Hogyan kezdjük el a Keto-diétát - és hogyan tartsuk be

Az étkezés előkészítése csak a kihívás része.

Úgy döntött, hogy a keto diéta a terv az Ön számára, és alig várja, hogy elkezdje. De nehéz lehet egyenesen az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étkezési módra ugrani. Nincs kétség afelől - ez egy korlátozó étkezési terv. Ráadásul természetesen ott van az a tény, hogy a legtöbb amerikai étrendje magas szénhidrát- és feldolgozott ételeket tartalmaz, amelyek feltétlenül szerepelnek a keto rossz listáján. (Az összes finomított szénhidrát és szemét keverése mellett kerülnie kell a keményítőtartalmú zöldségeket, gabonákat, szószokat és gyümölcslét, valamint korlátoznia kell a gyümölcsöket.)

Szóval, szánjon időt a felkészülésre, mielőtt teljes keto-ra lépne. "Menjen át a konyháján és a kamráján, és szabaduljon meg azoktól az ételektől, amelyekre nincs szüksége a keto számára, vagy megszilárdítsa azokat, ha a házában más emberek is megeszik őket" - Naomi Whittel, Gainesville, Florida állambeli szerzője Magas rosttartalmú keto, elmondja Egészség.

Ezután válasszon több keto receptet a hétre, és gondolkodjon el azon, hogy mit is ragadhat meg gyorsan, ha éhes lesz az étkezések között. Készítsen egy listát, és vásároljon. Minél több keto étel van a házban, annál könnyebb betartani a tervet. Whittel alapanyagai közé tartozik az avokádó; olajbogyó; diófélék és magvak (mandulát, makadámiadiót és tökmagot ajánl); kókusz- és olívaolajok; tojás; konzerv lazac; és kollagén fehérje (amelyet por formájában vásárolhat meg, és könnyen keverhető forró vagy hideg italba).

Whittel azt is tanácsolja, hogy készítsen előmosott, elővágott zöldségeket, például kevert zöldséget, brokkolit és cukkinit, amelyek mindegyike jó szénhidrát- és rosttartalmú lehetőség. És ha valóban kevés az idő, akkor ezeket megvásárolhatja a boltból. A kéznél lévő kókusztej, fagyasztott bogyók és spenót azt jelenti, hogy minden megvan ahhoz, hogy ízletes keto turmixot készítsen.

Miközben elkészíti az ételét, készítse elő a gondolkodásmódját. "Nehéz nagy változást végrehajtani, ezért gondolkodjon el azon, hogy mi fogja a pályán tartani" - mondja Whittel. „Számomra nagyon hasznos, ha a napi ételválasztásomat összekapcsolom a nagyobb„ miértjével ”. Mindenkinek megvannak a maga személyes okai az egészségügyi döntések és más egyéni célok mögött, amelyek a keto iránti érdeklődést ösztönzik. Tisztázza „miértjét”, majd emlékeztesse magát gyakran erre. ” Segíthet, ha a keto-t életmód-választásnak tekintjük a gyorsan megoldható diéta helyett - teszi hozzá.

Kezdetben Whittel azt ajánlja, hogy ragaszkodjon a keto-hoz a lehető legközelebb a 100% -hoz. "Ez támogatni fogja a szervezet metabolikus átmenetét a ketózisba" - mondja. (A ketózis egy olyan anyagcsere-állapot, amikor a test a felhalmozott zsírt égeti el energiáért a vércukor helyett.) „Ne feledje, hogy az úton valószínűleg lesz hely egy pohár bor elfogyasztására, kedvenc desszertjének keto változatára, ill. még magasabb szénhidrátszint is rendszeresebben. ” Tehát ezen „csemegék” befogadásával elkerülheti a mindent vagy semmit gondolkodás csapdáját, amely Whittel szerint megkönnyíti a keto-ba való visszatérést, ha kóborol.

Barátokkal és családdal való foglalkozás, amikor keto-ra lép

Néha az étkezési mód megváltoztatásának legnehezebb része más emberek reakcióinak kezelése. Legjobb esetben megkérdőjelezhetik a választását; a legrosszabb esetben fordulhatnak az ajtódhoz finomított szénhidrátokkal megrakott kosárral.

"Ha valaki megpróbálja" szabotálni "a legjobb erőfeszítéseit, gyakorolja az udvarias visszautasítást egy választott mondattal" - mondja Whittel. Azt javasolja, hogy mondjon valami olyasmit, hogy "elégedett vagyok azzal, amit eszek" vagy "kitalálom, hogy most mi működik a legjobban a testem számára", vagy "köszönöm az aggodalmát, de megvan ez. ”

További kihívást jelenthet, ha keto-t eszel, de a család többi tagja nem. Ebben a helyzetben Whittel azt javasolja, hogy az étkezés fő összetevőjeként főzzék a keto-t, majd szénhidrátot kínáljanak a nem keto-fogyasztóknak. Például főzzünk steaket és sült spárgát vajjal mindenkinek, majd mellé válasszon édesburgonyát vagy rizst.

A Ketónak vannak bizonyos előnyei, de nem mindenki számára való

A raktározott testzsír elégetése üzemanyagnak megvan a maga előnye. Kimutatták, hogy a keto diéta csökkenti az epilepsziában szenvedő betegek rohamait, és állatkísérletek szerint öregedésgátló, gyulladáscsökkentő és rák elleni küzdelemben is előnyös lehet. De ha azt akarod, hogy keto-hoz fogyj, akkor tudnod kell, hogy ez bizonyos mellékhatásokat és szövődményeket okoz. Egyrészt visszanyerheti a fogyott súlyt, ha visszatér a szénhidrátra. És ha nem jól csinálják, az étrend növelheti a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát. Valójában, ha 1-es vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenved, a szakértők azt mondják, hogy nem szabad keto diétát folytatnia orvosa tanácsa és felügyelete nélkül.

Végül, vegye figyelembe, hogy a keto egy kicsit rosszabbul érezheti magát, mielőtt jobban érzi magát. Az úgynevezett „keto influenza” magában foglalhatja mind fizikai, mind érzelmi tüneteket, beleértve a görcsöket, a székrekedést, az émelygést, az alacsony energiát, a fáradtságot és a hangulatváltozásokat.

"A tested alkalmazkodik az új ételekhez, az anyagcseréd pedig a zsír elsődleges üzemanyagként való felhasználásához" - magyarázza Whittel. Ez alatt az idő alatt nagyon fontos, hogy hidratált maradjon, fogyasszon annyi sót, hogy az elektrolitjai egyensúlyban legyenek, mert a test kevesebb inzulint szabadít fel a ketóról, emiatt a vesék több nátriumot választanak ki, és szükség esetén pihennek. Whittel emellett olyan kiegészítőket javasol, mint az MCT olaj, az emésztőenzimek és az elektrolitok, hogy segítsék a tested alkalmazkodását.

Ha a legfrissebb híreket el szeretné juttatni a beérkező levelek közé, regisztráljon a Balanced Bites szolgáltatásra hírlevél