Hogyan lehet fogyni: Egy gyógynövényes utazás

Néhány hónappal ezelőtt azt tapasztaltam, hogy felteszem a kérdést, hogy olyan sok diákom és kollégám elég udvarias volt ahhoz, hogy ne tegye fel nekem:

„Mi a gyógynövénykutató, a természetes gyógyításról szóló, többször eladott könyv és cikk szerzője, a gyógyítók egész generációjának mentora, edényes hassal és mintegy 40–50 font életveszélyes pelyhekkel járva?

Az az igazság, hogy számos alkalommal megpróbáltam lefogyni különféle jól ismert módszerekkel, beleértve a koplalást is. A böjt minden bizonnyal úgy működik, mint bármelyik kalóriacsökkentés, de a probléma a szinte ellenőrizhetetlen vágy, hogy bármit és mindent megegyünk, különösen a böjt befejezése után. A régi „cselekvés-reakció” törvény kísért mindent, amit megpróbálunk megtenni.

Alapvetően bármit is mondhatunk a fogyásról, és nyilván a rengeteg könyvből és szakértőből ítélve, ez sok, mindez a kalóriakorlátozásig és az anyagcsere emeléséig hatol; más szavakkal, kevesebb étel és több mozgás.

A kezdő súlytól függően minden napra fix számú pontot osztanak ki. A súlycsökkenés egyensúlyban tartása és a visszapattanás megakadályozása érdekében, hogy a veszteség tartós legyen, a fogyás fázisában az egyes napokra kiosztott pontok száma továbbra is kissé csökken, miközben az ember lefogy. Mivel sokan a Súlyfigyelőknek nem csupán a fogyás módját, hanem a testsúly fenntartását is figyelembe veszik, amikor az ember eléri a megcélzott súlytartományt, a képlet megváltozik, hogy több pontot biztosítson a súlykezeléshez. Ebben a szakaszban kérhetik a Súlyfigyelőket az egész életen át tartó ingyenes tagságért.

A súlyfigyelők előtt elkezdtem egy diétás programot, majd megállapítottam, hogy nem jutok sehová, mert mindig többet tudtam enni, mint amire szükségem volt, mivel nem vettem észre, hogy ez az extra szelet kenyér vagy jégkrém kényeztetés valóban mennyibe került fogyás képességem szempontjából. Tehát kudarcot vallottam és feladtam.

Ezután következtek a korlátozó étrendek, sokakat, ha nem mindegyiket alaposan és jól ismerek, akár személyes tapasztalatból, akár számtalan olyan betegből, akiket évtizedek óta felügyeltem. Az ilyen programok határozottan működnek egy ideig, de az inga megint visszalendül, és mielőtt tudnánk róla, őrületbe kergettük magunkat valamilyen merev divatos étrend után, amely megtagadja tőlünk a kedvenc ételeinkhez való hozzáférést. Ez az étrendi őrület másik végére vezet, ahol azon kapjuk magunkat, hogy sörrel, tésztával, süteménnyel, pitével, cukorkával töltjük fel a fontokat.

A súlyfigyelők sikere abban a felismerésben rejlik, hogy szigorúan a fogyás szempontjából, az étel mennyiségével együtt, nem annyira az, amit eszünk, hanem az, hogy mennyi elszámoltathatóságot tartunk fenn másokkal és önmagunkkal szemben.

A vicces az, hogy tudtam, hogy a Súlyfigyelők azért működtek, mert több évvel ezelőtt kipróbáltam, és valóban lefogytam. Akkor az volt a probléma, hogy kényelmetlen volt kézírásos napi étrend-naplót vezetni, és megbizonyosodni arról, hogy a súlyom alapján a személyesen kiosztott napi pontszámon belül ettem-e. Manapság még mindig rendelkeznek személyes számológéppel, amelyet megvásárolhatnak, hogy biztosan maradjanak a napidíjon belül, de én személy szerint azt tapasztaltam, hogy a Weight Watchers online alkalmazás letöltése iPhone-hoz (és más okos telefonokhoz), valamint a praktikus sávleolvasó, ahol be lehet szkennelni a termék vonalkódját, hogy megkapja a pontok számát bármely csomagolt étel adagolásakor, a játék során a fogyás folyamata olyan, mint az általam választott döntések, amelyeket egész nap hajlandó vagyok megtenni.

Ahelyett, hogy kizárnám a sült liszt, zsír, cukor és fahéj csodálatos aromájának engedelmességét, amely az én érzékemre ébred a repülőtéri repülések között, megkereshetem a Cinnabon pontjait, és látom, hogy igen, megehetném, de egy egész napos 30 pontba kerül, és nem igazán éri meg.

Amellett, hogy tudom, hány pontot fogyaszthatok, és ezek naplózása az iPhone alkalmazásomon, ami miatt a Súlyfigyelők valóban nekem működnek, az a heti mérlegelés, amelyek hetente körülbelül 45 percet vesznek igénybe. Ami engem illet, mindhárom alkotóelem elengedhetetlen része volt elkötelezettségemnek.

Gyakran, amikor tanácsot adok a betegeknek a diétára, arra kérem őket, hogy tartsanak diétás naplót. Minden alkalommal, amikor elhozzák hozzám, elmondom nekik, hogyan szabotálhatják az ételválasztásuk a gyógyításra irányuló erőfeszítéseiket. Aztán elkezdtem azon gondolkodni, hogy ami jó volt a libának, az jó lehet a gazembernek (nekem is). Szerencsésen ez éppen akkor történt, amikor elolvastam az American Journal of Preventive Medicine 1 2012. augusztusi kiadásában megjelent tanulmányt. Jelentős tanulmány volt, amelyen 1685 túlsúlyos vagy elhízott, 25 éves és annál idősebb amerikai felnőtt vett részt, és megállapította, hogy azok az emberek, akik étkezési naplókat vezettek, és csak egészséges táplálkozásra és fizikális aktivitásra ösztönöztek, átlagosan csaknem 13 fontot tudtak leadni. Az idősebb nyomozó, Victor Stevens, PhD, az ércbeli Portland-i Kaiser Permanente Egészségkutató Központ vezető nyomozója szerint „azok veszítették el az életüket, akik a hét hat napján élelmezési nyilvántartást vezettek - feljegyezték mindazt, amit ettek és ittak aznap. körülbelül kétszer akkora súly, mint azok, akik étkezési nyilvántartást vezettek egy héten, vagy annál kevesebbet. ”

A súlyfigyelőkhöz hasonlóan az elszámoltathatóság volt az oka annak, hogy a fogyás megközelítése sikeres volt-e valaki túl sok cukrot vagy nem elég teljes kiőrlésű gabonát vagy zöldséget. Ezt tovább hangsúlyozta az a tény, hogy ezeknek a tantárgyaknak heti rendszerességgel is találkozniuk kellett, hogy megosszák étkezési naplóikat, és olyan készségekkel gazdagodjanak, mint az adagok megítélése.

Valahogy ez csengett nekem, és nem kellett sok idő, mire átgondoltam a Súlyfigyelőket, ez az egyetlen szisztematikus megközelítés a fogyáshoz, amelyet megpróbáltam és elértem a siker mércéjeként.

Másnap reggel felébredtem, meditáltam, eljutottam a fürdőszobai mérlegig, és örömmel értesültem arról, hogy nem híztam az előző esti városi próbálkozásomból. Sőt, még egy csöppet is elvesztettem. Ez még az elliptikus lovasra való feljutás előtt volt, amelyet felváltva napi két mérföldes kocogással és némi súlyállósági edzéssel és jógával. Az önértékelés mellett, amelyet sokan egy vékonyabb testtel társítanak, ott rejlik az igazi előny, hogy teljesebben élvezhetik az életet. Az egyik legnagyobb megelégedésem az, hogy most már meg tudom csinálni az összes jóga-ászanát, amit valaha 20 vagy olyan évvel ezelőtt használtam.

És ó, elfelejtettem elmondani, mennyi súlyt fogytam öt hónap alatt - óriási 30 fontot! Fiatal, 73 éves koromban gyorsan közelítek az új súlycélomhoz, amely közel lehet ahhoz, ami késő tinédzser koromban volt. Egyébként körülbelül négy hónappal ezelőtt megajándékoztam egyik felnőtt gyermekemet Súlyfigyelő tagsággal, és ő csak tudatta velem, hogy eddig 19 kilót fogyott.

Fent: Michael Tierra a súlyfigyelők előtt (balra) és után (jobbra)

Tehát, ha újabb szilveszteri elhatározásra készül, hogy leadja a fontokat, javaslom, hogy fontolja meg az online csatlakozást a Súlyfigyelőkhöz, és legalább az első három hónapban vegyen részt a helyi heti találkozókon. Úgy gondolom, hogy a további elszámoltathatóság és az ugyanazon az úton haladó mások folyamatos támogatása megéri a szerény költségeket.

Tehát itt van! Minden újévi tanácsomat megadtam nektek arra a nagy kérdésre, amely sokaknak ilyenkor felmerül - hogyan lehet ebben az évben lefogyni. Lehet, hogy ugyanolyan sikeres és jól érzi magát.