Hogyan készítsünk krémsajtot egyetlen összetevővel

Készítsen házi krémsajtot, ugyanúgy, mint amit az élelmiszerboltban vásárolhat.

Hogyan készítsünk krémsajtot egyetlen összetevővel

Tanulja meg, hogyan készítsen krémsajtot ezzel az egyszerű, egyetlen összetevő receptjével.

Joghurt sajt vagy krémsajt?

A házi krémsajt elkészítése nem lehet egyszerűbb, és csak egy összetevő szükséges hozzá ... joghurt! Bármilyen joghurt megteszi - teljes zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes. Ebben a receptben teljes zsírtartalmú joghurtot használok, mert úgy gondolom, hogy ez hozza létre a legjobb végterméket. Ráadásul győződjön meg arról, hogy az alkalmazott joghurt sima, ízesítetlen joghurt, és nem görög joghurt.

Miért nem görög joghurtot?

Ezt a házi krémsajtot szokásos joghurttal készítem két okból:

Először is, a sima, ízesítetlen joghurt általában olcsóbb, mint a görög joghurt.
Másodszor, a rendszeres joghurt szűrésével, amely ennek a folyamatnak az első lépése, szép mennyiségű tejsavófolyadékot kap. A tejsavó tápláló probiotikumokban gazdag melléktermék a házi krémsajt készítéséhez. Egy jövőbeni videó- és blogbejegyzésemben megosztom, hogyan lehet ezt a csodálatos folyadékot számtalan különböző módon felhasználni. Tehát maradj velünk!

Szűrt joghurt és formázott joghurt sajt

Miután 24 órán át szűrte a joghurtot, készen áll a következő lépésre, amely magában foglalja egy kis edény - bármilyen típusú lesz - kibélelését egy kis ruhával és a krémsajt kb. „Érését” vagy „öregedését”. egy hétig hűtőszekrényben. Amint leválasztja a tartályából, házi krémsajt lesz! Ez nem lehet könnyebb!

Hogyan kell használni a házi krémsajtot

A házi krémsajtját ugyanúgy használhatja, mint az élelmiszerboltból vásárolható krémsajt blokkot. A sajt édes és sós ételekhez egyaránt használható. És ami a legegyszerűbb, egyszerűen tegye a házi „tömböt” egy tányérra, és fedje le egy csípős zselével vagy garnélarák- és koktélmártással, és gyors és könnyű desszertet készít!

További házi készítésű tejipari receptek

Most, hogy megtanulta, hogyan kell elkészíteni a krémsajtot, mindenképpen próbálja ki a kezét más házi tejkészítmények elkészítésében, beleértve a házi túrót, a ricotta sajtot, a tejfölt és a tenyésztett vajat.

Maradjon kapcsolatban Mary fészkével

Feliratkozás a YouTube csatornámra a hagyományos ételek videókhoz (ingyenes) - Ha feliratkozol, mindenképpen kattints az értesítési csengőre, amely minden egyes alkalommal értesít, amikor új videót töltök fel.

Iratkozzon fel a Mária Hagyományos Élelmiszerek Hírlevelére (Ingyenes) - Ingyenes e-könyvet kaphat a regisztrációhoz: Alapvető hagyományos ételek négysarokos kamrájának raktározása.

Csatlakozzon a Traditional Foods Kitchen Academy-hez (opcionálisan fizetős) - Részletesebb videókért és exkluzív, csak tagoknak szóló juttatásokért csatlakozzon a YouTube-tagsági közösségemhez.

Várom, hogy csatlakozzon hozzám a Texas Hill Country konyhámba!

Házi krémsajt egyetlen összetevővel

Felszerelés

Hozzávalók

32 uncia sima teljes tejjoghurt, ízesítés nélküli, alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes joghurt is használható

Utasítás

Megjegyzések

Vásároljon ebben a blogbejegyzésben vagy videóban használt elemeket

Kedvenc házi tejtermék

8 csészés mérőkupa
Rozsdamentes acél háló szűrő
Lisztzsákos törülközők
Sajttörlő
Spatula
Üvegtartályok rögzíthető fedéllel

Ajánlott olvasmány

Amazon Shop and Shopping Guide

Látogasson el a Mary's Nest Amazon Shop-ba
Látogasson el a Shopping Guide oldalamra
Ismerje meg, hol vásárolom marhacsontjaimat, vadon kifogott halakat, csírázott szemeket és még sok mást ... és ismerkedjen meg a Mary's Nest látogatóinak szóló különleges kedvezményekkel, többek között az amerikai Wellness Meats-től, a Vital Choice-tól, a Masontops-tól és a Breadsmart-tól.

* Társult vállalkozások megjegyzése: Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek. Videóim és blogbejegyzéseim tartalmazhatnak kapcsolt linkeket termékekre és szolgáltatásokra. Ha átkattint és vásárol, kapok egy kis jutalékot. Ez nem befolyásolja a fizetett árat.

** Jogi nyilatkozat: Nem vagyok orvos, orvos, dietetikus vagy táplálkozási szakember. A MarysNest.com weboldalon található összes tartalom, beleértve a szöveget, képeket, videókat, e-könyveket vagy e-Útmutatókat, a közösségi médiát vagy más formátumokat, kizárólag tájékoztatási célokra készült. A tartalom nem hivatott helyettesíteni a szakmai orvosi tanácsot, a diagnózist vagy a kezelést. Mindig kérjen tanácsot orvosától vagy más szakképzett egészségügyi szolgáltatótól, ha bármilyen kérdése van az egészségi állapottal vagy a megfelelő táplálkozási tanácsokkal kapcsolatban. Soha ne hagyja figyelmen kívül a professzionális orvosi tanácsot, és ne késlekedjen annak igénylésével valami miatt, amit videón nézett meg vagy ezen a weboldalon olvasott. Vigyázzon, ha követi a videó receptjét. A videó és a weboldal készítője és kiadója nem vállal felelősséget semmilyen káros hatásért, amely e recept vagy módszer, vagy bármely más recept és módszer használatából származhat ezen a weboldalon vagy a megfelelő videocsatornán.

Olvasói interakciók

Hozzászólások

Ella Martin mondja

Mary, imádom az előadásaidat, és receptjeiddel olyan dolgokat készítek, amiket soha nem tudtam, olyan könnyen és jobban elkészíthetek otthon.
Van egy kis problémám, bár nem gyúrt kovászos kenyerem. Nem tudom, hogy erős-e az indítóm, vagy sok vizet adok-e a tésztához, de a tésztám úgy néz ki, mint a szivacs (minden pezsgős). Nem tart semmilyen formát, és nagyon ragadós, ha belenyomják, kérem, mondja el, mit csinálok rosszul. Remekül emelkedik! Csak nagyon folyékony. Folyamatosan próbálkozom, mert imádom a kovászos kenyeret.

Mária fészke mondja

Szia Ella, nem vagyok 100% -ban biztos, de a magyarázata alapján megpróbálnám visszavágni a vizet. Tarts engem. Szerelem, Mary

Szia,
A krémsajtot kétszer is elkészítettem. Kérdésem volt azonban a krémsajt ízesítésére, adhatok-e sót és egyéb összetevőket a joghurt lecsepegtetése után, majd egy hétig érlelhetem, vagy a só megváltoztatja-e a joghurtot pihentetve?

Mária fészke mondja

Az általad leírt módszer tökéletesen működik. Igen, adjuk hozzá az aromát, sót stb., Alaposan keverjük össze, majd tegyük a formába. Annyira örülök, hogy hallottam, hogy az eddigi adagok nagyszerűek lettek! Szerelem, Mary

Hagy egy Válasz Mégse választ

Elsődleges oldalsáv

Szia, Mary vagyok

. És nagyon örülök, hogy itt vagy.

Szeretnél modern úttörő lenni a konyhában és részese lenni a hagyományos ételek mozgalmának? Ha igen, talált egy otthont!

Megmutatom, hogyan kell főzni karcolásból szezonális hozzávalók felhasználásával hagyományos "tápanyag-sűrű" ételek készítéséhez, beleértve a csontleveseket, a tenyésztett tejterméket, az erjesztéseket, a kovászos kenyeret és még sok mást.!