Az MCT olaj használata: Minden, amit tudnia kell, plusz 9 recept

Dr. Anthony Gustin, DC, MS orvosilag felülvizsgálta 2019. november 1-jén - Írta: Devan Ciccarelli

kell

Attól kezdve, hogy több energiát ad neked az étvágyad elnyomásáig, az MCT olaj elengedhetetlen a keto étrendben. Ha már tudja, miért legyen ez a keto életének mindennapi része, akkor átugorhatja a legfontosabb tippeket az olaj használatához, és megnézheti a következő egyszerű recepteket. De ha először hallasz róla, olvasd tovább.

Mi az MCT olaj és miért érdemes használni

Mielőtt belevetné magát az MCT olaj használatába, alaposan meg kell ismernie, mi az. Így meg fogja tudni, miért érdemes időt szánni, mikor kell használni, és hogyan segíthet elérni a keto céljait.

Mivel már létezik egy átfogó útmutató az MCT olaj előnyeiről, ez az útmutató rövid összefoglalót kínál. Az MCT jelentése közepes láncú trigliceridek, a telített zsírsavak egy formája.

Kémiailag ennek az olajnak négy különböző törzse van, és mindegyik attól függ, hogy hány szénatomja van.

  • Kapronsav - 6 szén
  • Kaprilsav - 8 szén
  • Kaprinsav - 10 szén
  • Laurinsav - 12 szén

A kaproinsav és a kaprilsav törzsek jobbak az Ön számára, mert kevesebb szénatom kevesebb munkát igényel a testének feldolgozásához és felhasználásához.

A test belsejében az MCT-k ketont hoznak létre [*]. Ezek olyan energiamolekulák, amelyek az elsődleges üzemanyagforrássá válnak, amint elérjük a ketózist. Az MCT-k egyik erős tulajdonsága, hogy nincs szükségük emésztési enzimek lebontására. Fogyasztásuk után könnyen elérhető energia.

Óriási különbség a glükóz és a ketonok között, mivel az utóbbi sokkal kevésbé reaktív a szervezetben. Tehát az MCT olaj energiafeltöltése stabil, ahelyett, hogy a nap folyamán ingadozna.

Az MCT olaj egészségügyi előnyei

A nagyobb energiafogyasztás csak az egyik előnye az MCT olajnak és az azt követő ketontermelésnek. Íme néhány további fontos jutalom, amelyet szintén [*] [*] [*] [*] szerez:

  • Jobb mentális tisztaság és élesség
  • Magasabb termogenezis (vagyis a szervezet képessége a kalóriaégetésre)
  • Javult a kognitív egészség
  • A cukorbetegség megelőzése
  • Normális hormonális működés
  • Javított fizikai teljesítmény
  • Segítség a fogyásban és a testsúly fenntartásában

Ezen erőteljes előnyök elérése érdekében az MCT-ket teljes ételekből kell kivonni, például kókuszolajból vagy pálmaolajból, majd felhasználható formákká kell átalakítani, például MCT olaj vagy MCT olaj porok, amelyeket aztán meg lehet enni vagy inni.

Tegye ezt egy tiszta, gyors hatású energiaforrásért a glükóz-alapú opciókra jellemző túlstimuláció és összeomlások nélkül.

Az MCT-k használata

ÚJ tökfűszer rúd

Csak meghatározott ideig.

Szerencsére az életmódtól függően néhány módon megkezdheti az MCT-k felvételét a napi rutinjába.

Először a legegyszerűbbel kezdje.

Gyors és egyszerű MCT olaj puha gélek

Ha rövid az időd, vagy csak azt akarod, hogy valami útközben vegyen el, akkor az MCT olaj lágy gél kapszula megfelelő lehet az Ön számára. Ezek különösen hasznosak utazás közben, mivel nem kell nagy tartályt hordani a porból. Csomagolhat elegendő mennyiségű puha gélt idő előtt, vagy beveheti, mielőtt elmegy a napra.

A lágy gélek kényelmesek mellett ízetlenek és szagtalanok. Ez ideális azok számára, akiknek szuper válogatós íze van.

Fokozza ételeit folyékony MCT olajjal

Ha megpróbálja elérni a makrókat, de minden nap hiányzik a zsírtartalma, adjon hozzá egy evőkanál folyékony MCT olajat a reggeli kávéhoz, vagy edzés előtti és utáni italokhoz és turmixokhoz. Ez segíthet elérni a makro célokat, és egy lépéssel közelebb kerülhet a ketózis eléréséhez és a fogyáshoz.

Az MCT folyékony formájának jó tulajdonsága, hogy az íze annyira semleges, hogy nem befolyásolja italait vagy ételeit. Akár felveheti salátaöntetébe vagy keto receptjeibe, hogy az ételeinek és harapnivalóinak tápértékét azonnal növelje.

Száraz és hordozható MCT olajpor

A porított MCT olaj minden italt krémes, dekadens élvezetté varázsol. És mind a hideg, mind a hideg italoknál működik. Ez azt jelenti, hogy a por alakú formát hozzáadhatja a kávéhoz, a teához és a turmixokhoz, hogy emelje az ízlelőbimbókat és a táplálkozási szintet.

A porokat is könnyű összekeverni, ezért nincs szükség turmixgépre. Csak keverje el a porított MCT-ket vízben, ha kevés az idő. Ez a por segíthet abban is, hogy utazás közben a ketózisban maradjon, mivel kiömlésekor hiányzik az olajok rendetlensége.

De a porított MCT olajok nemcsak az italokat emelik. Amint hamarosan meglátja, amikor hozzáadják a receptekhez, ételeit kívánatos harapnivalókká és étkezésekké varázsolhatják, amelyek tele vannak táplálékkal és ízzel.

MCT olajpor vs. MCT olaj folyadék

Az MCT olaj minden formájánál figyelembe kell venni néhány előnyöt és hátrányt. Tanulja meg, hogyan kell használni, összehasonlítva a folyékony és a por formákat.

A folyadék előnyei és hátrányai

A folyékony formában lévő MCT olaj kevésbé feldolgozott, és nem tartalmaz hozzáadott töltőanyagokat vagy kémiai adalékanyagokat. Tehát az alacsony hőfőzésnél a folyékony MCT olaj ideális. Alapul szolgálhat egy egészséges salátaöntethez, vagy akár mártásként is kedvenc zoodleihez.

De néhány kérdést figyelembe kell venni:

  • Zsíros lehet. A folyékony MCT olaj zsíros lehet, ezért a receptek kissé túl olajosak lehetnek. Óvatosan kell mérnie, beleértve a kávét vagy teát is.
  • Az olaj nehezebb utazni. Ez különösen igaz, ha kiömlik vagy szivárog a bőröndödben.
  • Az olaj füstpontja alacsony. A sült receptek és a nagy forróságú receptek nem engedélyezettek.
  • Nehezebb keverni más porított kiegészítőkkel. Az olyan kiegészítők, mint a kollagénfehérje vagy az exogén ketonbázis, hajlamosak összeomlani.
  • Nehezen emészthető. Gyomorproblémákat tapasztalhat, ha gyomor-bélrendszeri problémái és érzékenységei vannak, vagy ha túl sok mindent kezd el az elején anélkül, hogy hagyná a testét beállítani.

Az olyan gyakori tünetek csökkentése érdekében, mint a gáz, a hasmenés, az emésztőrendszeri kényelmetlenség és az ingerlékenység, kezdjen alacsony mennyiséggel, és fokozatosan növelje fogyasztását. Az MCT olaj éhgyomorra történő bevétele szintén megkönnyítheti a gyomor irritációját.

A porított előnyei és hátrányai

A folyékony MCT-hez képest a porított opció:

  • Könnyebb vele utazni. Akár Ziploc táskákban, akár a shaker-palackjához rögzített műanyag tartályokban, az MCT olajpor kevésbé rendetlen, ha útközben van.
  • Könnyebben keverhető. Zökkenőmentes keveréssel és nulla összetapadással hozzáadhatja MCT porát mind az exogén keton alaphoz, mind a kollagén fehérje turmixokhoz.
  • Sokoldalúbb a főzéssel. Használja sült receptekben, vagy keverje bele kedvenc keto-barát palacsintakeverékébe vagy zabpehelybe.
  • Könnyebben emészthető. Mivel a por könnyebben az emésztőrendszerben van, mint a folyékony forma, növelheti a bevitelt és megnövelheti a ketont termelő jeleket.
  • Krémesebb textúra. Ez nagyszerű, ha nem szereti az olajos állagot.

Fontos megjegyezni, hogy a piacon sok MCT olajpor tele van kémiai adalékokkal és töltőanyagokkal. Egyesek olyan édesítőszereket is tartalmaznak, amelyek ugyanolyan vércukorszint-növelő hatásúak, mint a glükóz, amelyek kirúghatnak a ketózisból.

Ezért elengedhetetlen, hogy figyeljen a címkére és az összetevők listájára, amikor vásárol egy MCT port - vagy bármilyen más keto kiegészítőt.

Arra is ügyelni kell, hogy a választott MCT olajpor megfelelő rostot tartalmazjon. Az alacsony minőségű szálakat gyakran hozzáadják a termék ömlesztéséhez, miközben csökkentik a költségeket. De ha az MCT/rost arány ki van kapcsolva, akkor nem fogja kiaknázni az egészség minden előnyét.

Mikor szedje az MCT olajat?

A rövid válasz: Valahányszor energiára van szüksége.

A tested szinte azonnal égeti az MCT olajat üzemanyagért. Ez azt jelenti, hogy a bevitelét a nap azon pontjaira szeretné időzíteni, amikor a teste kétségbeesetten vágyik az energia fellendítésére.

Ezt megteheti az edzés előtt vagy a délutáni zuhanás alatt. Az MCT olajnak energiarúgást kell adnia, hogy a nap folyamán hatalommal töltse el. Próbáljon hozzáadni MCT olajat az ételeihez bármikor, amikor egészséges adag zsírra van szüksége a makrók kielégítéséhez vagy az éhség megakadályozásához.

Az MCT olaj fogyasztásának leggyorsabb módja az, ha azt a teájában vagy a feldobott kávéban fogyasztja. De ha kreatívabb akar lenni, hozzáadhatja kedvenc receptjeihez is.

9 Keto recept MCT-vel

Ezek a receptek megmutatják, hogyan kell használni az MCT olajat, és segítenek ízletes, egészséget javító ételek és italok élvezetében.

# 1: Fokozott kávé

A leggyorsabb és legegyszerűbb módszer az MCT olajszállító kocsira ugrani, ha egy adag kanálnyi MCT olajport ad a feltöltött kávéhoz .

Ez nem csak krémes, habos textúrát hoz létre, hanem energikus és szellemi lendületet is ad Önnek, hogy a napját a jobb lábán kezdje. Ugyanezekre az eredményekre számíthat, amikor hozzáadja a turmixokhoz. Ezt használhatja kókuszolaj helyett, és ugyanolyan jó íze van.

# 2: Citrus Keto zöld turmix

Ebben az élénkzöld és keto-barát turmix receptben az MCT olajat por helyett folyékony formában találja meg, hogy a textúra elég vékony maradjon ahhoz, hogy egy szívószálon át kortyoljon.

A mikrotápanyagok zöld porának köszönhetően az enzimek, a bio gyümölcsök és a zöldségek is jó lendületet adnak, és ez a citrus íz, amelyet gyakran hiányozhat a keto.

# 3: Keto zabpehely

Ez a keto zabpehely recept a szénsavas zabot lenlappal és chia maggal helyettesíti, így telített, alacsony szénhidráttartalmú, keto-barát változata lesz.

Ezután rúgja fel ezt a receptet egy vanília ízű porított formájú MCT olajjal, hogy krémes állagot és édes ízt adjon, amire egész nap gondolni fog.

# 4: Matcha Latte palacsinta

Csak azért nem akar lemondani a palacsintáról, mert betartja a keto-t? Nem kell.

Ezekkel a matcha latte palacsintákkal újra élvezheti a palacsintákat, miközben egészséges adag MCT-ket, E-vitamint és magnéziumot is kap.

# 5- # 7: Kövérbombák

A zsírbombák fantasztikusan gyors és egyszerű módja a vágy kielégítésének és egy falat zsíros tápanyag megszerzésének. Ha még nem ismeri a zsírbombákat, próbálkozzon az alábbi receptek egyikével (vagy mindegyikével).

Az MCT olaj használatának ismerete nem korlátozódik a reggeli étkezésekre és snackekre. Amint ezt az utóbbi két receptben láthatja, az MCT olaj vacsora és desszert recepteknél is jól működik.

# 8: Garnéla keverjük megsütjük

Ha szénhidrátok és cukorral töltött szószok nélkül vágyik gluténmentes felvételre, fontolja meg inkább ezt a garnélarák keverési receptet.

Megvannak az MCT-k egészségre gyakorolt ​​előnyei, és csak 9 gramm szénhidrátot fog elágazni a három számjegy helyett, amelyet a hagyományos kivitelnél látna.

# 9: Csokoládé Keto bárok

Legyen kéznél ez a házi keto csokoládé, amikor édes vágy támad. Az MCT olaj és a maca por táplálkozási lendületet ad Önnek, miközben kielégíti édesszájú fogát.

Kezdje el az MCT Oil használatát még ma

Ha készen áll a kiváló minőségű MCT olaj használatára, akkor el kell döntenie, hogy egy lágy gél, folyékony vagy por forma megfelelő-e az Ön számára.

Megtalálhatja, hogy egynél több típus kombinációja a legjobban megfelel az életstílusának, ezért bátran kísérletezzen, amíg nem talál egyet, amelyik tetszik.

Ha szeretne még többet megtudni, mielőtt beugrik, nézze meg az alábbi forrásokat:

Azzal, hogy ezt az olajat a napi rutin részévé teszi, megadja az agyának és a testének azt a lendületet, amelyre szüksége van a ketózis eléréséhez és fenntartásához, valamint az ezzel járó összes kapcsolódó egészségügyi előny megragadásához.