Fehérje és borsó

A fehérjék fő szerepe az egészséged szempontjából

Testünk számos különféle táplálékforrásra támaszkodik, hogy ellátja az egészségünk megőrzéséhez szükséges tápanyagokkal. A fehérje az egyik legfontosabb tápanyag, amire szükségünk van, mivel fontos szerepet játszik testünk növekedésében, fejlődésében és helyreállításában. Fehérjét kell fogyasztanunk a változatos és kiegyensúlyozott étrend részeként, hogy megszerezzük a testünk számára szükséges táplálékot.

borsó

A fehérje a három legfontosabb makrotápanyag egyike, a másik kettő zsír és szénhidrát. A mikrotápanyagokkal ellentétben, amelyekre testünknek kis mennyiségben van szüksége, a makrotápanyagok olyan tápanyagok, amelyek nagy mennyiségben szükségesek testünk napi folyamatainak támogatásához. A makrotápanyagok, például a fehérje, nélkülözhetetlenek az új sejtek kifejlődéséhez, valamint az izom, a bőr és a csontok helyreállításához. Mivel testünk több funkciót lát el, elegendő tápanyagra van szükségünk megfelelő táplálékforrásokból, hogy ezt támogassuk.

Különböző ételek választéka elősegíti a testünk megfelelő mennyiségű és minőségű fehérjék biztosítását. Ide tartozhatnak növényi eredetű fehérjeforrások, például hüvelyesek és borsók, vagy állati eredetű fehérjeforrások, például hal és sovány hús.

A kiegyensúlyozott étrend, amely gazdag növényi eredetű fehérjékben gazdag, hozzájárulhat a jó egészség általános fenntartásához.

Miért fontosak a fehérjék az egészséged szempontjából?

A fehérjék hihetetlen tápanyagok, amelyek fontosak testünk alapvető felépítéséhez. Sejtjeink, szerveink, izmaink, csontjaink és kötőszöveteink fehérjék segítségével épülnek fel. A fehérjére is támaszkodunk a mindennapi működéshez szükséges létfontosságú összetevők helyreállításában.

Az ételek lehetnek teljes vagy hiányos fehérjeforrások. A különbség a kettő között az, hogy a teljes fehérjeforrások tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat, amire szükségünk van, és a hiányos fehérjékben van néhány, de nem minden esszenciális aminosav, amelyet a testünk igényel.

Mivel a fehérje testünk minden sejtjének kulcsfontosságú eleme, oda kell figyelnünk az általunk fogyasztott ételek típusaira, hogy teljesítsük az egészségünk megőrzéséhez szükséges beviteli igényt. Ha nem eszünk elegendő fehérjét, fehérjehiányossá válhatunk. A fehérjehiány gyakori jelei akkor láthatók, amikor hajunk és körmünk elgyengül vagy törékennyé válik.