Hogyan készítsünk tejes kefirt

Tanulja meg, hogyan készítsen tejkefirt, és fedezze fel a tej pezsgőjét.

Hogyan készítsünk tejes kefirt

Szia édes barátok,

Ami a tenyésztett tejterméket illeti, a tejkefir az egyik kedvencem. Még a joghurtnál is jobban szeretem. Finom és habos ... és hát, csak egyenesen finom. És ennek a pezsgésnek köszönhetően elkészítette a tej pezsgőjét ! Tehát nemcsak a nyelvét csiklandozza, hanem a hasát is ... probiotikumokkal áll össze a bél egészségének javítása érdekében. És a legjobb dolog a tejkefirben? Könnyen elkészíthető.

Nincs szükség hőre

A joghurttal ellentétben, amikor tejkefirt készítenek, nem kell melegíteni a tejet. Tegye a kefirszemeket egy üvegbe (kb. Egy evőkanálnyi értékű), öntsön rá tejet, tegyen fedelet az üvegre, és tegye az edényt a pult meleg helyére. Hagyja az üveget zavartalanul körülbelül 12 órán át ... és voila! Tej kefir. Nem lehetne könnyebb.

És csak az élvezet marad

Szűrje ki a szemeket abból az üvegből, amelyben a tejes kefirt tenyésztette, és élvezze. Biztosan szobahőmérsékleten ihatod, de nekem az tetszik a legjobban, miután kicsit hűtötték. És mit csinálsz ezután a kefirszemekkel? Tegye vissza az üvegbe, öntsön rá tejet, és kezdje elölről az eljárást.

De honnan veszem a kefirszemeket?

A kefirszemek beszerzése egyszerű. Lehet, hogy van egy barátod, akinek van némi extra, és megosztani veled néhányat. (Elég gyorsan szaporodnak!) Ha a szomszédodnak nincs elérhető, online megvásárolhatod őket. A Cultures for Health dehidratált formában értékesíti őket. Amikor megérkeznek, csak meg kell hidratálni őket, ami egy-két napot vesz igénybe, és utána elkezdheti a kefir készítését.

Lépésről lépésre

Feltétlenül nézze meg a YouTube videót, amikor végigvezetem a tejkefir készítésének lépésenkénti folyamatán.

Maradjon kapcsolatban Mary fészkével

Feliratkozás a YouTube csatornámra a hagyományos ételek videókhoz (ingyenes) - Ha feliratkozol, mindenképpen kattints az értesítési csengőre, amely minden egyes alkalommal értesít, amikor új videót töltök fel.

Iratkozzon fel a Mária Hagyományos Élelmiszerek Hírlevelére (Ingyenes) - Ingyenes e-könyvet kaphat a regisztrációhoz: Alapvető hagyományos ételek négysarokos kamrájának raktározása.

Csatlakozzon a Traditional Foods Kitchen Academy-hez (opcionálisan fizetős) - Részletesebb videókért és exkluzív, csak tagoknak szóló juttatásokért csatlakozzon a YouTube-tagsági közösségemhez.

Várom, hogy csatlakozzon hozzám a Texas Hill Country konyhámba!

Az alábbiakban kinyomtathatja a receptet.

Hogyan készítsünk tejes kefirt

Hozzávalók

2 csésze teljes tej
1 evőkanál Kefir szemcsék Ha kiszáradt, használat előtt hidratálja

Utasítás

Megjegyzések

Vásároljon ebben a blogbejegyzésben vagy videóban használt elemeket

Látogasson el a Mary's Nest Amazon Shop-ba
Látogasson el a Shopping Guide oldalamra
Tudja meg, hol vásárolom marhacsontjaimat, vadon kifogott halakat, csíráztatott szemeket és még sok mást. és megismerheti a Mary's Nest látogatóinak szóló különleges kedvezményeket, beleértve az US Wellness Meats, a Vital Choice, a Masontops és a Breadsmart ajánlatokat.

Az alábbiakban található egy link az Amazon.com webhelyre, ahol megvásárolhatja a Cultures for Health kefir szemeket:

* Társult vállalkozások megjegyzése: Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek. Videóim és blogbejegyzéseim tartalmazhatnak kapcsolt linkeket termékekre és szolgáltatásokra. Ha átkattint és vásárol, kapok egy kis jutalékot. Ez nem befolyásolja a fizetett árat.

** Jogi nyilatkozat: Nem vagyok orvos, orvos, dietetikus vagy táplálkozási szakember. A MarysNest.com weboldalon található összes tartalom, beleértve a szöveget, képeket, videókat, e-könyveket vagy e-Útmutatókat, a közösségi médiát vagy más formátumokat, kizárólag tájékoztatási célokra készült. A tartalom nem hivatott helyettesíteni a szakmai orvosi tanácsot, a diagnózist vagy a kezelést. Mindig kérjen tanácsot orvosától vagy más szakképzett egészségügyi szolgáltatótól, ha bármilyen kérdése van az egészségi állapottal vagy a megfelelő táplálkozási tanácsokkal kapcsolatban. Soha ne hagyja figyelmen kívül a professzionális orvosi tanácsot, és ne késlekedjen annak igénylésével valami miatt, amit videón nézett meg vagy ezen a weboldalon olvasott. Vigyázzon, ha követi a videó receptjét. A videó és a weboldal készítője és kiadója nem vállal felelősséget semmilyen káros hatásért, amely e recept vagy módszer, vagy bármely más recept és módszer használatából származhat ezen a weboldalon vagy a megfelelő videocsatornán.

Olvasói interakciók

Hozzászólások

Hola, muy buena la web, tájékoztató esta muy clara, gracias por compartirla.

Mária fészke mondja

Köszönöm a látogatást!

Kris White azt mondja

Maty meddig hagyhatod francban a Kefirt. használat előtt?

Mária fészke mondja

Szia Kris, nagy kérdés. A szemek hajlamosak „aludni”, ha hűtőszekrénybe teszik, de azt javaslom, hogy hetente egyszer frissítsék a tejet. Aztán amikor kiveszed őket a hűtőből kefir készítéséhez, szükségük lehet egy-két napra, hogy visszatérjenek a normális állapotba, és tenyésztsék a tejet.

Ha élvezi a hagyományos ételek készítését, mindenképpen keresse fel YouTube-csatornám kezdőlapját, ahol rengeteg olyan videó lejátszási listáját osztom meg, amelyek szerintem tetszeni fognak. Itt van a link: https://YouTube.com/MarysNest Plus, van egy lejátszási listám néhány videómról, amelynek címe „A hagyományos tápanyag-sűrű ételek főzésének elsajátítása”. Ez egy 15 részletes videósorozat, amely a Hogyan készítsünk csontlevest, Tenyésztett tejterméket, Fermenteket, Savanyú indítót (bolondbiztos staterom), Kovászos kenyeret, Áztatott és csírázott dióféléket és babot, valamint A szemek áztatását és csírázását saját csíráztatásához Liszt otthon. Itt tekintheti meg: https://www.youtube.com/playlist?list=PLkRuW3pBo2U3b4eu0QraZReKlGzA11h3y. Kérjük, ossza meg a lejátszási listát más olyan emberekkel, akik úgy gondolják, hogy érdeklik az ilyen típusú dolgok megismerése. Lelkesen rajongok Sally Fallon (a Weston A Price Foundation alapítójának) Tápláló hagyományok című könyve iránt, és minél több embernek szeretnék segíteni, ha megtanulom, hogyan készítsenek hagyományos „tápanyagban sűrű” ételeket.

És ha további részleteket szeretne megemlíteni néhány fent említett témáról… (és még sok másról), feltétlenül nézze meg ezeket a részletes lejátszási listákat:

➡️És ha kíváncsi arra, hogyan készítsen különféle házi tejtermékeket, beleértve a tenyésztett vajat, a túrót, a tejfölt, a ricotta sajtot és még sok mást, mindenképpen nézze meg ezt a lejátszási listát: https://www.youtube.com/ playlist? list = PLkRuW3pBo2U2R7u0Ri26HwdLMjUa4iJJX

➡️Szintén ... Ha szívesen készít házi kamra típusú termékeket, élvezheti a lejátszási listámat: https://www.youtube.com/playlist?list=PLkRuW3pBo2U1MqC3YAw7ZRYjuL9FBGSwc, ahol megmutatom, hogyan készítsem az almaecetet (erről bővebben lásd alább), 10 ízesített kivonat, beleértve vanília kivonatot, 10 fűszerkeverék, köztük tanyasi öntet keverék és hagymaleves keverék, 1 perces házi majonéz, házi húsleves - és annak kiszárítása, természetes élelmiszer-színezékek, párolt tej, sűrített tej, tartósított citrus, zsemlemorzsa, Krutonok, és még sok más!

És ha tetszik az ötlet, hogy saját Apple Cid ecetet készítsen a fent említettek szerint ... Feltétlenül nézze meg az Apple Cider Ecet lejátszási listát: https://www.youtube.com/playlist?list=PLkRuW3pBo2U1QPA95O2-oOvxwtO-v3L4L amely egy 3 részű sorozat, ahol végigvezetek benneteket a teljes 30 napos folyamaton. És ha szeretsz ecetet készíteni, van egy házi készítésű Citrusecet lejátszási listám is: https://www.youtube.com/playlist?list=PLkRuW3pBo2U3apQRTzhfQBkR_x0rb514U És van még egy ecetes videóm, ahol megmutatom, hogyan készítsünk ecetet epermaradványokból. Itt tekintheti meg: https://www.youtube.com/playlist?list=PLkRuW3pBo2U2M3dRA483q5KJ7JkJfn3fS

➡️És ... Láttad a lejátszási listámat immunerősítő ételek és természetes gyógymódok készítéséhez, köztük egy szuper ásványi méregtelenítő levest? A lejátszási listát itt tekintheti meg: https://www.youtube.com/playlist?list=PLkRuW3pBo2U0p9nRAWldbyqYSbgwzARGd Ezek a receptek némelyikének tetszhet.

If️És ha érdekel, hogyan készítsen gazdag probiotikus erjesztett italokat, íme a lejátszási listám néhány szórakoztató italról, beleértve a Hogyan készítsünk házi üdítőket, koktélokat, Ivóecetet, Házi energiaitalokat, Switchelt, Cserjéket és egyebeket: https: // www.youtube.com/playlist?list=PLkRuW3pBo2U2w2-CiBrkNnZj_IIlqZc9h Élvezheted ezeket a videókat. És ha érdekel a Kombucha és/vagy a Víz Kefir elkészítésének megtanulása, van egy lejátszási listám, amely tartalmaz egy kezdőknek szóló útmutatót a Kombucha készítéshez, valamint egy videót a kezdő vízikefir készítéséről ... amelyet itt megnézhet: https: // www.youtube.com/playlist?list=PLkRuW3pBo2U3YysV0OYOMsxsJuf_sxPTK

➡️És a modern úttörő szellemben ... Ha élvezi a konzerválást, vagy érdekli a konzerválást, itt van egy lejátszási listám a konzerv-videóimról, amelyek lépésről lépésre oktatóanyagokat tartalmaznak: https://www.youtube.com/playlist ? list = PLkRuW3pBo2U3HJRCmwVAvBNS90WjifR1U

➡️Ó ... És itt van a 2020-as csatorna frissítésem mindenhez, amit az idei évre terveztem: https://youtu.be/qjOJh8Cb_-k

Kérjük, jelezze, ha kérdése van. Nagyon örülök, hogy segíthetek! És tudassa velem, milyen más típusú hagyományos ételeket tartalmazó videókat szeretne látni. Annyira örülök, hogy itt vagy ! A szeretet és az Isten áldja meg, Mária

PS - FB csoportunkba tartozik? Mary's Nest Modern úttörőknek hívják. A közvetlen link megtalálható a videó alatti leírásban. Gyere csatlakozz hozzánk! Nagyon szórakoztatóan beszélgetünk a hagyományos „tápanyag-sűrű ételekről”, és remek hely a kérdések megválaszolására.

Hagy egy Válasz Mégse választ

Elsődleges oldalsáv

Szia, Mary vagyok

. És nagyon örülök, hogy itt vagy.

Szeretnél modern úttörő lenni a konyhában és részese lenni a hagyományos ételek mozgalmának? Ha igen, talált egy otthont!

Megmutatom, hogyan kell főzni karcolásból szezonális hozzávalók felhasználásával hagyományos "tápanyag-sűrű" ételek készítéséhez, beleértve a csontleveseket, a tenyésztett tejterméket, az erjesztéseket, a kovászos kenyeret és még sok mást.!