Hogyan okozhatja a hideg hőmérséklet a fogyást

Őrülten hangzik, de mára jól dokumentált: Ha testét hideg hőmérsékletnek tesszük ki, az valóban segíthet a kilók leadásában. Számos friss tanulmány kimutatta, hogy a test kemény erőfeszítésre kényszerítése a melegség érdekében titkos belépő lehet a fogyásra.

--> Néhány évvel ezelőtt a tudósok felfedezték, hogy a középső szakaszunkon felhalmozódó jiggly fehér zsír mellett van barna zsírunk is, amely elsősorban azért van, hogy melegen tartson bennünket. A szakértők mindig is tudták, hogy a csecsemőknek barna a zsíruk, de azt gondolták, hogy az idővel természetesen eltűnt. Kiderült, hogy a felnőtteknek is van, és a sovány embereknek általában több, mint nehezebb emberük van.

A felesleges kalóriákat tároló fehér zsírtól eltérően a barna zsír kalóriákat éget. Úgy működik, mint egy kemence, és a cukrot a vérből és a fehér zsírraktárakból veszi elő, hogy hőt termeljen. Ezt a folyamatot nem borzongó termogenezisnek nevezzük. Alapvetően ez azt jelenti, hogy hűvös tempóknak kitéve, még jóval azelőtt, hogy kellemetlenül hidegnek éreznéd magad, és dideregni kezdesz, a tested már keményen dolgozik, és megpróbálja melegen tartani. De a barna zsír csak annyit képes megtenni. Amikor már nem képes önmagában legyőzni a hideget, izmaid összehúzódni kezdenek - vagy megborzonganak -, hogy felmelegítsék a meleget.

Ennek ellenére a szakértők azt találták, hogy a nem didergő termogenezis meglepően hatalmas mennyiségű energiát éget el. Ez a test energiaköltségvetésének akár 30 százalékát is elszámolhatja a Trends in Endocrinology & Metabolism című cikkben megjelent új tanulmány szerint. Ez azt jelenti, hogy az alacsonyabb hőmérséklet jelentősen befolyásolhatja az ember által elköltött energia mennyiségét, a cikk szerzői szerint egy hollandiai kutatócsoport, akik egy évtizede tanulmányozták a barna zsírt.

Valójában ezek a tudósok azt mondják, hogy egész nap a barátságos, meleg otthonainkban és irodáinkban üldögélve, és nem kényszerítve a barna zsírunkat hőtermelésre, részben meg lehet magyarázni, miért olyan sok amerikai túlsúlyos. Időnk körülbelül 90 százalékát beltérben, környezeti hőmérsékleten töltjük - írják -, és ha csak lekapcsolnánk a termosztátot, lehúzhatnánk egy kis pelyhet. Hivatkoznak egy japán tanulmányra, amely megállapította, hogy csökken a teljes testzsír azokban az emberekben, akik napi két órát töltöttek 63 fokos hat héten át.

A holland csapat azt is állítja, hogy az emberek rendszeres expozíció után megszokják a hidegebb tempókat, ami azt jelenti, hogy barna zsírjukat munkába állítják, és ennek eredményeként a fehér zsírt több barna zsírsá alakítja. Egyik tanulmányuk során azt tapasztalták, hogy miután napi hat órát töltöttek 59 napos hőmérsékleten 10 napig, az emberek kevésbé reszkettek, és megnőtt a barna zsírraktáruk. De ez az a rész, amely értetlenkedést okozott a szakértőknek. Megértik a nem dideregő termogenezist, de ha a barna zsír mindent megtett azért, hogy felmelegedjen és a teste reszketni kezdjen, hogyan és miért nőnek folyamatosan a barna zsírraktárak?

Egy másik új tanulmány végül megválaszolta ezt a kérdést. "A borzongás serkenti az irizin felszabadulását, amely hormon a közönséges fehér zsírt egészséges barna zsírgá képes átalakítani" - mondja Dr. Paul Lee, a sydney-i Garvan Orvostudományi Kutatóintézet endokrinológusa. „A laboratóriumban azt tapasztaltuk, hogy az emberi fehér zsírsejtek stimulálása ezzel a hormonral barna zsírsejtekké alakul. Tehát elméletileg az emberek valóban átalakíthatják a fehér zsírt barna zsírrá. ”

A testmozgás arra is ösztönzi az izmokat, hogy felszabadítsák az irizint, ezáltal még több fehér zsír válik barnává. Ez furcsának tűnik, mivel a testmozgás hőt generál, nem hideget, Lee azonban úgy gondolja, hogy az edzés utánozza a borzongást, így lényegében arra készteti a testet, hogy a fehér zsírt barnává alakítsa. Ez lehet egy másik oka annak, hogy a vékonyabb embereknél, akik szintén hajlamosak többet sportolni, több a barna zsír, mint a nehéz férfiaknál és nőknél. "A barna zsír inkább a soványabb embereknél van" - mondja Lee.

Lee kutatásai azt mutatják, hogy a didergés ugyanannyi irizint eredményez, mint a testmozgás. Valójában azt találta, hogy csak 10-15 perc reszketés eredményezte az irizinnel egyenértékű emelkedést, mint egy óra közepes testmozgás. Ez azt jelenti, hogy a hidegnek való kitettség ugyanolyan hatékony lehet, mint a futópad ütése a fehér zsír barna színűvé alakításakor. De vajon lefordítható-e ez tényleges fogyásnak? "További tanulmányokat igényel-e, hogy a hideg expozíció hosszú távú fogyáshoz vezethet-e a barna zsír aktiválása révén" - mondja Lee.

Ha exkluzív felszerelésű videókhoz, hírességek interjúihoz és egyebekhez szeretne hozzáférni, iratkozzon fel a YouTube-ra!