Hogyan lehet megvásárolni a legegészségesebb teljes kiőrlésű kenyeret

Ha teljes kiőrlésű szendvics kenyérről van szó, rengeteg választási lehetőség van a szupermarketben. És nem mindegyik olyan egészséges, mint amilyennek látszik. Itt lebontjuk a táplálkozást az Ön számára.

Keresendő számok:
Adag: 1 szelet
Kalóriák: Körülbelül 100 kalória *
Rost: = 2g
Cukor: = 4g
Nátrium: = 200mg
* A méret függvényében változik.

Keresse meg az "Egész" szót: A kenyér első összetevőjének teljes kiőrlésű lisztnek kell lennie. Anélkül, hogy előtte az "egész" szó lenne, az a búzakenyér finomított szemekből készül. Ne hagyja, hogy a szín becsapjon - csak azért, mert a barna nem teszi teljes kiőrlésűvé; néha a gyártók melaszt vagy más színezéket adnak a kenyér sötétítéséhez.

Legyél nátrium intelligens: A CDC szerint a kenyér és a tekercs az első számú nátriumforrás étrendünkben, részben azért, mert sósak és azért is, mert sokat eszünk belőlük. Hasonlítsa össze és válassza ki azokat a márkákat, amelyekben a legkevesebb nátrium van, ideális esetben kevesebb, mint 200 mg nátrium szeletenként.

Fiber Up: Célozzon legalább 1 gramm rostot minden 10 gramm szénhidrátra (kb. Ez az arány a teljes kiőrlésű gabonákban). Tehát, ha a szelet 20 gramm szénhidrátot tartalmaz, győződjön meg róla, hogy legalább 2 gramm rost van benne.

Az összetevők dekódolása: Bár a bolti kenyér összetevőinek listája hosszabb, mint egy otthon követhető recept, sok hozzáadott összetevő, például az aszkorbinsav és a glicerin, nem káros, és csupán hozzájárul a kenyér eltarthatóságának meghosszabbításához.

Nekünk tetsző márkák:
• Arnold 100% teljes kiőrlésű búza
• Barowsky szerves 100% teljes kiőrlésű búzája
• Vermonti kenyérgyártó cég teljes kiőrlésű búza
• Pepperidge Farm 100% teljes kiőrlésű búza
• Az Alvarado St. Bakery többszemű csírázott