Hogyan lehet tudni, hogy a gluténmentes étrend valóban működik-e?

Összefüggő

Ha nemrégiben gluténmentes étrendet kezdett, és kíváncsi arra, hogy ez vajon jót tesz-e, próbálkozzon a tünetek nyomon követésével és legyen türelmes. Ha celiakia vagy glutén intolerancia van, a fehérje glutén káros hatásokat okozott a szervezetében. Néha észreveheti az egészségi állapotának javulását néhány héten belül a gluténmentes étrend megkezdése után, de néha hat-18 hónapba telik, amíg a belek teljesen meggyógyulnak - állítja a Chicagói Egyetem Celiac Disease Center.

Kövessen szigorú gluténmentes étrendet. Ez eleinte kissé fegyelmezett lehet, de ez az egyetlen kezelés a lisztérzékenység vagy a glutén intolerancia ellen. Még néhány morzsa glutén fogyasztása gyulladást okozhat a belekben, és mellékhatásokat okozhat érzékeny embereknél.

Írja le a füzetébe a mindennap jelentkező tüneteket vagy mellékhatásokat. Ilyen például a hasmenés, puffadás, gáz, fejfájás és fájdalom. Adjon meg részleteket az energiaszintjéről, a hangulatáról, a súlyáról, az éhségérzetről és a napi egészség finom szempontjairól.

Tekintse át egészségügyi naplóját, és vegye figyelembe az esetleges változásokat vagy fejlesztéseket. Például azt tapasztalhatja, hogy most csak hetente párszor kap hasmenést, amikor két hete naponta volt. Ez egyértelműen javítja állapotát. Talán észrevette, hogy reggel energikusabbnak érzi magát, vagy kevésbé könnyen elkeseredik. Ezek arra is utalhatnak, hogy az étrend változásai segítenek.

Folyamatosan kövesse naponta az egészségügyi tüneteit, és legalább hetente egyszer tekintse át naplóját. Ha egy hónapos szigorú gluténmentes étrend követése után nem tapasztal javulást vagy változást, akkor ütemezzen időpontot az egészségügyi szolgáltatóval a helyzet megbeszélésére.

A szigorú gluténmentes étrend magában foglalja az összes búza, rozs, árpa, tritikálé és az ezekből származó összetevők kerülését. Időbe telhet, amíg megtanulja, mely élelmiszerek fogyasztása biztonságos. Ebben az alkalmazkodási időszakban, ha még mindig kevés glutént fogyaszt, mellékhatásokat tapasztalhat. Jegyezze fel naplójába, ha glutént evett, vagy úgy gondolja, hogy van. Ez segít a mellékhatások és a gluténbevitel összefüggésében.

Lehetséges, hogy a glutén okozta tápanyaghiányt. Törekedjen a kiegyensúlyozott gluténmentes étrend fogyasztására, amely rengeteg teljes ételt tartalmaz, például gyümölcsöt, zöldséget, sovány fehérjét, alacsony zsírtartalmú tejterméket, babot és gluténmentes teljes kiőrlésű gabonát, hogy megfelelő mennyiségű vitamint kapjon és ásványi anyagokat.

Erica Kannall bejegyzett dietetikus és igazolt egészségügyi/fitnesz szakember az Amerikai Sportorvosi Főiskolán. Dolgozott klinikai táplálkozás, közösségi egészség, fitnesz, egészségügyi coaching, tanácsadás és étkeztetés területén. Klinikai dietetika és táplálkozástudományi diplomát szerzett a Pittsburghi Egyetemen.