Hogyan segíthet az avokádó fogyasztása a fogyásban

NDTV Food Desk | Frissítve: 2017. augusztus 28, 09:52 IST

Az avokádó az új superfood gyerek
Az egészséges zsírok nagyszerű forrása, egyszeresen telítetlen zsírként (MUFA) ismert
Az avokádó rendszeres fogyasztása elősegítheti a testtömeg-index fenntartását

Shilpa Arora makrobiotikus táplálkozási és egészségügyi szakember szerint "Az elfogyasztott zsírok teszik ki a sejtfalak többségét, ezért az alacsony zsírtartalmú vagy a zsírmentes diéta rugalmatlanná teszi a sejtfalát, és a tápanyagok rendkívül nehezen jutnak át és táplálják a sejtjeit Nem minden zsír rossz. Csak tudnod kell a különbséget. " A történet lényege, hogy bizonyos típusú zsírok valóban segítenek a testzsír elvesztésében, és az avokádó ebbe a kategóriába tartozik.

Az avokádó az új superfood gyerek. Az avokádófa őshonos Dél-Közép-Mexikóban, de a sós gyümölcsöt csodálatos táplálkozási tulajdonságai miatt ma már az egész világon értékelik. A gazdag íz és a krémes állag nemcsak kiváló a híres guacamole-i mártáshoz, de jó minőségű táplálékot is adhat a napi étrendjéhez. Az avokádó tele van K-vitaminnal, C-vitaminnal, foláttal, és az egészséges zsírok nagyszerű forrása az egyszeresen telítetlen zsírok (MUFA). A növényi eredetű zsírok köztudottan jót tesznek a szívednek, és a fogyásban is segítenek, ha jóllaknak. Az avokádóknak a fogyásban betöltött szerepét a Journal Internal Medicine Review folyóiratban megjelent új tanulmány is alátámasztotta.

A kutatók azt találták, hogy az avokádó rendszeres fogyasztása elősegítheti a testtömeg-index (BMI) fenntartását és a hasi zsír elleni küzdelmet is. A vizsgálat során a csoport 29 684 felnőtt (19 éves és idősebb) reprezentatív mintát értékelte. Azt tapasztalták, hogy az avokádó emberek 33 százalékkal kisebb valószínűséggel voltak túlsúlyosak vagy elhízottak, és 32 százalékkal ritkábban emelkedett a derék kerülete a nem fogyasztókhoz képest. Átlagosan az avokádó-fogyasztók súlya 7,5 font kevesebb volt, átlagos BMI-jük 1 egységgel kevesebb volt, és 1,2 hüvelykkel kisebb a derék kerülete a nem fogyasztókhoz képest. Az avokádó-fogyasztók kevesebb szénhidrátot, hozzáadott cukrot és nátriumot is tartalmaznak, ami stabilabb inzulinszintet és alacsonyabb homociszteinszintet eredményezett, ami a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázatával jár együtt.

Az avokádóban található egészséges zsírok - a MUFA-k is az oka annak, hogy a csodálatos mediterrán étrendet az egyik legegészségesebb étrendnek tekintik. Egyéb MUFA-ban gazdag ételek: olívaolaj, földimogyoró, mandula, kesudió és pisztácia. Emellett az avokádó az általános egészséges étrend része is lehet, mivel élelmi rostot, E- és C-vitamint, folátot, magnéziumot, rézet és káliumot biztosítanak. A rost egy másik összetevő, amely elősegíti a fogyást, mivel hosszabb ideig tart az emésztése, és így elégedett és teljes marad, miközben megakadályozza az étkezés közbeni vágyakat.

Hogyan kell használni az avokádót

Az avokádó remekül illeszkedik a fogyókúrás étrendjébe, mivel egy 50 grammos adag csak 80 kalóriát tartalmaz (az USDA szerint). Remek energiát növelő reggelit készítenek egy szendvicsben, vagy csak néhány szeletet pirítanak pirítósra. Tojással kombinálva az avokádó fehérjében gazdag edzés utáni snacket kínál. Ha rendszeresen jár az edzőterembe, az avokádó elengedhetetlen az étrendben, mivel káliumban gazdag. A kálium elektrolitként működik, segíti az izmok felépítését és lebontja a szénhidrátokat. Tökéletes nyári salátákhoz, és akár a turmixba is keverheti, hogy némi mélységet és extra ízt adjon hozzá. Ha valami dezsőre vágyik, próbálja ki az avokádó lasit, amely egy forró napon megtartja az energiaszintjét.