MSU kiterjesztés

A zsírgrammok teáskanálokká alakítása hasznos készség lehet, hogy megtanulja szemlélni és megérteni az elfogyasztott zsír mennyiségét.

hogyan

Akár ételt vásárol, akár heti menüket tervez, vagy ételt főz, a Michigan State University Extension azt ajánlja, hogy olvassa el a táplálkozási tények címkét, amely lehetővé teszi a különböző ételek és azok tápértékeinek összehasonlítását. Az élelmiszer-címkék konkrét tápanyagokkal kapcsolatos információkat tartalmaznak, beleértve a zsír grammját is. Fontos megérteni a minden nap elfogyasztott ételek zsír- és egyéb tápanyagmennyiségét, azonban a legtöbb amerikai nem ismeri a grammot, a tömeg metrikus mérését.

Az élelmiszer-címkén fel van sorolva a teljes zsírmennyiség egy adagban, és fel van tüntetve az adott élelmiszerre jellemző összes zsírtípus; telített zsírok, transz-zsírok és telítetlen zsírok. Az egyes zsírtípusokat grammban számítják ki. A nap folyamán elfogyasztott zsírgrammok összeadása segít abban, hogy a napi ajánlásokon belül maradjon. A táplálkozási tények alatti lábjegyzetben felsorolt, az összes zsír napi százalékos értéke napi 65 grammnál kevesebb zsír fogyasztását javasolja. Pontosabban, a 2000 kalóriás táplálkozási tervet betartó személynek kevesebb, mint 20 gramm telített zsírt kell fogyasztania naponta.

Noha a zsírgramm hozzáadása pontos módszer a napi bevitel nyomon követésére, sok fogyasztó esetleg nem ismeri ezt a metrikus mérést, ami megnehezíti az elfogyasztott és ivott ételek zsírmennyiségének megjelenítését és megértését. A zsírgrammok felismerhetőbb méréssé alakítása, például teáskanál, hasznos eszköz lehet a magas zsírtartalmú ételek megértésében és a szív egészségével való összefüggésük megértésében. A zsírgrammok teáskanálossá alakításához használjon egyszerű egyenletet:

Zsírok: 4 gramm egyenlő 1 teáskanállal

Pontosabban: a mérés 4,2 gramm, de a négyre kerekítés megkönnyíti a matematikai konvertálást. Ha a gramm zsírt teáskanálká kívánja alakítani, egyszerűen ossza el néggyel. A következő ábra egy példát mutat be.

Adagolási méret: 4 uncia

Összes zsír: 20 gramm

(20 gramm osztva 4 = 5 teáskanál)

Telített zsír: 8 gramm

(8 gramm osztva 4 = 2 teáskanál)

Ha a példában szereplő két adagot (vagy nyolc unciát) eszik meg, duplázza meg a mennyiséget.

Adagolási méret: 4 uncia

2 adag 4 x 2 = 8 uncia

Összes zsír: 20 gramm vagy 5 teáskanál

2 adag = 40 gramm vagy 10 teáskanál

Telített zsír: 8 gramm vagy 2 teáskanál

2 adag = 16 gramm vagy 4 teáskanál

Figyelembe véve a napi és a hét folyamán elfogyasztott zsírmennyiséget, kissé megkönnyíti az egyes teáskanálokban megjelenített zsír megjelenését. Vértezze fel magát a tápértékkel kapcsolatos címke elolvasásához és megértéséhez szükséges készségekkel. Az egészség valóban számít.

Ezt a cikket a Michigan State University Extension. További információ: https://extension.msu.edu. Ha az összesített információt közvetlenül az e-mail postaládájába szeretné eljuttatni, látogasson el a https://extension.msu.edu/newsletters webhelyre. Ha kapcsolatba szeretne lépni a környékbeli szakértővel, keresse fel a https://extension.msu.edu/experts webhelyet, vagy hívja a 888-MSUE4MI (888-678-3464) telefonszámot.

Hasznosnak találta ezt a cikket?