Hogyan készítsünk egészségesebb tésztasaláta receptet

Készítsen egészségesebb tésztasalátát ezzel az egyszerű recept nélküli formulával, amely teljes kiőrlésű tésztát, friss zöldségeket, sovány fehérjét és zingy házi öntetet használ az egész összekapcsolására.

A tészta saláta elkészítésének végtelen egészséges módja van. Míg a tésztasaláta a tömeg kedvelője, a hagyományos receptek általában több mint 500 kalóriát tartalmaznak adagonként. Fukarkodnak a jó dolgokkal is, például teljes kiőrlésű gabonákkal, ropogós zöldségekkel, friss fűszernövényekkel és sovány fehérjével. Lépésenkénti útmutatónk rengeteg ötletet tartalmaz a remek ízkombinációkról, amelyek segítenek egy egészségesebb tésztasaláta elkészítésében.

1. Válassza a & Cook tészta lehetőséget

Képen látható recept: Tex-Mex tészta saláta

A teljes kiőrlésű tészta 2 gramm szív egészséges rostot ad hozzá unciánként száraz tésztához képest a fehér tészta. A kiinduló száraz tészta mennyisége az alakjától függ. 4 csésze főtt tészta elkészítéséhez használjon 2 csésze könyök makaróni, 2 1/2 csésze héj, 3 csésze bowties vagy fusilli. Főzzük a tésztát és engedjük le (de ne öblítsük le). Egy nagy tepsibe terítve hűlni.

Kezdje 4 csésze főtt teljes kiőrlésű tésztával:

Könyök
Csokornyakkendő
Kagyló
Fusilli

2. Töltsön fel zöldségeket

Használjon annyi csésze zöldséget (és/vagy gyümölcsöt), mint tésztát. Ez egészséges marad a tésztasaláta és csökkenti a kalóriákat a tipikus változatokhoz képest, amelyek főleg tésztával készülnek.

Adjon hozzá 4 csésze friss zöldséget és/vagy gyümölcsöt:

Rukkola
Articsóka szívek
Bébi spenót
Brokkoli
Édeskömény izzó
Dinnye
Gomba
Hagyma
Borsó
Peppers
Paradicsom
Cukkini

3. Adjon hozzá sovány fehérjét

A sovány fehérje hozzáadása a tésztasalátákhoz segít kielégítőbbé tenni őket. Az előkészítési idő minimálisra csökkentése érdekében használjon kényelmes fehérjéket, például bab- vagy tonhalkonzervet, főtt sonkát vagy sült csirkét.

Adjon 1-2 csésze sovány fehérjét:

Keményre főtt tojás
Főtt csirkemell
Főtt sonka (csökkentett vagy alacsony nátriumtartalmú)
Bab
Darab könnyű tonhal

4. Adja hozzá az összetevőket a Boost Flavorhoz

Képen látható recept: Citromos csirke tészta

A legjobb ízletes tésztasaláta elérése érdekében ne felejtsen el hozzáadni néhány magasabb kalóriatartalmú vagy sós összetevőt, például sajtot, pácolt húst vagy pácolt zöldséget. Apróra vágja őket, így minden falatban egy kis nagy ízt kap.

Adjon hozzá 1/2 1 csészéhez összesen:

Kapribogyó
Teljes ízű sajtok
Olajbogyó
Pepperoncini
Prosciutto
Szalámi
Füstölt kolbász
Napon szárított paradicsom

5. Adjon hozzá házi öntetet

Hagyja ki a magas kalóriatartalmú krémes önteteket, és használjon könnyebb változatot, alacsony zsírtartalmú majonézzel és íróval. Vagy próbáljon ki egy szív egészséges vinaigrette-et olívaolajjal.

Dobj 8 csésze tésztasalátát 3/4 csésze öntetsel:

Tejszínes író öntet
1 gerezd fokhagymát és 1/4 teáskanál sót pépesítsünk egy tálba. Habverjen 1/2 csésze írót, 1/4 csésze zsírszegény majonézt, 3-4 evőkanál apróra vágott friss fűszernövényt és 1 evőkanál desztillált fehér ecetet simára. Körülbelül 3/4 csésze.

Herb Vinaigrette
Egy edényben felverünk 1/4 csésze extra szűz olívaolajat, csökkentett nátriumtartalmú csirkehúslevest és vörösborecetet egy tálban, 3-4 evőkanál apróra vágott friss fűszernövénnyel, 2 evőkanál apróra vágott medvehagymával és 1/4 teáskanál sóval és borssal. Körülbelül 3/4 csésze.

Nagyon szeretett receptkombinációk:

Próbálja ki ezeket az egészséges tésztasaláta recepteket, amelyek követik az ízes csomagolású tésztasaláta elkészítésének tippjeit. 4 csésze főtt tésztához adjon hozzá…

Zöldségek: 2 csésze vékonyra szeletelt édeskömény hagyma, 1 csésze kockára vágott kaliforniai paprika és 1 csésze negyedelt konzerv articsóka szív
Fehérje: 1 csésze konzerv cannellini bab (vagy más fehér bab), leöblítve
Ízesítő: 1/2 csésze kockára vágott szalámi, 5 evőkanál aprított Provolone és 3 evőkanál apróra vágott pepperoncinis
A vagy B öltözködés: Használjon friss majoránnát.

Zöldségek: 2 csésze felezett cseresznyeparadicsom és 2 csésze apróra vágott brokkoli
Fehérje: 1 15 uncia csicseriborsó, leöblítve
Ízesítő: 1/2 csésze morzsolt feta sajt
A vagy B öltözködés: Használjon friss oreganót.

Zöldségek: 3 csésze baba rukkola és 1 csésze kockára vágott cukkini
Fehérje: 2 db 5 uncia dobozos darab könnyű tonhal, vízbe csomagolva, lecsepegtetve
Ízesítő: 1/2 csésze aprított parmezán sajt és 1/4 csésze apróra vágott lágy, napon szárított paradicsom
A vagy B öltözködés: Használjon friss bazsalikomot.

Zöldségek: 2 csésze szeletelt gombagomba, 1 3/4 csésze fagyasztott (felolvasztott) borsó és 1/4 csésze apróra vágott édes hagyma
Fehérje: 1 csésze kockára vágott sonka és 2 apróra vágott kemény tojás
Ízesítő: 1/2 csésze kockára vágott Cheddar sajt
A vagy B öltözködés: Használjon friss kaprot.

Zöldségek és gyümölcsök: 2 csésze kockára vágott sárgadinnye (vagy mézharmat), 2 csésze vékonyra szeletelt baba spenót
Fehérje: 2 csésze kockára vágott vagy aprított főtt csirkemell
Ízesítő: 1/4 csésze szárított áfonya és 1/4 csésze apróra vágott prosciutto
A vagy B öltözködés: Használjon friss tárkonyt.