Hogyan lehet kielégíteni fehérjeszükségletét hús nélkül

A vegetáriánus étrend fogyasztása nagyon egészséges és kifizetődő lehet. A vegetáriánusok többsége - beleértve a hamarosan vegetáriánusokat és húsevő szeretteit - aggódik a megfelelő fehérje megszerzéséért. A legtöbb ember hozzászokott, hogy fehérjét húsból nyerjen, de mi tartalmaz még fehérjét? A növényi fehérjék nem "hiányosak" vagy rosszabb minőségűek?

Szerencsére egy kis extra odafigyeléssel nem okoz gondot a fehérjeszükséglet kielégítése csak azért, mert feladja a húst. Olyan sok fehérjével teli vegetáriánus lehetőség van! Tudta, hogy a legtöbb étel, beleértve a zöldségeket is, tartalmaz néhány alapvető izomépítő tápanyagot? Anélkül, hogy alaposan megnéznénk, könnyű kihagyni néhány remek forrást. (Ki tudta, hogy egy csésze brokkoli három gramm ?!)

A diófélék, a magvak, a szójatermékek, a gabonafélék, a tojás és a tejtermékek egyaránt jó választás a hús nélküli fehérje közül. Ezek az élelmiszercsoportok mindegyike különböző aminosavakat (a fehérjék építőköveit) és a fehérje minőségének különböző szintjét tartalmazza. Nem szükséges bizonyos ételeket speciális kombinációkban fogyasztani, mint azt a táplálkozási szakemberek egykor gondolták. Ha étrendje különféle ilyen típusú ételeket tartalmaz, akkor biztos lehet benne, hogy az izomnövekedéshez és a sejtek helyreállításához szükséges összes aminosavat elfogyasztja.

Rögzítse ezt a grafikát az egyszerű tájékozódás érdekében, és további részletekhez görgessen lefelé.