Hogyan készítsünk egy ázsiai ihletésű sajttáblát

Akár sajttáblának, akár sajttányérnak hívja, a feltöltött előételtálcánál csak az számít, hogy a magasba rakott különféle ázsiai ihletésű falatokkal.

Ezt a receptet a Kettle Brand® hozza el.

Nappali randevún vagyok az emberemmel, ebédet rendelek az egyik kedvenc thai éttermünkben. Míg szinte mindig egy gyilkos Moochie's Philly Cheesesteak szendvicsért játszunk, ebédelni való helyeink általában ázsiai fajtából készülnek: ramen, sushi, bulgogi, pho és konty mind meghívást kapnak az asztalunkhoz.

- Oké, G. - mondom a férjemnek, amikor átnézzük az étlapot, csak azért, hogy ugyanazt rendeljem, amit mindig kapunk, mert amikor vágyad támad, meg kell etetned a tüzet. - Ki kell találnom egy előétel ötletet, amelyet burgonya chipshez szolgálhatok fel.

- Megmehetne - válaszolja nyilván. Teljesen unott, üres tekintettel meredek rá. Ó, tényleg? Új ötlet ott Jeff szakács.

"De valami mást akarok csinálni" - mondom, miközben pincérünk a tavaszi tekercs és a gyoza megrendelését állítja a mohón váró pálcikák elé. - Valami mást, mint egy chip és dip. És párosítania kell ezt az új thai ízű Kettle Brand® chipet, így egy kis ropogással, egy kis hővel és minden sós falattal kell együtt járnia. "

És ekkor támad az ihlet. Helló. Egy thai étteremben vagyok. Thai előételek fogyasztása. A sós és édes, ropogós és sima játékot kérem. Pont előttem van. Most egy ázsiai játékot fogok csinálni a legnépszerűbb előételről. Ázsiai sajtot készítek.

Hogyan készítsük el a sajtot egy ázsiai hangulattal

Ha fél-egy pillantást vetett az Instagram vagy a Pinterest hírcsatornájára, akkor kétségtelen, hogy látta, hogy minden olasz jellegzetes ízű virágzó sajttáblák csábítanak mindenkit és édesanyjukat is annak elkészítésére. Mert valljuk be, ki nem szereti a különféle sajtokat sós pácolt húsokkal, dióval, olívabogyóval, és adja nekem az összes savanyúságot? #IknowIdo!

De ennek a sajttáblának van néhány különböző dolga, amit a hagyományos sajtlapok nem. Nyilvánvalóan ázsiai ihletésű, különféle ízekkel, amelyek kiegészítik a régiót, de teljesen átlépik a határokat. Most már tudom, hogy a sajt nem olyan étel, amelyet hagyományosan Ázsiában szolgálnak fel, de hát, itt kreatív engedélyt veszek. És az ízek teljesen működnek!

Minden sajttábla a sajttal kezdődik. Az ázsiai falatokhoz illő ízek kiválasztásakor lágy kettős krémet választottam, hogy az ázsiai ételek sójának és fűszerének hőjét szembeállítsuk, és olyan jól passzol a chipshez. Vékonyra szeletelt svájci és borsdarabkák egyaránt jól párosulnak a tábla többi részével is. Ha színkontrasztra vágyik, egy éles Cheddarra mennék, hogy megfeleljen a tábla többi falatának.

Az édes gyümölcs- és zöldségcsípések ellentétesek ennek a deszkának a sós melegével, és könnyen ázsiai stílusúak, például:

Papaya
Ananász
Narancs és más citrusfélék
Gránátalma
Mangó
Licsi
Mangosztán
Maracuja
Uborka
piros kaliforniai paprika
Edamame vagy hóborsó

Ez most egy sajttábla, de valóban kettős feladatot tesz, mint előétel tál, amely ételt készít.

Ázsiai előételeket adtam hozzá, hogy adjak egy kis mennyiséget a táblára. És bár készíthettem volna saját grillezett csirkés szaténát és Gyoza fazékmatricákat, a sajtlapomat még könnyebbé tettem azzal, hogy felvettem ezeket az alkalmazásokat az előbb említett kedvenc éttermemből.

A gyoza és a satay nyárs és a mogyorószósz mellett kipróbálhatja:

Sült tojástekercs
Tavaszi tekercs (ezek a kedvencek grillezett garnélával)
Párolt bbq sertés zsemle
Shu mai
Nyert tonna
Vágjon sushi tekercseket

Az utolsó rágcsálók és töltőanyagok a témánkban maradtak, amikor Wasabi ízesítésű sózott mandulát, wasabiborsót és szezámmal borított mochit adtam hozzá. A földimogyoró és a Pocky bot is ízletes kiegészítő lenne.

Ezekről a chips-ekről ... A Kettle Brand® bemutatta a piacon kapható legelső, 100% -os mandulaolajban főtt burgonyaszeletet, ami különlegesen ropogóssá tette őket. Két új ízben kaphatóak: fa füstölt tengeri sós és tüzes tengeri só, természetes összetevőkkel, amelyek minden falatnál rúgást jelentenek. Ezek a babák teszik biztosan kedvenceivé az ünnepi partin.

Most, hogy a sajttábla lent van, ne felejtse el a kortyokat. Tálaljuk ezt egy korsó Matsuhisa Martinivel, hideg japán Kirin vagy Thai Singha sörrel, vagy ropogós és hideg, gyümölcsös fehérborral.

Ázsiai ihletésű ételek, amelyek ételt készítenek ebből a sajtdeszkából

Ázsiai mázas narancs csirke
Ázsiai Ramen tészta saláta recept
Koreai marhahús Bulgogi recept
Ropogós ázsiai uborka görögdinnye saláta
Thai csirke rák saláta pakolások
Lassú tűzhely Sriracha húsgombóc

Ha elkészíti ezt a sajtlapot, kérlek tudasd velem! Jelölje meg könyvjelzővel ezt a receptet, és hagyjon megjegyzést az alábbiakban, vagy készítsen fényképet és címkézzen fel Instagram #foodiecrusheats.