Hogyan lehet inni súlygyarapodás nélkül

Az alkoholnak nem kell károsítania a derekát. Olvassa el ezt a következő este előtt, hogy legyőzze ezeket a koktélkalóriákat.

Valljuk be, néha nincs jobb egy hosszú nap végén, mint egy pohár bor. De ennél sokkal többet kortyolgatva pusztítást okozhat az alakja, és nemcsak az, hogy több száz kalóriát ad hozzá az étrendjéhez. Az alkohol ideiglenesen megakadályozza a testet a zsírégetéstől - magyarázza Pamela M. Peeke, az integratív orvoslás szakorvosa, a szerző szerzője Az éhségjavítás. Ennek oka az, hogy a tested nem tudja későbbre tárolni az alkoholból származó kalóriákat, ahogyan az étkezési kalóriákkal. Tehát amikor iszik, az anyagcsere-rendszerének le kell állítania a tevékenységét (például mondjuk az utolsó étkezésből származó kalóriák elégetését), hogy megszabaduljon a piától.

"Az ivás" szünetet "nyom az anyagcseréjére, eltolja a többi kalóriát, és azt mondja:" Először bontsatok le engem! "- magyarázza Dr. Peeke. Az eredmény az, hogy bármit is fogyasztott a közelmúltban, zsírként tárolja.

Ami a legrosszabb: "A kutatások kiderítették, hogy az alkohol különösen csökkenti a zsírégetést a hasban" - teszi hozzá Dr. Peeke. "Ezért soha nem hallani a" sörcsípőről ", a" sörhasról "."

Tehát egy lány élvezhet-e valaha egy italt anélkül, hogy felemelné a fontokat? Abszolút, ha a megfelelő módon imbbensz. Valójában nagy, hosszú távú tanulmányok jelentek meg a Belgyógyászati Levéltár és International Journal of Obesity megállapította, hogy a középkorú és idősebb nők, akik mérsékelten ivottak (kb. egy italt naponta), idővel kevesebb súlyt kaptak, mint azok, akik egyáltalán nem itattak; kevésbé voltak elhízottak.

Ez összetett téma, de JoAnn Manson, MD, a Harvard Medical School orvosprofesszora és a tanulmányok társszerzője szerint a mérsékelt alkoholfogyasztók nagyobb valószínűséggel kompenzálják az alkalmi italokat azáltal, hogy kevesebb kalóriát vesznek fel más forrásokból. és általában fizikailag is kissé aktívabb volt. (Más szavakkal, nem kapták el a margaritákat, majd belemerültek egy tálba sült fagylaltba.) Az alapvető testmozgáson és a kalóriaszámláláson túl mi más is megakadályozhatja, hogy a happy hour átalakuljon tetemes órává? Egészség belemélyedt a kutatásba, és megsütötte a szakértőket arról, hogy miként kaphatja a még mindig cipzáras kortyjait és farmereit.

1. szabály: Mindig egyél, amikor iszol

Míg a Harvard-kutatás szerint bölcs dolog figyelembe venni ezeket a koktélkalóriákat, valójában sokkal fontosabb enni jobb mint kevesebbet enni - hangsúlyozzák a szakértők. Az ételekkel való takarékosság annak érdekében, hogy "helyet biztosítsunk az italoknak", csak visszaüt, és egyenesen a cukrozott dió tál aljára küld. Ezért: A legtöbb koktél tele van egyszerű szénhidrátokkal, "így az éjszakai ivás során az embereknek a vércukorszintjük emelkedik, majd egy" összeomlás "követi őket, amelyek tombolóvá teszik őket" - mondja Jason Burke, MD, aneszteziológus és másnaposság-kutató aki másnapos kezelési klinikát vezet Las Vegasban (hol máshol?).

Segíthet ellensúlyozni ezt a hatást azáltal, hogy hosszan tartó energiát szolgáltató ételeket rágcsál. "Mielőtt kimegy, vacsorázzon vagy falatozzon fehérjét, rostot és egészséges zsírt" - mondja Karlene Karst, RD, a A teljes zsírtartalmú megoldás. "Stabilizálják a vércukorszintet anélkül, hogy lelassítanák az anyagcserét." Karst a görög joghurtot bogyókkal, mandula- vagy kendervajjal, almával, vagy fehérjeturmixot ajánlja. Azt mondja, hogy a harapás előzetes megragadása további előnye, hogy a Pinot vagy az appletini lassabban szívódik fel a véráramban, minimalizálva az étrendet károsító hatásait.

Az étvágy megváltoztatása mellett a borravaló elveszíti az étkezési gátlásait is ("Csak egyszer élek - megkapom a steak friteket!"). "Átmenetileg károsítja a prefrontális kéreget, az agy smarty-nadrágos részét, amely lehetővé teszi, hogy tisztán gondolkodjon és megfékezze az impulzivitást" - mondja Dr. Peeke. "Tehát egy bizonyos mennyiségű alkohol után (és ez mindenkinek más), úgy fogja érezni, hogy nem törődik vele, és hagyja, hogy ételekkel és valószínűleg italokkal hasogasson." Egy koktél (vagy három) feledékessé is teheti Önt - mint ahogy azt is, megfeledkezve arról, hogy a Death by Chocolate desszert nem szerepel az étkezési tervében.

A trükk az, hogy egy könnyen követhető stratégiával rendelkezzen, mielőtt az első kortyot bevenné. Idő előtt keresse fel a bár vagy az étlap menüjét, és jegyezze fel a telefonon szereplő választásait. Ezután állítson be egy figyelmeztetést, hogy emlékeztesse Önt az okos megrendelésre - így nem kell túl sokat gondolkodnia (vagy az alkohol-károsodott prefrontális kéregre kell támaszkodnia!) A pályán maradáshoz.

A bulizás előtti étkezéshez hasonlóan válasszon valamit rostokkal, fehérjével és egy kis egészséges zsírral, hogy segítsen szabályozni a vércukorszintet és elégedett legyen - mondja Karst.

2. szabály: Tudd, hogy egyes italok éhesebbé tesznek, mint mások

Derékbarát koktélok esetén minél egyszerűbb az ital, annál jobb. Az édes és fantáziadúsaknak általában több kalóriájuk van, de a további cukor még éhesebbé teheti Önt: A vércukorszintje magasabbra nő, mint sör, bor vagy valamilyen lövés esetén, így zuhanóvá válik (és az ebből fakadó vágyakozás) rosszabb.

És akkor ott vannak a kalóriák! A pia 7 kalóriát tartalmaz grammonként, így a második kalóriatartalmú makrotápanyag. (Ez csak a tiszta zsír alatt van, amelynek grammjában 9 kalória van.) Ez azt jelenti, hogy egy gyengén 1,5 uncia vodka jigger csaknem 100 kalóriát tartalmaz. Keverje össze egy kis szódabikarbónával és mésszel, és ésszerű borravaló, de amikor elkezd egy csomó különféle likőrt dobni össze - legyen szó akár bourbon-szal, bodzavirág likőrrel és házi keserűvel készített hipster pezsgővel, vagy egy merülésről - bár Long Island jeges tea, vodkával, rummal, tequilával és ginnel töltve - ez valóban összeadódik (Long Island esetében 300 kalória erejéig).

Még az olyan egyszerű vegyes italok is, mint a rum-kokszok és a csavarhúzók, extra kalóriákat csomagolnak a cukros szóda és gyümölcslé miatt. "Tehát, ha inni akar, igyon valamit egyenesen és egyszerűen, például bort vagy sört" - tanácsolja Dr. Peeke. Bármilyen bor vagy sör működik, de üvegenként körülbelül 10 kalória törléséhez válasszon egy rozé vagy fehér bort a súlyosabb vörös helyett. Egy sötét korsó sötét sör csak 170 kalóriát tesz ki (összehasonlítva ugyanannyi normál sör 195-ével), és teltebbnek érezheti magát, mint mondjuk a pezsgő, mert olyan keményítős és gazdag, jegyzi meg Karst. A vodka, a gin vagy a bourbon klubszódával és csavarral szintén nagyon jó fogadás. A klub szóda kalória- és cukormentes, és hígítja az alkoholt és annak hatását a vágyakozásra. Kerülje a gyümölcsleveket, likőröket (amelyek édesek és sziruposak), kólákat, tonikokat és szupercukros palackos keverékeket, például a sok bárban készített margaritát és daiquirit.

A napi egy ital a nőknél a mérsékelt alkoholfogyasztás széles körben elfogadott meghatározása, de néhány bár-ürítő között tévhit van, miszerint egész héten el lehet menni alkohol nélkül, és hét italra hétvégére spórolhat. "Ez a legrosszabb, amit tehetsz a súlyod érdekében" - mondja Dr. Peeke. (És természetesen az egészségére.) "Sokkal nagyobb hatása van, mint egy napi italnak."

Ha három vagy négy italt eszel le egy éjszaka alatt, a testednek sok száz alkohol kalóriát kell feldolgoznia, mielőtt tovább bonthatja az étkezési kalóriákat vagy a tárolt zsírokat. Ráadásul mindezek az italok még jobban kidobják a vércukorszintet, így éhes vagy, mint a fene - és mivel tippes vagy, a prefrontális kéreg rosszul működik, és most már nincs lehetősége a sült mozzarella rudak megrendelésére. tanyára (és mindet megtartva magának). Az extra kalóriák önmagukban elegendőek ahhoz, hogy felhalmozzák a fontokat; igyon négy italt minden szombat este, és egy év alatt körülbelül 10 fontot emel.

Az azt követő reggel új diétás kihívást jelent. Mintha a másnaposság nem lenne elég büntetés, nagy mennyiségű sajtos, zsíros gyorsétterem utáni vágyakozással küzdesz. A probléma része, hogy kiszáradt vagy (ne felejtsd el, az alkohol vizelethajtó), és ettől még éhesebbnek érezheted magad - jegyzi meg Karst. De nem ez az egyetlen játék. "A testnek energiára van szüksége egy nagy éjszakai ivás következményeinek feloldásához, ezért a lehető leggazdagabb energiaforrást akarja, amely zsír" - mondja Dr. Burke. "Ezenkívül a zsíros ételek általában kissé leülepítik a gyomrot."