Hogyan lehet fogyni és egészségesen táplálkozni, ha nem főz

A fogyás gyakran azzal az ötlettel jár, hogy mesterszakácsnak kell lennünk a konyhában, amikor a valóságban sokan inkább a gyors és könnyű ételeket részesítjük előnyben, amelyek illeszkednek elfoglaltságainkhoz. Tanuljon meg néhány gyakorlati tippet, amelyek segítenek életének egészséges és boldog életében.

A fogyás és az egészséges táplálkozás gyakran azzal az ötlettel jár, hogy mesterszakácsnak kell lennünk a konyhában, miközben a valóságban sokan a gyors és könnyű ételeket részesítjük előnyben, amelyek illeszkednek elfoglaltságainkhoz.

Az étel, a táplálkozás és a főzés iránti szeretetem nagyon fiatalon kezdődött. A praktikus, egészséges és ízletes ételkészítés mestertől - édesanyámtól - tanultam. Miközben egy forgalmas gazdaságban nőttem fel, néztem és segítettem neki szuper gyors ételeket és harapnivalókat összedobni. Úgy tűnt, művészetnek érzi magát, még akkor is összeállított egy ételt, amikor nagyon fáradt volt, és semmi kedve nem volt a konyhába menni. Feladata az volt, hogy a gyors, kiegyensúlyozott étkezést előkészítse a mozgalmas napon belül, mert ennünk kellett. Sok nyári nap volt, amikor megkért, hogy csak néhány órával az étkezés előtt szaladjak ki a kertbe. Kiástam a burgonyát, hogy megmoshassuk és megsüthessük őket vacsorára. Akkor nem csak a pizzarendelésben írhatott szöveget!

Manapság kényelmes étkezési lehetőségek vesznek körül bennünket, amelyek sokunk számára lehetővé teszik egy NY stílusú étkezés megragadását. És igen, ha nem figyelünk oda, ugyanezek a kényelem kétségtelenül problémát okozhat az egészségünkkel és a súlyunkkal.

Nyilvánvalóan imádom az ételeket és a táplálkozást. 6 évig intenzíven tanultam, és karrierként folytattam. Azonban ne érts félre, nem tudom igazolni, hogy hosszú időn át töltöm a konyhában, különösen akkor, ha fáradt vagyok, vagy egyszerűen nem érdekel a főzés. Őszintén szólva túl sok minden más dolog van, amit teljes életemben szeretnék és el kell végeznem!

Pályafutásom során sok emberrel beszéltem, akik arról tájékoztattak, hogy utálják a főzést, mégis egészségesek akarnak lenni. Mások időnként nem érdeklődnek a főzés iránt, vagy éppen nincs rá idejük, de mégis szeretnének lefogyni vagy kezelni a súlyukat. Olyan emberekkel is dolgoztam, akik soha nem tanultak meg főzni, és a konyhát megfélemlítőnek találták.

Íme a legjobb tippjeim azoknak, akik rövidíteni és egyszerűsíteni szeretnék az ételkészítést:

1. Legyen egyszerű!

Ne próbáljon bonyolult receptet főzni, amikor nincs ideje, energiája vagy vágya! Íme néhány személyes gyors és egyszerű étkezésem:

Csirkével, vörös burgonya felével és más, olívaolajjal ízesített színes zöldségekkel és választott ételízesítővel töltött serpenyő, majd egyszerűen megpirítva.
Mikrohullámú édesburgonya vagy kis tök túróval és megmaradt sült zöldségekkel.
Lassú tűzhelyi étel sovány sertés karaj tetején fagyasztott zöldségkeverékkel és egy üveg zöld chilivel

2. Tervezze meg előre az étkezéseket.

Gondoljon egy könnyű étkezésre, amelyet jóval étkezés előtt össze lehet dobni. Ez sokkal jobb, mint terv nélkül elkábulva és éhesen állni a hűtőszekrény ajtaja előtt.

3. Tartsa konyhája kamráját különféle ételcsoportokból származó élelmiszerekkel.

Választék egészséges ételt tartok, így készen állok az egyszerű ételek összedobására. Fogjon egy papírlapot, és írja le az élelmiszercsoportokat (fehérjék, zöldségek, gyümölcsök, tejtermékek vagy alternatívák, szemek és zsírok). Ötletvihar, és soroljon fel minden egyes ételcsoportból származó egészséges egészséges ételeket, amelyeket Ön és mások élveznek az otthonban. Ha van családja, vonja be őket ebbe az egyszerű feladatba. Valójában a gyerekek imádják a döntéseket, és nagyobb valószínűséggel fogadják el az ételeket, ha részesei a tervezési folyamatnak.

4. Használjon minimálisan feldolgozott ételeket a kényelmi ételek kiegészítésére.

„Egészséges” fagyasztott pizza hozzáadott zöldségekkel, például friss kockákra vágott paprika, szeletelt gomba vagy olajbogyó.
Rotisserie csirke párolt, fagyasztott zöldségekkel és olyan szemekkel, mint a quinoa vagy a barna rizs.
Grillezett hús és friss spenót vagy kelkáposzta, csepegtető olívaolajjal és fűszerekkel, fagyasztott karfiol kérgén sütve. Körülbelül 10 perc alatt megsül.

5. Fontolja meg az élelmiszer-kézbesítési szolgáltatásokat, ha azok a költségvetésben szerepelnek.

Az Instacart, az Amazon és a Shipt néhány elérhető webhely/alkalmazás, amelyek együttműködhetnek a helyi élelmiszerbolttal, hogy az Ön házához szállítsanak ételeket. Én személy szerint nem használom ezeket a szolgáltatásokat étkezéshez, de ha ez leegyszerűsíti az életedet, hajtsam végre.

6. Az étkezési készletek segíthetnek az étkezés előkészítési idejének csökkentésében.

Az élelmiszerboltok tele vannak étkezési készlettel, például ez a Trader Joe's szezámmagos krumplis aprított salátakészlete. Az összetevőket már előkészítették, és készen állnak a tálba, a tűzhelyre vagy a grillre vagy a sütőbe. Személyre szabhatja őket, ha más összetevőket ad hozzá az Ön igényei szerint. Ez jó lehetőség lehet, ha sürgeti az időt, és nem szigorú költségvetéssel rendelkezik.

A lényeg

Kis erőfeszítéssel valóban egyszerű, praktikus módon lehet egészséges táplálkozni. Ez nem csak a súly és az egészség kezelésében segíthet, hanem az ételek költségeinek csökkentésében is! Kérjük, ossza meg, mi működik az Ön számára!

Étkezéstervezés és diéták -> "Tervezz, vásárolj, készíts és főzz"