmekkel, tisztábban lássa magát, és behozza a természetes ételek gyógyító fényét és energiáját. Ezek olyan terhességi időszakok lehetnek, amikor pihen, belső átszervezés, integráció és felkészülés a következő változásokra az energiája és tudatosságának megismertetésével.

Ne feledje, hogy ez az Ön utazása, hogy a saját tempójában és irányában haladjon. Kövesse saját belső útmutatásait és becsületét, szeretetét és tiszteletét saját magának. Ne legyen kritikus vagy gyors, hogy keményen megítélje önmagát azzal, hogy a régi étkezési módhoz való ideiglenes visszatérést kudarcként érzékeli. Tanuljon tapasztalataiból, és értse meg, miért döntött úgy, hogy átalakíthatja életét és egészségét azáltal, hogy több harmóniát, békét és egyensúlyt hoz az életébe.

Gyógyító energia

Az egészséges vegetáriánus étrend hatalmas segítség lehet fejlődésében és gyógyulási folyamatában. A zöldségek a fotoszintézis révén elnyelik és tárolják a fényt és energiát a testbe. A szemek, hüvelyesek, diófélék és magvak behozzák a testedbe azt a fényt, energiát és életerőt, amely új élő növényt hozhat létre. Ez az étkezési mód egy teljesen új élményt és könnyedséget teremt a testedben.

A természetes táplálék energiája megváltoztatja idegrendszerének rezgését, így az alacsonyabb rezgést, negatív gondolatokat kényszeríti ki a rendszeréből. A negatív gondolatok összeegyeztethetetlenné válnak az energia magasabb rezgésével, amely kezdi betölteni a testét. Ily módon a Reiki energiamunkája és más gyógyító energiamodalitások szinergikusan működnek az egészséges vegetáriánus étrenddel, hogy támogassák fejlődését és gyógyulási folyamatát.

Amikor gyógyító energiával dolgozik, hogy felszabadítsa a blokkolt energiát a testében, gyakran sűrű, összehúzódó, negatív gondolatokat bocsát ki. A tested gyakran negatívumokat tárol a felesleges zsírban blokkolt energiaként. Ezt a negatív, elraktározott energiát engedi el a testéből, amikor elengedi a harag, a félelem, a gyűlölet, a hibáztatás és a bűntudat negativitását. Támogathatja ezt a mozgást és felszabadíthatja friss, természetes ételekkel, amelyek bőségesen tartalmaznak gyógyító energiát. A friss, természetes ételek könnyű és létfontosságú energiája segít abban, hogy szembenézzen életproblémáival, így könnyebben felszabadíthatja az elfojtott érzelmeket és gondolatokat elméjéből és testéből. Ha készen áll a kezelésére, az egészséges vegetáriánus étrend fénye és energiája egyforma belső fényt is aktiválhat, amely növeli belső lelki fényének erejét.

A gyógyulás és a személyes fejlődés magában foglalja a magadhoz való hozzáállásod és meggyőződésed megváltoztatását, valamint azt, amit az életedbe hozol az egészséged és jóléted megteremtése és fenntartása érdekében. Megtanulod, hogyan kell egészséges és harmonikus módon táplálkozni és élni, amely összehangol tested, bolygónk és az univerzum természetes törvényeivel és ökológiájával. Ezek a változások és elmozdulások idővel bekövetkeznek, és befolyásolja az a támogatás, amelyet úgy dönt, hogy életébe juttatja. A szilárd támogatási rendszer elengedhetetlen a fizikai, szellemi, érzelmi és lelki egészség irányában történő sikeres, tartós, állandó változásokhoz.

Amint több örömet és pozitív létmódot tapasztal, felismerheti az életében a negativitás olyan területeit, amelyek elárasztanak és jobban megértik, mi táplálja, kielégíti és támogatja. Dönthet úgy, hogy átalakítja életét, és megváltoztatja szemléletét, viselkedését, kapcsolatait és helyzeteit, hogy másképp élje meg az életet. Megtanulod tisztelni magad és támogatni növekedésedet azáltal, hogy olyan ételt, kapcsolatokat, tapasztalatokat, gondolatokat és viselkedést választasz, amelyek táplálják és gyógyítják a testedet.

Átalakítja testét templommá, amelyben szelleme épségben, elméjével és testével összhangban élhet. Ez nem csak intellektuális tudás kérdése, mit kell vagy mit nem szabad enni. Kérdés, hogyan akarsz és választasz élni. Hogyan kezeled az érzelmeidet? Mennyire fejlett, fejlődött és integrált az elme-test-szellem? Harmóniában kell dolgozniuk, hogy támogassanak téged, és lehetővé tegyék tudatosan az egészséges döntéseket. Tudatosan döntesz arról, hogyan élsz? Tudatában van ezeknek a döntéseknek a hatásával?

Janice Polansky, MBA, MS olyan személyekkel dolgozik, akik örömteli, hatékony, békés életet akarnak élni, optimális egészséggel. Segít az egyéneknek abban, hogy egészségesebb ételeket és életmódot válasszon, és növeli az öntudatot az egészségesebb, kiegyensúlyozottabb és kielégítőbb élet megteremtése érdekében. Jan ötvözi a holisztikus, természetes, keleti megértéseket a nyugati, tudományos megközelítésekkel az egészség és a gyógyítás terén, hogy egyedi perspektívát teremtsen az egészségének és életének javításának megértéséhez. Jan az egészségügy, a természetes élelmiszerek, az enzimek, a gyógynövények, az energiagyógyászat, a makrobiotikumok, az illóolajok és a keleti orvoslás hátterével rendelkezik. Enzimterápiával rendelkezik a Loomis Intézetben, és tanult a Természetes Ínyenc Élelmiszer- és Gyógyító Intézetben, a Himalája Intézetben, a Vega Centerben, a Kushi Intézetben és az Ann Wigmore Intézetben. Kémia alapdiplomával rendelkezik, a Carnegie Mellon Egyetemen pedig rendszerelemző és üzleti diplomával rendelkezik. Janice természetgyógyász, Reiki mester és a Personal Health Dynamics alapítója. Jan az integratív orvosláson alapuló szemináriumokat és konzultációkat biztosít az egyének és a vállalatok számára az egészségesebb élet és étkezési mód támogatása érdekében. További információért forduljon a Personal Health Dynamics telefonszámon a 412-492-0767 telefonszámon vagy a [email protected] címre.