Hogyan lehet a Kitcharit meggyógyítani? Javítsa az emésztést - egyszerűen Quinoa

Tanulja meg, hogyan készíthet kitcharit, egy hagyományos ayurvédikus receptet, amely kíméletes az emésztéshez, tele van rostokkal és ízekkel, és kiválóan alkalmas a dózák kiegyensúlyozására.

Srácok, ezzel a bélgyógyító rúgással komolyabb ütemben vagyunk. Mint emlékszel, 2019 eleje számomra a bél egészségét jelentette. A rendszer alaphelyzetbe állításáról, a pályára állításról és az emésztőrendszer táplálásáról szólt.

Először a saját 21 napos reset protokollomat követtem az Egyszerűen táplált programomban. Miután letelt ez a 21 nap, elkezdtem a receptek készítésére összpontosítani, amelyek könnyűek lesznek a rendszerben, hihetetlenül gyengédek, de finomak is.

Néhány eddigi alapanyagom: vegán csontleves, kurkuma sárgarépaleves, kimchi sült quinoa és most ez a hihetetlen kitchari recept!

Mi az a Kitchari?

Először beszéljünk arról, hogy mi is a fene kitchari.

A Kitchari az ayurvédikus főzéshez használt étel, és ez az életmód alapvető eleme. Basmati rizs és mung dal keverékéből készül, és úgy lett kialakítva, hogy nagyon gyengéd legyen az emésztésre. A Kitchari sokféle módon elkészíthető, és több ezer éves múltra tekint vissza.

A Kitchari, ami szó szerint keveréket jelent, ezt a két ételt (basmati és dal) kombinálja más gyógyító zöldségekkel és sok fűszerrel, így egy étel kiegyensúlyozó tulajdonságokkal rendelkezik mindhárom dosa számára. Ha nem biztos abban, hogy mi a dosha, akkor nézze meg ezt, és végezze el a kvízt, hogy megtudja, milyen dosha vagy! (Pitta és Vata keveréke vagyok)

Milyen fűszereket használjon Kitchariban?

Az ayurvéda Indiából származik, és így sok más indiai ihletésű recepthez hasonlóan a kitchari is tele van fűszerekkel.

A kitchari-ban használt egyedülálló fűszerkeverék nemcsak ízt ad hozzá, hanem ismét kiegyensúlyozza a doshákat. Vannak melegítő fűszerek, méregtelenítő fűszerek, gyulladáscsökkentő fűszerek, és a keverék csak finom.

A másik titka annak, hogy a fűszereket használod a konyhádban, az, hogy azt akarod, hogy némelyik egész fűszer legyen. A receptben észreveszi, hogy egész mustármagot, édesköménymagot, köménymagot és görögszémet használunk, és ez azért van, mert az egész fűszerek több frissességet és több ízt tartanak fenn.

A Kitchari Cleanse

A nyugati világban a kitchari nagy népszerűségnek örvend, és úgy gondolom, hogy ez a Kitchari Cleanse-hez kapcsolódik. Úgy tűnik, szeretünk mindent, ami a tisztításhoz kapcsolódik, így amikor új tisztogatásra kerül sor, az emberek a fedélzetre ugranak!

Bár személy szerint nem rajongok a nagytisztításokért - főleg a gyümölcslevek tisztításáért -, látom, miért lenne előnyös ez a bizonyos. Először is, igazi ételt eszel. Másodszor, rengeteg rostot eszel. Harmadszor, minden táplálja és gyógyítja a beleket.

Itt van a foglalkozás a kitchari tisztítással:

reggeli: zabpehely
ebéd: kitchari
vacsora: kitchari

Elég egyértelmű, nem túl nehéz követni, és megint csak eszik. Nézze meg a 3 napos gyümölcstisztító tapasztalataimat, hogy miért nem fogom soha többé megcsinálni az egyiket!

Hogyan készítsünk Kitcharit

Amit szeretni fogsz ebben a receptben, eltekintve a fantasztikus ízektől, az milyen egyszerűen elkészíthető. Csak egy edényre van szüksége, és a főzési idő nagy része teljesen le van töltve.

Először azzal kezdi, hogy a fűszereket kevés kókuszolajban párolja, hogy fokozza illatát és fokozza az ízét, majd adjon hozzá rizst, dalot, választott zöldségeket és némi folyadékot. Főzzük körülbelül egy órán át, és máris mehet. Komolyan könnyű!

És ami a legjobb, mivel növényi alapú és egyfajta pörkölt, a kitchari kiválóan alkalmas étkezés előkészítésére vagy fagyasztására. Készíthet nagy adagot (például ez a recept), napokig hűtőben tarthatja, és csak felmelegítheti, amikor készen áll arra, hogy megegye!

Miért fogja szeretni Kitcharit?!

Ígérem, hogy imádni fogod ezt a kitchari receptet! Ez…

fényes
aromás
megnyugtató
tele fehérjével és rostokkal
nagyszerű ételkészítéshez
testreszabható
& szuper ízes

És mint korábban mondtam, nagyszerű a beled számára. Ezzel a recepttel nem kapok semmiféle gázt vagy puffadást, ez segít abban, hogy rendszeressé váljak, és soha nem betegszem meg az íztől. Szeretem egy kókuszdió joghurttal, néhány koriander- és borspehellyel tálalni. ANNYIRA JÓ!