Hogyan lehet mosni a zöldségeket szódabikarbónával és ecettel

Minimalista megjelenés a konyhában - hogyan mossa meg zöldségeit szódabikarbónával és ecettel.

lehet

A tavalyi súlyos ételmérgezéses eset után kissé harcias lettem a termékeim mosásával kapcsolatban.

Míg vannak spray-k és tisztítószerek, amelyeket kereskedelemben vásárolhat, én szívesen maradok "minimalista", és otthon használom az alapjaimat: a szeretett szódabikarbónámat és az ecetet. (Véletlenül a házamat is ezzel a két tétellel takarítom!)

A legtöbb gyümölcsöt és zöldséget étkezés előtt meg kell mosni. Korábban azt gondoltam, hogy egy jó folyó víz alatti öblítés elegendő, de ahogy a kemény utat megtanultam, ez valójában nem távolítja el a baktériumokat és baktériumokat.

Írja be haverjaink ecetét és szódabikarbónát!

A termék ecettel való tisztítása:

Sima héjú gyümölcsök és zöldségek esetében: Öntsön fehér desztillált ecetet egy spray palackba 3 csésze vízzel. Rögzítse a fedelet és alaposan rázza össze az összetevőket. Permetezze be a gyümölcsöt/zöldséget eléggé, hogy az egész étel el legyen fedve (kb. 6 permet). Dörzsölje meg a gyümölcsét/zöldségét, hogy megbizonyosodjon róla, hogy jól eltakarja. Körülbelül egy perc múlva öblítse le a gyümölcsöt/zöldséget hideg folyó víz alatt, hogy eltávolítsa az ecetet (és az ecet ízét). Szeletelés vagy evés előtt pat szárazra.

Lombos zöldek esetén: Öntsön fehér desztillált ecetet egy nagy tálba, és adjon hozzá 3 csésze vizet. Keverjünk össze egy nagy kanállal, hogy a folyadékok összekeveredjenek. Válassza szét leveles zöldségének leveleit, és mártsa bele az ecetes oldatba. Távolítsa el a leveleket a tálból, és öblítse le hideg folyó víz alatt. Tálalás előtt rázza le a felesleges folyadékot, hagyja megszáradni vagy szárítsa meg.

Hézagokkal rendelkező zöldségek (azaz brokkoli): Öntsön fehér desztillált ecetet egy nagy tálba, és adjon hozzá 3 csésze vizet. Keverjünk össze egy nagy kanállal, hogy a folyadékok összekeveredjenek. Helyezzen zöldséget egy nagy tálba, és merítse el. Hagyja ázni legalább két percig. Öblítse le hideg víz alatt, és rázza le a felesleget. Hagyja megszáradni a levegőt, vagy szárítsa meg, mielőtt főz vagy tálal.

A termékek tisztítása szódabikarbónával:

A masszív (nem puha héjú) gyümölcsökért és zöldségekért: Szórjon bőségesen szódabikarbónát gyümölcsére/zöldségére és bozótjára. Öblítse le hideg folyó víz alatt, amíg a szódabikarbóna minden nyoma el nem tűnik.

Lombos zöldek esetén: Szórj szódabikarbónát a leveles zöldekre, és hagyd ülni kb. 2 percig, mielőtt enyhén megmosnád és alaposan átmosnám.

Van háztartási tippje vagy trükkje a termékek tisztításához?

Lindsay S. Nixon

Szia Lindsay vagyok, más néven Boldog Növényevő.
Elköteleztem magam az emberek megsegítésében fogyjon vegán étrenden. 2006 óta blogolok, írtam 6 könyvet, és elindítottam az étkezés Mentor nevű vállalkozást.