Hogyan kell végezni a diétát

Hogyan kell végezni a diétát

Néha kiderül, hogy egy étel, amelyet úgy gondolsz, hogy a barátod, valóban károsítja az egészségedet. Nem mindig könnyű tudni, hogy mi az igazi étkezési szövetségese, amikor az interakció nagy része a test sejtjei között napoktól-hetekig terjed. Annak megvilágítására, hogy mi történik a különféle ételekkel az emésztőrendszer és a keringési rendszer legsötétebb szakaszain, az eliminációs étrend az arany színvonal.

Mi az eliminációs étrend?

Az eliminációs étrend célja, hogy az esetlegesen problémás ételeket elég hosszú ideig eltávolítsa ételeiből és rágcsálnivalóiból, hogy megakadályozza az ételek okozta egészségügyi problémákat. Miután az élelmiszerekkel kapcsolatos összes tünet megtisztította szervezetét, az egyes ételcsoportok lassan visszatérnek az étrendbe. A később jelentkező tünetek gondos megfigyelése betekintést nyújthat abba, hogy mely élelmiszerek válthatnak ki allergiát, intoleranciát vagy érzékenységet.

Az egyes élelmiszerek 100% -os eliminációjának szigorú betartása szükséges ahhoz, hogy a teszt egyértelmű, cselekvőképes eredményeket nyújtson. Mindig ellenőrizze az ételcímkéket olyan rejtett összetevőkről, amelyekre egyébként nem számíthat. A szószok és a dobozokban vagy dobozokban lévő feldolgozott élelmiszerek gyakran bűnösök abban, hogy problémás összetevőket tartalmaznak, például kukoricát, tojást vagy hozzáadott cukrot.

Azonosítsa a teszteledeleket

Annak biztos tudatában, hogy egy adott élelmiszer-kategória zavarja-e a rendszert, meg kell vizsgálni mindegyiket függetlenül a többitől. Leginkább egy vagy néhány ételre gyanakszik? Vagy teljesen bizonytalan abban, hogy honnan erednek titokzatos betegségek, például fejfájás, letargia vagy bőrkiütések? Ha nem biztos abban, hogy mely ételek problematikusak, akkor azt javaslom, hogy először távolítsa el a leggyakoribb tetteseket, és vegyen be olyan ételeket is, amelyek úgy gondolja, hogy problémákat okozhatnak.

A legnépszerűbb élelmiszerek, amelyeket kizárásra ajánlok a legtöbb eliminációs étrendben, tartalmazzák a tejterméket és a glutént. A tisztább kép érdekében kukoricát, szóját, tojást és diót adhatunk hozzá. A pácienseimet is leveszem a koffeinről, az alkoholról és a cukorról, hogy valóban láthassuk, mi folyik a testükben. A feldolgozott élelmiszereket is meg kell szüntetni, hogy kizárják az ipari vegyi anyagok, például tartósítószerek, mesterséges színezékek vagy műanyagok által okozott irritációkat.

Mennyi ideig tart?

A kezdeti eliminációs periódusnak, ahol minden potenciálisan problémás ételt teljesen elkerülnek, minimum három hétnek kell lennie, és ideális a 28 nap. Ezt követően tervezzen körülbelül egy hét tesztet élelmiszercsoportonként. Új élelmiszer újbóli bevezetésekor ügyeljen arra, hogy az étkezés többi része változatlan maradjon, és egyszerre csak egy ételt tegyen vissza. Egyél két adagot az ételből három egymást követő napon keresztül, és két napig figyelje meg, hogyan érzi magát, hogy jelentkeznek-e tünetek. Ha bármikor azt észleli, hogy a tünetei visszatérnek, állítsa le az ételt, és hagyja, hogy a tünetek megszűnjenek, mielőtt újból bevinnék az ételt.

A folyamat során jegyzeteljen minden olyan változást, amely azt jelentheti, hogy az étel problémákat okozhat: az energia szintje a nap különböző időpontjaiban, a testsúly, a bőr állapota, a fejfájás, az ízületi gyulladás, a gyomor puffadása, a széklet minősége és gyakorisága, az alvás minősége, hangulat, és bármi más, amit észrevesz.

Miután egy héten tesztelt egy ételt, a következő étel megkezdése előtt teljesen távolítsa el azt az élelmiszercsoportot. Ismételje meg ugyanazt a folyamatot a következő héten és az azt követő minden héten, amíg ki nem teszteli a listán szereplő összes kérdéses ételt. Az élelmiszerek újbóli bevezetésekor a legjobb olyan ételekkel kezdeni, amelyekkel nem gondolja, hogy problémái vannak. Eliminációs diéta után ez világosabbá válik, amikor megtanulsz figyelni a finom jelekre, amelyeket a tested mond, ha valami nem ért egyet vele.

Mely ételeket fogyaszthatom a diéta alatt?

Egyes ételek szinte soha nem okoznak káros reakciókat a legtöbb emberben, és általában tisztességes játéknak tekintik őket az eliminációs étrend során. Természetesen maradjon hidratált rengeteg szűrt vagy forrásvízzel. A leveles zöldek, az alacsony higanyértékű vadhalak, valamint a friss, organikus egész gyümölcsök és zöldségek általában biztonságosak, de az eliminációs étrend tesztelésének sajátosságaitól függően többé-kevésbé rugalmas lehet. Bizonyos ételek megfelelő elkészítése, például a bab és a szemek áztatása inaktiválhatja néha aggasztó vegyületeiket, és biztonságossá teheti őket az eliminációs étrend számára.

Következő lépések?

Ha azt veszi észre, hogy egy élelmiszer problémát okozott Önnek az újbóli bevezetéskor, akkor távolítsa el azt az ételt teljes egészében az étrendjéből legalább 6 hónapig, miközben meggyógyítja a belét. Ez idő alatt fontos, hogy sokféle ételt egyen. Minden nap egy bizonyos étel elfogyasztása érzékennyé válhat az adott étel iránt, miközben a béled gyógyul. Ez nagyon fontos lépés a jövőbeni élelmiszer-érzékenység megelőzésében. Nem ritka, hogy az emberek eltávolítják azokat az ételeket, amelyekre érzékenyek, és később érzékennyé válnak az új ételek iránt, amelyeket aztán gyakran fogyasztani kezdenek.

Miután megállapította, hogy mely meghatározott élelmiszercsoportok okozhatnak valószínűleg gondokat a testének, a következő lépés egy táplálkozási terv elkészítése, amely biztosítja, hogy minden optimális egészséghez és vitalitáshoz szükséges legfontosabb tápanyagot megkapjon. Táplálkozási hiányosságok miatt, amelyek hiányos vagy helytelen tervezéssel következhetnek be az élelmiszer-kategóriák teljes eltávolításából, erősen ajánlott együttműködni egészségügyi szolgáltatójával és/vagy táplálkozási szakemberével, hogy megbizonyosodjon arról, hogy táplálkozási igényei kielégülnek-e a teszt étrend alatt és után is. . Együtt átgondolhatjuk és elrendezhetjük az élelmiszerbolt-vásárlás, a főzés, az éttermi étkezés, az ünnepek, a nassolás folyamatát, és minden olyan dolgot, ami közbe hozza a legjobb érzéseket.

Ha bármilyen kérdése van azzal kapcsolatban, hogy az eliminációs étrend hasznos lehet-e az egészségére, hívjon bizalommal az irodámba, hogy konzultációt ütemezzen.