Hogyan készítsünk alapvíz kefirt

Fizzy, finom és probiotikumokkal teli vizes kefir csodálatos módja a bél táplálásának és az immunrendszer felépítésének. Megtanulhatja, hogyan készítsen alapvíz-kefirt, valamint finom paleo-felhasználási módokat!

Mit öntözni?

Amikor először hallottam a kefirről, Távol-Kelet Oroszországban éltem egy német misszionáriussal egy szobatársamnál. Minden reggel megitta a reggelivel ... annak ellenére, hogy csúnyának tartotta. "Az oroszok szerint a kefir egészségessé tesz" - mondta.

Finom ízű és furcsa állagú joghurtos ital volt. Én sem voltam rajongó. Évekkel később, amikor az Egyesült Államokban éltem, éppen Facebook voltam, amikor a városom WAPF-csoportjának vezetője azt írta, hogy van néhány extra vizes kefirszeme. Bár nem voltam biztos abban, hogy mi a különbség ezek között, és mi van Oroszországban, megpróbáltam! Tehát ugrottam a lehetőség mellett, és két nappal később az első adagom erjedt.

Gabona nélküli szemek.

Abban az esetben, ha kiborulnál, hogy gabonát használok ital készítéséhez, akkor hűtsd le. A kefirszemek valójában nem bármilyen gabonából származnak, hanem inkább szimbiotikus kapcsolatban létező baktériumok és élesztők. Csak küllemük miatt nevezzük gabonának.

Míg a vizes kefir kevesebb baktérium- és élesztőtípust tartalmaz, mint a tej-kefir, jóval többet tartalmaz, mint más tenyésztett termékek, például a joghurt vagy az író. A tejtermék-mentesek örülnek!

Alapvető vizes kefir.

Most hadd tudják meg, hogy nem vagyok a rajongója a tejkefirnek (ez tejből és mindenből készül), de annyira örülök, hogy kipróbáltam vizes társát. Míg a tejkefir inkább iható joghurtra hasonlít, a vizes kefir inkább egy pezsgőre. De mint egymás, mindkettőt ízesíthetjük, ahogy csak akarja.

A kezdeti erjedés után hozzáadhat gyümölcsöt, vagy csak egyenesen ihat. A férjem szereti citromlével keverve egy szénsavas limonádét.

Szeretem, hogy a vizes kefir nemcsak remek ízű, de Tonna jótékony baktériummal is tele van. És ne felejtsem el megemlíteni, hogy nagyon könnyen elkészíthető. Csak tegye a szemeket egy üveg cukros vízbe a pultjára pár napig, szűrje le és üvítse le, és finom, egészséges ital van a kezében!

Egészséges hibák.

A vízi kefir az elérhető legjobb probiotikumok egyik táplálékforrása, így nagyszerű ital a bél egészségére és tökéletes azok számára, akik erősíteni akarják immunrendszerüket. Bár voltak olyan emberek, akik candida túlnövekedésben szenvednek, aggódnak az ivás miatt, nem kell aggódni. A vizes kefir valójában előnyös az anti-candida diétát folytató emberek számára, mivel az általa előállított probiotikumok leküzdik az élesztő túlnövekedését.

Ami az ital készítéséhez felhasznált cukrot illeti, a szemek megeszik, így a végtermékben nem marad. Ha aggódsz nyomok miatt, vannak olyan pH-csíkok, amelyeket online vásárolhatsz (nincs linkem ezekre, sajnálom), amelyek tesztelik az Ön számára.

Végtelen lehetőségek.

Bár a családom élvezi a kefir vizet, rengeteg finom módja van annak, hogy az első fermentáció után felöltözze. Ha nem szívesen fogyaszt szénsavas italokat, de mégis szeretné az egészségre gyakorolt előnyöket, akár finom dolgokban is felhasználhatja, például gyümölcs snackekben és gumicukorokban.!

Megjegyzés: Ha kíváncsi vagy, hogyan ejtsd ezt a vicces megjelenésű szót, azt „keh-félelem” -nek ejtik, a „félelem” -re helyezve a hangsúlyt. És nem, ez nem csak a * I * kiejtés módja. Eredetileg orosz ital, és az oroszok így ejtik.

A receptkártyán összekapcsoltam kapcsolt partnereim néhány olyan termékét, amelyeket szívesen használok. Az ezeken a linkeken keresztül történő vásárlás nem kerül többe. Köszönöm!