Hogyan lehet megkülönböztetni a divatos diéta és az ételmozgás közötti különbséget

Bár a meghatározások kissé eltérhetnek, sokan egyetértenek „divatos diétának”, amikor az egyén táplálkozási szempontból betartja a meghatározott étrendet, hogy rövid idő alatt lefogyjon. Ez az említett étrend általában nem rendelkezik általános fenntarthatósággal, hosszú távú egészségügyi előnyökkel jár, vagy az egészségfejlesztés bármely más aspektusára összpontosít, például a testmozgásra. Az ételmozgások viszont figyelembe veszik a kutatásokat és alkalmazzák az alapelveket a mindennapi életben, fenntartható változást vagy változásokat hozva az élet és az egészség javítása érdekében. Mindkettő rövid távú célja lehet a fogyás, de az ételmozgás hosszú távú célja az egészséges életmód megteremtése.

Miért a megkülönböztetés?

Fontos felismerni, hogy lehet kapcsolat a kettő között, de a divatos étrendeket és az ételmozgásokat nem lehet gyakorlatilag felcserélni. Mindkettő képes alakítani az egészségre és általában a táplálkozásra vonatkozó társadalmi trendeket, de az egészséges táplálkozás előny. A vakmerő vagy nem megfelelő étrend-tervek valóban károsak lehetnek azokra, akik kétségbeesik a megoldásokat. Sokan azért keresnek ételmozgást, mert fenntartható, azonosítható változást keresnek az életükben, a fogyáson kívüli általános előnyök érdekében.

Ha túl jól hangzik ahhoz, hogy igaz legyen - valószínűleg így van. Íme néhány fontos tényező, amely minden divatos étrendben közös:

A gyors fogyás elősegítése.

A definíció szerinti gyors javítás nem hoz tartós megoldást. Valójában egyes források szerint a divatos diéták még súlyosabbá és egészségtelenebbé tehetik Önt. Az egészséges táplálkozási tervek szerint a súlycsökkenés heti 1 font, és általában legfeljebb 2 font lehet. Ennél több a víz, és ráadásul visszanyeri a súlyát, amint visszatér a „szokásos” étkezési szokásaihoz. Szervezetének bizonyos tápanyagoktól való megfosztása káros hiányosságokhoz is vezethet.

Ami a divatos diétákat illeti, a fogyás hosszú távú fenntartása az új terv megkezdését követő hat hónapon belül tetőzik, a betegek 50 százaléka körülbelül öt éven belül visszatér az eredeti súlyához - gyakran kevesebb.

Még nagyobb aggodalomra ad okot az összeomlási diéta. Az összeomlásos diéták, amint a neve is mutatja, szélsőségesek. Hajlamosak még ennél is gyorsabb fogyást ígérni (néha három-hét nap alatt!), És elősegítik a drasztikus kalóriacsökkenést.

A visszapattanás befolyásolja - miért adják magukat a divatos diéták azoknak a résztvevőknek, akik visszatérnek az előző étkezési módhoz.

A divatos diéták figyelembe vehetik a táplálkozás kulcsfontosságú elveit, de nem felelnek meg annak az általános képnek, hogy az egyéneket az egészségi előnyökről oktassák. Igen, a kalória-korlátozás valószínűleg fogyáshoz vezet, ugyanúgy, mint az extra kalóriák fogyasztása súlygyarapodáshoz.

De mit tanultak? A 10+ év alatt, amikor táplálkozástanulmányozást tanultam, ami rám ragadt, minél több végzettséggel rendelkezik valaki, annál kevésbé valószínű, hogy visszatér a régi szokásaihoz. Minél többet oktatok arról, mi történik a testben, amikor élelmiszereket fogyasztanak, annál valószínűbb, hogy az emberek tartózkodnak ettől az ételtől, vagy többet fogyasztanak belőle. Ez nem azt jelenti, hogy soha nem térnek vissza az elkerült élelmiszerekhez, de jobban képzettek erről és annak saját testükre gyakorolt hatásairól.

Sok szabály, korlátlan mennyiség és furcsa ételkombináció.

Ne feledje a csak grapefruit és csak káposztaleves-diéták ? Tényleg ehet így egész életében? Ha a válasz nem, akkor a terv nem lesz fenntartható. Nagy eséllyel gyorsan elfárad, és nem fog tudni ragaszkodni hozzá. Nehéz elköteleződni egy unalmas étkezési terv mellett, és megfoszthatja magát a fontos tápanyagoktól.

A divatos étrend legfontosabb elemeinek vizsgálata segíthet abban, hogy miért lehet rövid távon hatékony. Vegyük a káposztaleves diéta mint például. A káposzta keresztesvirágú zöldség, amely elősegíti az emésztést, és támogatja a májat és a bélet. A máj az elsődleges szerv, amely felszólítja a testet, hogy vagy tároljon egy élelmiszert zsírként, használjon üzemanyagként, vagy távolítsa el a szervezetből. Tehát amikor olyan levest eszel, ahol az elsődleges összetevő májat támogat, akkor növeli a szervezet saját mechanizmusát a zsír megfelelő emésztéséhez, vagy tárolásához vagy eltávolításához. De ne ezt tekintsük az egyetlen elvitelnek; ez egy alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú étrend, amely elsősorban a kalória-korlátozásra összpontosít. Annyira szeretem a káposztát, mint a következő ember, de semmiképpen sem ehetnék káposztalevest naponta kétszer-háromszor, az étrendben előírt hosszú távon.

Biztosítson korlátozott egészségügyi előnyöket.

Mint korábban említettük, a divatos diéták elsősorban fogyást ígérnek. Gyakran nincs más azonosítható változás az egészségben; ez azonban nem jelenti azt, hogy a fogyásnak nincsenek pozitív egészségügyi mellékhatásai. Az egyének gyakran nem a divatos diétát keresik, hogy segítsenek pajzsmirigyük működésének javításában, a koleszterinszint csökkentésében, a szív egészségének javításában, az alvás minőségében, a savas refluxban, az emésztésben, a mentális élességben vagy akár a meddőségben, mégis biztos vagyok benne, hogy ezek az előnyök előfordulhatnak.

És akkor mi van IS ételmozgalom?

Noha a meghatározások forrásokonként eltérőek, az ételmozgások az elmúlt évtizedekben fejlődtek, és hangsúlyozzák az élelmiszerek előírási módját a „nem valódi” megszüntetésére, és az ételek teljességére összpontosítanak. Az ételmozgások ösztönözhetik a helyi, fenntartható, organikus, nem GMO-k nélküli, vegyszermentes ételek fogyasztását, de mondhatnánk, hogy a fő hangsúly valóban a feldolgozott és ipari csomagolású élelmiszerek kiküszöbölésére vagy elkerülésére irányul, és az élelmiszerek legegyszerűbb formáira összpontosít. Egyszerűen, kijelentve, az ételmozgások középpontjában a valódi ételek fogyasztása áll, és nem csak a fogyás, hanem az egészségügyi előnyökre összpontosítanak.

Az a régi mondás, hogy a napi alma távol tartja az orvost, az 1800-as évek végétől az 1900-as évek elejéig nyúlik vissza. De vajon ugyanaz az alma ma, mint 1000 vagy akár 100 évvel ezelőtt? Az ételmozgások figyelembe veszik az általunk fogyasztott összes elemet. Nem csak az almáról van szó, hanem arról, hogyan csírázzák ezt az almát, mentes-e rovarirtóktól és GMO-któl, és milyen az általános táplálkozási értéke és tartalma az egyén számára? Senki, aki receptet ír fel egy ételmozgás életmódjára, nem mondja, hogy az alma „egészségtelen”, csak azért, mert nem organikus, de a nagyobb kép azokat az elemeket vizsgálja, amelyek miatt az alma nem lehet táplálkozás szempontjából előnyös az egyén számára, és arra törekszik, hogy előnyeinek maximalizálása érdekében.

Különböző egyének, különböző igények.

A táplálkozási és egészségügyi megoldások egyedülállóak, és az egy mindenki számára megfelelő megközelítés nem hatékony vagy biztonságos. Az egyik fontos elem, amelyet fel kell ismerni, hogy nem diétázok senkit sem azért, mert életének javítását választották. Amit teszek, megpróbálok legalább néhány alapelvet megadni, hogy megértsem, van valami az életmód megváltoztatására az egészség javítása érdekében. Amikor időt szán önképzésére, és meglátja, milyen előnyökkel járhat az ételmozgás életmódja a saját életében, nehéz visszalépni.

A legjobb védekezés jó támadás.

Mivel a legjobban megalapozott táplálkozási ismeretek objektív tanulmányokon, tudományos kutatáson és új eredmények cseréjén alapulnak, az Országos Egészségtudományi Egyetem 2018. március 24-25-én kínálja 2018. évi táplálkozási konferenciáját az illinoisi Lombard campusán. Az integratív egészségügyi szakemberek sokféle csoportjának vezetésével ez a konferencia nyitva áll az egészségügyi szakemberek, a hallgatók és a betegek számára, akik tájékoztatást kapnak a táplálkozás különböző ételmozgásairól, és konkrétan arról, hogyan lehet ezeket az étkezési diétákat vagy stratégiákat sikeresen megvalósítani. A konferencia hangsúlyozza a GMO-k szerepét élelmiszerforrásunkban; megvitassák a ketogén, paleo, glutén- és tejmentes étrendeket; megvizsgálja a koplalást és a HCG-t.

A cél sokféle információ elsajátítása, képes kezelni a táplálkozási és egészségügyi problémákat, és az eseményt erőforrásokkal ellátva hagyni, hogy megszerezzék a sikerhez szükséges táplálkozási információkat, akár a saját életükben, akár a beteg életében.

Az egészségügyi szolgáltatók listájának megtekintéséhez és a regisztrációhoz látogasson el ma weboldalunkra további részletekért.

Szeretne naprakész maradni a legújabb egészségügyi trendekkel és meglátásokkal kapcsolatban? Iratkozzon fel az Integrative Health jövője című blogunkra, ahol heti frissítéseket kaphat közvetlenül a postaládájába!