Hogyan lehet elkerülni a géntechnológiával módosított szervezetekkel (GMO-k) készült élelmiszer-márkákat

2009. márciusi kiadás

Az élelmiszerek géntechnikája (GE) vagy génmódosítása (GM) magában foglalja a gének mesterséges beillesztését az étkezési növények vagy állatok DNS-ébe. Az eredményt genetikailag módosított organizmusnak vagy GMO-nak nevezzük. A GMO-kat baktériumok, vírusok, rovarok, állatok vagy akár emberek génjeivel lehet előállítani. Az amerikaiak többsége azt állítja, hogy nem fogyasztanának GMO-kat, ha címkézik, de a legtöbb iparosodott országgal ellentétben az Egyesült Államok nem követeli meg a címkézést.

Ez a nem GMO-bevásárlási útmutató célja, hogy visszaszerezze a vásárolt ételek megismerésének jogát, és segítsen megtalálni és elkerülni a GMO-tartalmú ételeket és összetevőket.

Tippek a GM növények elkerüléséhez

1. TIPP: SZERVES VÁSÁRLÁS: A tanúsított biotermékek nem tartalmazhatnak GMO-kat. Ezért, ha „100% -ban organikus”, „organikus” vagy „organikus összetevőkből készült” címkével ellátott termékeket vásárol, akkor e termékek összes összetevőjét nem szabad GMO-ból előállítani. Például a „bio összetevőkből készült” címkével ellátott termékek csak az összetevők 70% -át igénylik organikusnak, de 100% -uknak nem GMO-nak kell lenniük.

2. TIPP: KERESNI A „NEM GMO” CÍMKÉKET: A vállalatok önkéntesen jelölhetik a termékeket „nem GMO-ként”. Egyes címkéken a „nem GMO” felirat szerepel, míg mások a „géntechnológiával módosított összetevők nélkül készült” feliratot tartalmazzák. Egyes termékek csak egyetlen „veszélyeztetett” összetevőre korlátozzák igényüket, mint például a szója lecitin, „nem GMO” -ként.

3. TIPP: KERÜLJE EL A KOCKÁZATI ÖSSZETEVŐKET: Kerülje a géntechnológiával módosított növényekkel készült termékeket. A legtöbb GM összetevő a „Big Four:” kukoricából, szójababból, repcéből és gyapotmagból készült termékek, amelyeket feldolgozott élelmiszerekben használnak. A feldolgozott élelmiszerekben a géntechnológiával módosított nagy négy összetevő közül néhány a következő:

Kukorica
Kukorica liszt, liszt, olaj, keményítő, glutén és szirup
Édesítőszerek, például fruktóz, szőlőcukor és glükóz
Módosított élelmiszer-keményítő *

Szója
Szójaliszt, lecitin, fehérje, izolátum és izoflavon
Növényi olaj * és növényi fehérje *

Repce
Repceolaj (más néven repceolaj)

Pamut
Pamutmagolaj

Cukor
Bármi, ami nem szerepel 100% nádcukorként

* Más forrásokból származhat

Ezenkívül a GM cukorrépa cukor nemrégiben bekerült az élelmiszer-ellátásba. Keresse meg a 100% nádcukorból, bepárolt nádléből vagy organikus cukorból készült organikus és nem GMO édesítőszereket, cukorkákat és csokoládétermékeket, hogy elkerülje a GM répacukrot.

Gyümölcsök és zöldségek

Az Egyesült Államokban nagyon kevés friss gyümölcs és zöldség van genetikailag módosítva. Az új termékeket, például a mag nélküli görögdinnyét NEM genetikailag módosítják. Kis mennyiségű cukkini, sárgabarack tök és csemegekukorica GM lehet. Az egyetlen kereskedelmi forgalomban lévő génmódosított gyümölcs a hawaii papaya - a hawaii papaya kb. Fele GM.

HÚS, HAL ÉS Tojás

Emberi fogyasztásra még nem engedélyezett géntechnológiával módosított halat, szárnyasokat vagy állatállományt. Azonban rengeteg nem ökológiai élelmiszert állítanak elő GM-takarmányban nevelt állatokból, például szemekből. Keresse meg a vadon élő, nem pedig tenyésztett halakat, hogy elkerülje a géntechnológiával módosított takarmányban nevelt halakat és a 100% -ban fűvel etetett állatokat.

Vital Choice
Bio Prairie

Tojás: Nem GMO

Egg Innovations Organic
Eggland legjobb organikus
Land O'Lakes Organic
Nest Fresh Organic
Organikus völgy
Pete és Jerry szerves tojásai
Wilcox Farms Organic

ALTERNATÍV HÚS TERMÉKEK

Számos alternatív húskészítményt dolgoznak fel, és olyan összetevőket tartalmaznak, amelyek génmanipulálhatók, ezért fokozott figyelmet fordítson az összetevők listájára, hogy elkerülje a nagy négy veszélyeztetett összetevőket, különösen a szóját.

365 márka (teljes ételek)
Amy-é
Bőséges bab
Sunshine Burger
Az egyszerű szójász
Vitasoy
Wildwood
Fehér hullám

Boca, kivéve, ha ökológiai címkével (Kraft)
Gardenburger
Morningstar Farms, Morningstar Farms Natural Touch, hacsak nem bio címkével (Kellogg)

BABAÉTELEK ÉS CSecsemőforma

A legtöbb csecsemőtápszer alapja a tej vagy a szójafehérje. E termékek titkos összetevői gyakran az rbGH-val injektált tehenek szója vagy tejje. Sok márka GMO-eredetű kukoricaszirupot, szilárd kukoricaszirupot vagy szója-lecitint is ad hozzá.

Csak a baba
(tanúsított biotermékek)
A Föld legjobbja
Gerber termékek
BOLDOG BABA
Anya ételt készített
Organic Baby
Plum Organics

TEJTERMÉKEK ÉS ALTERNATÍV TEJTERMÉKEK

Certified Organic
Alta Dena Organics
Vajművek Farmja
Harmónia prHills Dairy
Horizon Organic
Morningland Dairy
Természetes
Organikus völgy
Radiance Dairy
Safeway Organic márka
Hét Csillag Farm
Straus Family Creamery
Stonyfield Farm
Wisconsin Organics
Nancy's Organics

RbGH nélkül gyártva

Nemzeti
Nancy természetes tejterméke
Alta Dena
Ben & Jerry fagylaltja
Barna tehéntelep
Crowley sajt Vermontból
Franklin megyei sajt
Grafton falusi sajt
Nagy Hegyi Tejtermék
Élettartam tejtermék

nyugati part
Alpenrose Tejtermék
Berkeley Farms
Clover Stornetta Farms
Joseph Farms sajt
Sunshine Dairy Foods
Tillamook sajt
Wilcox családi gazdaságok

Középnyugati és Öböl-államok
Chippewa-völgyi sajt
Erivan tejjoghurt
Ígéret Land Landy
Westby szövetkezeti tejüzem

keleti part
Blythedale túró
Félhold krémház
Derle Farms (tej tejjel)
Csak „nincs rbST” címke)
Erivan tejjoghurt
Mezőgazdasági tejtermékek
Oakhurst Dairy
Wilcox Dairy (rbST-mentes
csak tejipari vonal)

Alternatív tejtermékek: Nem GMO-k

Belsoy
EdenSoy
Képzelje el az ételeket/a szója álmát
Nancy kulturált szója
Csendes-óceáni szója
Selyem
Szója finom
Sun Szója
Stonyfield Farm O'Soy
Tofutti
VitaSoy/Nasoya
WestSoy
WholeSoy
Yves A jó szelet
Zen Don

Colombo (General Mills)
Dannon
Kemps (eltekintve
„Select” márka)
Land O 'Lakes
Parmalat
Sorrento
Yoplait (General Mills)

GMO-összetevőket tartalmazhat

Gabona, bab és tészta

A kukoricán kívül nem forgalmaznak GM szemcséket a piacon. Keressen 100 százalékos búzatésztát, kuszkuszt, rizst, quinoát, zabot, árpát, cirgot és szárított babot (a szója kivételével).

Annie természetes tészta
Bob Red Mill (organikus vonal)
Az Eden tanúsított szerves szemek
Kamut
Lundberg családi gazdaságok
Sunridge Farms
Vita-tönköly tészta

Gabonafélék és reggeli bárok

Ambrosial Granola
Barbara (organikus vonal)
Cascadian Farms
Éden
EnviroKidz
Arany templom
Grandy Zab
Egészségvölgy (organikus vonal)
Lundberg® tisztán organikus
Rizs gabona
A természet útja
Nonuttin '
Omega intelligens bárok
Béke Gabona Szerves
Egyszerű édességek
Sunridge Farms
Ruth¹s

Betty Crocker ételei
(General Mills)
Knorr (Unilever)
Kraft makaróni és sajtételek
Lipton étkezési csomagok (Unilever)
Közel-Kelet (Quaker)
Tészta Roni és Rice-A-Roni
étkezés (kvéker)
Mills tábornok
Kellogg
Bejegyzés (Kraft)
kvéker

PÉKÁRUK

Arrowhead Mills (organikus vonal)
Pékség a Main-on
Bob Red Mill (organikus vonal)
Dr. McDougall helyes ételei
Dr. Oetker Organics
Francia rét
Természetes kemencék péksége
(organikus vonal)
A természet útja
Rudi Organic Bakery
Rumford sütőpor

Jemima néni (Pinnacle Foods)
Betty Crocker (Mills tábornok)
Calumet sütőpor (Kraft)
Duncan Hines (Pinnacle Foods)
Éhes Jack (Smucker)
Pillsbury (Smucker)

FAGYASZTOTT ÉLELMISZEREK

Sok fagyasztott étel nagyban feldolgozott. Figyelje a nagy négy veszélyeztetett összetevőt, és tartsa magát távol az ezeket tartalmazó fagyasztott ételektől, hacsak nem ökológiai vagy nem GM-jelölésűek.

Levesek, mártások és konzervek

Számos levest és mártást nagyon feldolgoznak, ezért nagyon figyeljen oda az összetevők listájára, hogy elkerülje a nagy négyes veszélyeztetett összetevőket.

Amy-é
Fantasztikus ételek
Egészség-völgy/Westbrae
Képzelje el a Természetes
Természetes/Hain
ShariAnn Organics
A Walnut Acres ökológiai minősítéssel rendelkezik

Amy's (organikus vonal)
Annie természetes
Éden
Smaragd-völgyi konyha
Green Mountain Gringo &
certi? ed-bio salsa
Muir Glen Organikus tésztaszósz
& salsa
Seeds of Change certi? Ed-
bio tészta szósz
Dió Acres certi? Ed-organic
tészta szósz

Konzervek: Nem GMO-k

Chef Boyardee, Egészséges választás
(ConAgra)
A Campbell termékei (beleértve
Egészséges kérés, vaskos,
Simply Home és Pepperidge
Farm)
Hormel termékek
Progresso termékek
(General Mills)

Mártások/salzsák: GMO-összetevőket tartalmazhat

Bertolli (Unilever)
Csi-Csi (Hormel)
Classico (Heinz)
Del Monte
Egészséges választás (ConAgra)
Hunt's (ConAgra)
Régi El Paso (General Mills)
Pace (Campbell's)
Prego (Campbell's)
Ragu (Unilever)

GMO-összetevőket tartalmazhat

Boyardee szakács
Dinty Moore, Stagg, Hormel
(Hormel)
Francia-amerikai (Campbell's)

ALKALMAZÓK, OLAJOK, ÖLTÖZÉSEK ÉS HÚZÁSOK

Annieé
Bőséges bab
Bragg folyékony amino-csoportja
Carrington Farms lenmag
Crofter Organic
Drew salátaöntet
Éden
Emerald Cove
Smaragd-völgyi konyha
Császár konyhája
Kövesd a szíved
Betakarítás Holdgombák
Ian természetes ételek
I.M. Egészséges szójaporos vajak
Maranatha Nut vaj
Miso Mester
Muir Glen bio
paradicsom-ketchup
Nasoya
Newmans saját szerves
Ruth¹s
Spektrumolajok és öntetek
SushiSonic ázsiai ételízesítők
Az egyszerű szójász
Vegán jellegű vajas kenetek
Vigoa konyha
Wholemato

RÁGCSÁLNIVALÓK

Barbara (organikus vonal)
Bearitos/Little Bear Organics
(Hain égi)
Öko-bolygó
Éden
Eatin kertje
Grandy Zab
Hain Pure Snax/Hain Pure Foods
Egészség-völgy
Ian természetes ételek
Vízforraló ételek
Kopali Organics
Július végén szerves snackek
Mary eltűnt crackerei
A természet útja szerves
Namaste Foods
Newman saját szerves anyagai
& Newman sajátja
(a salátaöntet kivételével)
Egyszerű édességek
Sunridge Farms

FritoLay (Lay's, Ruffles, Doritos,
Cheetos, Tostitos)
Hostess termékek
(Államközi márkák)
Keebler (Kellogg's)
Kraft (Nabisco, Nilla Wafers,
Oreos, Ritz, Dióvaj,
Mézlány, SnackWells,
Teddy Grahams, búza
Thins, Triscuit)
Pepperidge Farm (Campbell's)
Pringles
Quaker Oats Company

GMO-összetevőket tartalmazhat

Balance Bar
Nature Valley snack bárok és
granola bárok (General Mills)
Nabisco bárok (Kraft)
PowerBar (Nestle)
Quaker Granola Bars

CANDY, CSOKOLT TERMÉKEK ÉS ÉDESÍTŐK

Számos édesítőszer, valamint az ezeket tartalmazó cukorkák és csokoládék GMO-forrásokból származhatnak. Keresse meg a 100% nádcukorból, bepárolt nádléből vagy organikus cukorból készült organikus és nem GMO édesítőszereket, cukorka- és csokoládétermékeket, hogy elkerülje a GM répacukrot, és vigyázzon a szója lecitinre a csokoládékban és a kukoricaszirupra a cukorkákban.

Csokoládé
Veszélyeztetett fajok csokoládéja
A Green & Black szerves csokoládéja
Kopali Organics
Nonuttin '
Newman sajátja
Nonuttin '

Jelly Belly
Pure Fun Cukrok
Reed kristályosított gyömbere
cukorka (tanúsított bio)

St. Claire Organic
Sunridge Farms

Éden
Édes felhő
Nonuttin
Newman sajátja

Hersheyé
Nestlé (Crunch, Kit Kat, Smarties)
Toblerone (Kraft)
Ghiradelli csokoládé

GMO-összetevőket tartalmazhat

SODA, LEVEK ÉS EGYÉB Italok

A bukás után bio levek
Big Island Organics
Kék ég
Cascadian Farm
Crofters Organic
Éden
Frey Vinyards
Odwalla
Organikus völgy
Quinoa Gold
Mixerz Minden természetes koktélkeverő
R.W. Knudsen bio gyümölcslevek
és fröccsöntők (Smucker)
Santa Cruz Organic (Smucker)
Sea20 szerves energiaital
Teeccino Herbal Caffe
Dió hektáros organikus gyümölcslevek

Coca-Cola (Fruitopia, perc
Szobalány, Hi-C, NESTEA)
Hansen Italgyártó Vállalat
Hawaii puncs
(Procter és Gamble)
Kraft (országidő, Kool-Aid,
Kristály fény, Capri Nap, Tang)
Libby's (Nestlé)
Óceán spray
Pepsi (Tropicana, Frappuccino,
Gatorade, SoBe, Dole)
Sunny Delight (Procter és
Szerencsejáték)

Különleges megjegyzés: Ezt az útmutatót nem vállalati genetikai tesztelés, hanem vállalati nyilatkozatok alapján állították össze. Bármely, nem GMO-ként megjelölt termék azt jelzi, hogy gyártási folyamatát a GMO-k elkerülésére tervezték, de a fogyasztóknak tisztában kell lenniük azzal, hogy a GM-szennyezés lehetséges a pollen természetes mozgása, időjárási események, magszennyezés vagy emberi tévedés miatt. Ezért nincs garancia arra, hogy az ilyen termékek 100% -ban mentesek a GMO-któl.

LÁTHATATLAN GM-ÖSSZETEVŐK

A feldolgozott élelmiszerek gyakran rejtett GM-forrásokkal rendelkeznek (hacsak nem ökológiai vagy nem GMO-ként nyilvánítottak). Az alábbiak olyan összetevők lehetnek, amelyek GMO-kból készülhetnek.

Az aszkorbinsav (C-vitamin), bár általában kukoricából származik, valószínűleg nem GM, mert valószínűleg nem Észak-Amerikában készül.

Ha többet szeretne megtudni a GMO-król, olvassa el Jeffrey M. Smith: A genetikai rulett: A géntechnológiával módosított élelmiszerek dokumentált egészségkockázatai című könyvet vagy Andrew Kimbrell a Jogod tudni: Géntechnika és az ételed titkos változásai című cikkét. A GMO-kkal kapcsolatos információk a www.centerforfoodsafety.org és a www.HealthierEating.org webhelyeken is elérhetők.

2009. márciusi kiadás