Hogyan lehet inni és élvezni a fekete kávét

A kávé finom. Pont.

De legyünk valóságosak, ez gyakran olyanná válik, amelytől függünk, hogy átéljük a napot, éppúgy, mint kulináris szórakozás az ízlelőbimbóink számára. És amikor a kávé mennyisége ilyen szintre nőtt, ideje elgondolkodni a kávé minőségén is.

Ha egyre többet iszunk belőle, akkor az, hogy mit teszünk a kávénkba, változhat. Kiürítette már valaha a krémes vagy a cukortartó dobozát, és azt gondolta: „Eltűnt? Most kaptam ezt egy hete! Mindezt ittam az elmúlt héten?

Ja ... minket is. És erről akarunk itt beszélni: kivágni a baromságokat és megtanulni, hogyan kell igyon és élvezzen fekete kávét.

élvezni

Fekete kávé előnyei

Az ítélet benne van: a fekete kávé (mértékkel) fogyasztása egészségesebb, mint tejszínnel vagy cukorral. Nagy meglepetés, igaz? Komolyan, a fekete kávéban gyakorlatilag nincs kalória és nincs szénhidrát. Ez egy diétabarát energiaital, amely segíthet a súly és a szemhéjak nyitva tartásában.

De az egészségügyi előnyök nem szűnnek meg. A fekete kávé számos előnnyel jár például a bőröd számára, és még a melanoma ellen is védelmet nyújt. Növelheti a rostbevitelt. Természetesen, tekintettel a tejszín és a cukor hiányára, a fekete fogyás fő előnyei vannak a fogyás szempontjából (1)!

Az emberi test több tápanyagot szív fel a kávéból, mint más népszerű antioxidáns forrásokból, például gyümölcsökből és zöldségekből.

Megjegyzés: Itt van néhány további információ arról, hogyan lehet fekete kávét főzni fogyás céljából.

Ezek közül az előnyök közül sok a fekete kávéra jellemző, és elveszhet (vagy legalábbis csökkenhet), ha hozzáadjuk azt a cukrot vagy tejszínt.

Hogyan élvezhetjük a fekete kávét

Lehet, hogy ezen a ponton gondolkodik: „Rendben, nekem jó, de a Brussel-hajtások is. És nem eszem ezeket a simaakat, mert… nos, durvaak. ” A valóság az, hogy vannak olyan emberek, akik természetesen szeretik a fekete kávét, aztán vannak, akik nem.

Mindannyiunknak vannak olyan barátai, akik természetes „fekete kávéivók”, bár néha inkább hasonlítanak a fekete kávét iszogató pszichopatákra. Becsületjelvényként viselik a különbséget (srácok, ez egy csésze kávé ...).

Másrészt, ha ezt olvassa, akkor valószínűleg abba a csoportba tartozik, akinek fekete kávét inni nem könnyű.

És ez rendben van. Ne ess kétségbe. Meg lehet tanulni kedvelni a fekete kávét. Tényleg lehet!

Először is, változtassunk egy kicsit a gondolkodásmódunkon, ezzel foglalkozva. Bár nincs oka abbahagyni a fűszerezés hozzáadását a Brussel-hajtásokhoz, van egy jó ok arra, hogy belemerüljünk a fekete kávé elfogyasztásába:

A kávé önmagában valóban jó ízű! Nem hiszel nekünk? Olvass tovább…

Hogyan kell inni a kávét fekete

Először is, meg kell találnia egy jó fekete kávé receptet. Függetlenül attól, hogy klasszikus Chemex-et, francia sajtót, csepegtetős kávéfőzőt vagy valamilyen más módszert fog használni, elsősorban ezt a kérdést kell rendeznie, hogy a legjobb ízű fekete kávét kaphassa a blokkon.

PROFI TIPP: Itt van 19 kickass módszer a tökéletes csésze kávé elkészítéséhez. Keressen egyet, amely megfelel az Ön számára!

Megtaláltad? Jó. Most a nagy kérdés: hogyan igyuk meg feketében (2)?

Amikor díszítetlen friss fekete kávét kóstol meg, a csésze kinyílik előtted, és egy kis szelet idő és hely.

Íme néhány tipp és trükk, amelyek elősegítik a munkáját egy csésze fekete kávéig. Először nézzük meg, mire lesz szükségünk.

Hogyan készítsünk fekete kávét és mire lesz szükséged, hogy fekete legyen

Nem meglepő, hogy a fekete kávé elkészítése meglehetősen egyszerű. Nem számít, milyen módszert használ, egyszerűen őrölje meg a kávéját (természetesen a megfelelő durvaságig) főzzön egy edényt, és, hé presto, fekete kávét kapott!

Annak érdekében, hogy ez a kávé fekete maradjon, szükséged lesz legalább ezek közül egy vagy kettő:

Amire szüksége lesz

  • Tisztító berendezések (szivacs, rongy, tisztító oldat stb.)
  • Egyedülálló, újfajta kávé
  • Kiváló minőségű vaj
  • Kókuszolaj
  • Vanília
  • Fahéj
  • Kakaópor
  • Só

JEGYZET: Ne feledje, hogy nem lesz szüksége ezekre a dolgokra. Olvassa el a lépéseket, válassza ki a kipróbálni kívántat, majd használja ezt a listát referenciaként arra, amire szüksége lesz.

Lépésről lépésre: 5 módszer a fekete kávé elfogyasztása felé

Kövesse ezeket az alapvető lépéseket a fekete kávé elfogyasztásához:

1. Tiszta, tiszta, tiszta

Először is: tiszta a kávéfőzője?

Bár a kávé nem hagy nagy rendetlenséget, mégis meg kell tisztítania a készítőjét időnként. Súrolja ki azt a Chemexet. Csavarja le azt a francia présszűrőt, és mossa ki. Futtasson tisztító oldatot a kávéfőzőn keresztül.

PROFI TIPP: Nagyon forró víz vezetése a Chemex vagy üvegkancsón keresztül, amint kiüríti, még mielőtt a benne lévő kávé megszáradna, sokkal könnyebbé teszi a kávéfőző tisztán tartását.

Miért kell megtisztítani a kávéfőzőket? Egyszerű: a dolgok oda kerülnek, és idővel felhalmozódhatnak, és ha nem tisztítják ki, akkor a jövőbeni adag kávéba kerülhetnek.

Valószínű, hogy már van némi nyers a kávéfőzőben. Az, hogy ezt a furcsa ízt tejszínnel leplezte, még nem jelenti azt, hogy varázsütésre elmúlik, amikor elkezdi inni a kávéfeketét.

Ez egy jó első lépés - a "Visszaállítás" úgyszólván a kávés szökéseiből.

2. Kísérletezzen a kávé választásaival

Lehet, hogy korábban jól érezte magát az általános „Coffee Shop” ízzel minden kávéigényéhez, de valójában, ha hozzáad egy csomó krémet, mind ugyanaz az íze.

Többé nem. Itt az ideje, hogy bővítse a kávéízes profilját. Végül is ez nem egy cikk arról, hogyan lehet fekete kávét készíteni kávéporral. Ha élvezni akarja a fekete kávét, fel kell használnia a finom ízét jól pörkölt kávébab.

Legyen egy kicsit kalandos. Elágazik és keresse meg a legjobb ízű őrölt kávét. Próbáljon ki néhány kisebb zacskót, különböző ízű kávéval, különböző pörkölőből, és nézze meg, melyik tetszik a legjobban. Végül, amikor már dolgoztál bátorságot, és TÉNYLEG kalandosnak érzed magad, megnézhetsz néhány ilyen kávét is.

Ha le tudja szűkíteni egy marékra, akkor akár forgatásba is hozhatja őket. Talán egyet reggelekre és egyet délutánra, vagy felváltva napokra vagy hetekre. Tedd szórakoztatóvá! Így várom az egyes fajtákat.

A kávé bizonyos fajtáitól eltekintve ott van még a sötét pörkölés, a világos pörkölés, az egész bab kontra őrölt, az Arabica és a Robusta bab stb. Ez egy nagyszerű bontás, amely segít abban, hogy jobban megismerkedhessen és néhány zajos döntést hozzon!

PROFI TIPP: Használjon FRISS kávét, ha teheti (azaz. őrölje a sajátját). Bár a kávé nem "romlik", mint a penészes narancs a gyümölcstálban, mégis a maga módján romlik, és a kávé íze idővel komolyan csökken. Ha fekete kávét fog inni, akkor frissen kell inni.

3. Kezdje azzal, hogy kipróbálja a golyóálló kávét

Hallottál már golyóálló kávéról? Ez most nem éppen „fekete” kávé, de nagyszerű lehetőség arra, hogy a kevésbé egészséges lehetőségekről, mint a tejszín és a cukor, átirányítsa a hangsúlyt, és arra összpontosítson, hogy minimális mennyiségű valamit tegyen erős a cuppa joe-ba.

A golyóálló kávé elkészítése nagyon egyszerű. Egyszerűen adjon hozzá néhány evőkanál kókuszolajat, valamint egy vagy két teáskanál kiváló minőségű vajat. Keverje össze vagy keverje össze, és máris mehet!

PROFI TIPP: A kókuszolaj és a vaj helyett az MCT olajat és a ghí-t adhatja még egészségesebb megoldáshoz. Nézzen meg néhány golyóálló receptet itt.

4. Megszabadulni a cukortól

Először is, a legfontosabb dolog, amit itt szem előtt kell tartani, hogy lassan haladjon. Ez nem verseny! Rengeteg ideje van arra, hogy a cukrot kiürítse a rendszeréből - és a csésze kávét (3).

Még akkor is, ha cukrot ad hozzá, és nem haladja meg a kalóriaigényét, néhány előnyét mégis tagadja, mert a cukor negatív élelmiszer-összetevő.

Legyen folyamat. Mérje meg, hogy mennyi cukrot szokott hozzáadni a kávéhoz, és csökkentse azt 20% -kal. Várjon néhány napot, talán egy hetet, majd csökkentse újra. Mielőtt megtudná, leszoktatja magát a kávé szükségességéről a cukorban! Szép munka.

PROFI TIPP: Próbáljon meg hozzáadni egy kis vanília kivonatot, egy csipet fahéjat vagy cukrozatlan kakaóport „cukorpótlásként”. Ez segíthet elterelni a figyelmet az édesség hiányáról, és érdekesnek tartja a dolgokat.

5. Adjunk hozzá némi sót

Só? Mit? Igen, hallottál. Csakúgy, mint az a teáskanálnyi só, amelyre szükség van a tökéletes születésnapi torta elkészítéséhez, egy kis só elnyomhatja a keserűséget és sokkal simábbá varázsolja a fekete csésze kávét.

Tegyen egy kis csipet sót a fekete kávéjába, keverje össze és kóstolja meg. Még mindig keserű? Add hozzá kis mennyiségű sót, amíg el nem éri a tökéletes mennyiséget. Ne felejtsd el, ahogy bármit főzve, könnyű sót adni - nem olyan könnyű elővenni.

PROFI TIPP: Készítsen egy nagyobb adag kávét, és öntsön egy „próbacsészét”. Adjon ehhez kis adag sót, rendszeresen megkóstolva. Vegye figyelembe azt a pontot, amikor a legjobb íze van. Miután túl sok sót adott hozzá kedve szerint, dobja ki, öntsön egy új csészét, és adja hozzá a szükséges sómennyiséget.

Készen áll a változásra?

Tehát itt van, ötféle módon, hogy segítsen megtanítani az ízlelőbimbóinak, hogyan kell inni és élvezni a fekete kávét. Felkészültnek érzi magát a váltásra?

Ne feledje, ez nem verseny. Nem kell kapkodni. Válasszon egy fenti opciót, amelyről úgy érzi, hogy Önnek beválna, és próbálja ki. Kipróbálhatja a kávé és az étel párosítását is. Ossza meg velünk tapasztalatait, és bárkinek, akiről úgy gondolja, hogy profitálhat a fekete kávéra való áttérésről!

Szeretnénk tudni, hogy ment.

Továbbá, tudod, miért hívják a kávét joe-nak? Itt megtudhatja.

Hogyan lehet kevésbé keserűvé tenni a fekete kávét?

A fekete kávét többféleképpen lehet kevésbé keserűvé tenni. Először próbáljon ki egy könnyedebb sültet, különösen Costa Rica, Kolumbia, Brazília vagy Kona babjaival. Másodszor, vizsgálja meg a hidegfőzött kávét. A hidegfőzési eljárás kevesebb keserű vegyületet von ki, mint a hagyományos forrázási módszerek. És minden esetben vásárolja meg a lehető legfrissebb kávét.

Mennyi fekete kávét ihat egy nap alatt?

A Mayo Klinika szerint naponta akár négy csésze fekete kávét is ihat. Megemlítik a napi napi 400 mg koffein biztonságos határértékét, és a csészénként átlagosan 100 mg-ot alkalmaznak.

Hozzászokik a fekete kávé ízéhez?

Igen, megszokja a fekete kávé ízét. Néhány kávéfogyasztó megtanulja megszeretni a fekete kávé ízét azáltal, hogy csökkenti a tejszín és a cukor mennyiségét minden csészében, míg végül teljesen elhagyja. Mások azt állítják, hogy egy-két korty fekete kávé elfogyasztása előtt tejszínt és cukrot megszokták a fekete kávé ízét.