Hogyan segíthetünk az autizmussal élő gyermekének a válogatós étkezés legyőzésében

A válogatós evés az a szokásos kifejezés, amit a válogatós evők csinálnak. Ezeknek a gyerekeknek nehéz örömet szerezni és általában táplálni őket, de ritkán éheznek. A túlzottan kiválasztott étel mintái gyakoriak a fejlődési rendellenességekkel küzdő gyermekek körében, de gyakoriak az összes gyermeknél is. A becslések a tanulmányok között nagy eltéréseket mutatnak, de egy nemrégiben készített jelentésben a becslés az összes gyermek körülbelül ötöde volt. Az autizmusban az ételszelektivitásnak számos oka lehet.

Az autizmusban táplálkozást és étkezést befolyásoló magatartási problémák és egyéb fejlődési szövődmények magukban foglalják az érzékszervi textúrákat és az ételízeket, vagy gondjaik voltak a rágással vagy a nyeléssel, valamint az étellel kapcsolatos kellemetlen tapasztalatok. Ezért általában kevésbé rugalmasak, és különösen kevésbé rugalmasak, mint a legtöbb élelmiszer esetében.

A válogatósok sokat ehetnek. Amit főként megszorítanak, azok az ételtípusok, amelyeket elfogyasztanak, vagy azok a feltételek, amelyek mellett enni fognak. A leggyakoribb típus az a gyerek, amelyik a „teljesen barna” étrendet részesíti előnyben, ahogy az egyik apa fogalmazott, és amely sült, keményítőtartalmú, édes és sós ételekből áll, amelyek nagy vonzerőt jelentenek a gyermekek számára.

A válogatós evők kedvencei

Dögök, taquitosok és egyéb panírozott, sült ételek
Burgonya chips, hasábburgonya, tatter tots
Pizza (sima vagy pepperoni)
Spagetti (sima, esetleg húsmártás)
Makaróni és sajt
Grillezett sajt
Mogyoróvaj (zselé talán)
Hamburgerek (sima és sajt nélkül)
Hot dog (sima)
Cukorkák, sütik, sütemény (néhányféle)

Természetesen van némi eltérés a válogatósok között, de általában szeretik a fenti menüt. Most gondoljon minden gyorsétteremre, amely kiszolgálja a gyermekeket, és mi szerepel az étlapjukon. Mindannyian hajlamosak ugyanúgy viselkedni az ételekkel kapcsolatban. A válogatósok nem sok olyan ételt fogyasztanak, amelyet családja többi része szeret és eszik. Egyes ételeket annyira undorítónak találhatnak, hogy szagláskor öklendezzenek. A válogatós étkezés más szigorú szabályokkal is együtt járhat, amelyek az ételre vonatkoznak: az ételek nem érinthetik egymást; egyes ételek csak bizonyos tányérokból vagy csészékből vagy bizonyos helyekből fogyaszthatók (csak a McDonald's krumpli) stb. Ennek kétségtelenül pszichológiai összetevője van.

Miért válogatósak a gyerekek

Amikor olyan stratégiákat határoz meg, amelyek az extrém ételszelektivitás kezelésére irányulnak az autizmusban, először fontos meghatározni az ételszelektivitás okait az autizmusban. A válogatós evés hasznos túlélési stratégia, amely életben tartott minket, mivel mind vadászó-gyűjtögetők voltunk. Sok ezer éven át kis törzsekben utaztunk egyik új helyről a másikra. Ha minden növényt megennénk útközben - nem lennénk itt. A túl kalandvágyó (nem elég válogatós) gyerekek megmérgezik magukat azon sok növény bármelyikén, amely megpróbált megölni minket. Génjeik soha nem jutottak el idáig.

Ugyanolyan fontos a szülő, különösen az anya. Az az anya, aki nem volt hajlandó arra, hogy gyermeke ne essen, valószínűleg nem sok utódot hozott létre. Azok az anyák génjei, amelyeket gyermekük nem hajlandó enni, általában nem élik túl a generációkat. A legtöbb anya arról számol be, hogy aggódik gyermekei válogatós étkezési szokásai miatt. Valójában az anyák agyában bekövetkező változások a gyermekeikkel való kötődés következtében élesen érzékenyek azokra a jelekre, amelyek arra utalnak, hogy a gyermek nem eszik. Ennek eredményeként az anyák olyan érzéseket élhetnek át, amelyeket az apák és más emberek nem értenek, de ez nagyon sokat számít, ha a változtatási terv működik.

Láthatjuk itt, hogy volt motiváció arra, hogy legalább konzervatív legyen az ételekkel kapcsolatban, ha nem is egyenesen válogatós. Ezért a válogatós étkezés valószínű a gyermekeknél - nem valószínű. William G. Wilkoff, MD, ezt a természetes konzervativizmust „neofóbia” -nak nevezte, utalva a gyermekek természetes bizalmatlanságára az új ételek iránt: „A válogatós étkezés olyan viselkedés, amelyet szinte minden kisgyerek megmutat egy ideig, mielőtt betöltené hatodik életévét ... A legtöbb esetben válogatós étkezés éves kor körül kezdődik. Néhány gyermek legtöbbször jól fog enni, majd gyakran megmagyarázhatatlanul néhány hétig vagy hónapig nagyon válogatósá válik ... a válogatós étkezés nagyon gyakori viselkedés a kisgyermekek körében. Ezután hozzáteszi: „A gyerekek természetüknél fogva ódzkodnak az új dolgoktól, beleértve az ételt is. Ez a „neofóbia” az életkor előrehaladtával általában csökken, de egyes felnőttek továbbra is ritkán esznek… ”

Mit tehet a válogatós étkezés ellen?

Gyakran kíváncsi arra, hogyan lehet rávenni az autista gyermekét arra, hogy új ételeket fogyasszon? A siker kulcsa annak megértése, hogy a probléma elsősorban az új ételektől vagy az új ételélményektől való félelem. Ezért az, amit teszünk annak érdekében, hogy a válogatósok rugalmasabbá váljanak, és hogy új dolgokat próbáljunk ki, általában hasonlóak, bár a válogatósok különböző okokból is így lehetnek.

Íme néhány bevált stratégia a válogatós evők számára:

1. Ne nyomjon

Ha lenne egy „aranyszabály” az étkezésről, akkor ez a következő lenne: „A családnak együtt kell élvezni az ételeit.” Ahhoz, hogy ez működjön, megpróbálja elkerülni a hatalmi harcokat a vacsoraasztalnál arról, hogy az ember mit vagy mennyit eszik. Meg kell győződnie arról, hogy (alsó sor):

Van elég esély az evésre
Az étkezés és az ivás az asztalnál történik
Van annyi étel, amit meg fog enni, hogy elégedett legyen
Gyakori „alkalom” arra, hogy megszokja az új étel illatát és jelenlétét

2. Élvezze együtt ételeit

Kérdezi, hogyan lehet rávenni autista gyermekét arra, hogy zöldségeket és más egészséges ételeket fogyasszon? Próbáljon összpontosítani az együttlét lehetőségére és a tapasztalatok megosztására. Ne nyomjon senkit "enni", "enni többet ...", "enni ezt, de nem ezt" stb., És ne csináljon nagy ügyet, amikor valami újat próbál ki. Gyermekeinek enni kell, mert éhesek, és szeretik, amit esznek. Szeretnének az asztalhoz jönni, és minden étkezést és ivást meg kellene tenniük az asztalnál. Az étkezés nem lehet inkább az, amire vágyik, mint az, ami kielégíti gyermekét, így a jutalmat, dicséretet vagy üzletkötést használó közös stratégiák kontraproduktívak lehetnek.

Végül megköveteli, hogy gyermeke legalább tűrje az új étel jelenlétét a tányérján.
Mivel rengeteg étkezési lehetőséget tervezett (általában napi ötöt) és néhány általános szabályt az étkezés közötti „legeltetés”, valamint az asztalon kívüli étkezés vagy ivás között, megengedheti magának, hogy „nem” mondjon a nyafogásra és a panaszkodásra. rosszkor éhezésről.

3. Bízzon az időben, az ismétlésben és az ismeretségben:

Szánjon rá időt, és hagyjon elegendő időt arra, hogy gyermeke túllépjen az étel iránti idegenkedésen. Egyszerre csak egy ételt próbál meg bevezetni, és ragaszkodik hozzá. Amikor először kezdi, az autizmus integrációs étrendjének legjobb ételei hasonlóak azokhoz az ételekhez, amelyeket gyermeke már élvez. Például azoknak az új ételeknek, amelyeket „megcéloz” (amelyeket remélik, hogy gyermeke megpróbálja kipróbálni), hasonlóak kell lenniük azokhoz az ételekhez, amelyeket már szeret. Az új élelmiszerek bemutatása a válogatós étkezők számára úgy nézhet ki, mintha a csirke rögöktől kezdve a sült csirkékig próbálkozna. Az autista gyermekek étkezési ötleteinek meghatározása kihívást jelenthet, de ennek a mintának a követése, hogy fokozatosan váltson át a kedvenc ételről egy kalandosabb lehetőségre, sok család számára sikeresnek bizonyult.

4. Hagyja, hogy az éhség motiválja az étkezést:

Általában öt lehetőséget kínálunk 24 órán belül enni. Ez három rendszeres étkezést és két harapnivalót tartalmaz. Nem jelent problémát további lehetőségek hozzáadása, amennyiben azok szabályos mintát és bizonyos szabályokat követnek. Amit el akar kerülni, az az evés, amikor gyermeke kedvet érez hozzá, különösen, ha állandó „legelésző” mintázatú. Ha rendszeresebben várható több étkezési/snack lehetőség, akkor a gyermekének nem kell túl sokáig várnia egy újabb lehetőségre.

5. Használjon autista gyermekek számára tervezett kiegészítőket

Gyakran, ha a diéta nem megfelelő, az autizmussal élő gyermekek az alapvető vitaminok és tápanyagok hiányában szenvedhetnek. Kihívást jelenthet a gyermekek étrend-kiegészítők szedése, de vannak olyan speciális természetes kiegészítők, amelyeket az autizmus spektrumában lévő gyermekek számára optimalizáltak. Van összefüggés a bél egészsége és az agyműködés között, és sok szülő látott javulást a probiotikumok és a barátságos baktériumok használata után.

Tipikus étkezési program

Az ilyen program fő céljai:

Ösztönözni az új ételek kipróbálását, az egészségesebb étkezési szokásokat és
Javítani kell a közös étkezés élményét azáltal, hogy csökkentjük az ételek kérdésével kapcsolatos hatalmi harcokat

Először nyerjen megnyugvást

A szülőknek meg kell oldaniuk és meg kell oldaniuk az autista étrend menüjének elkészítésével kapcsolatos kétségeket gyermekorvosukkal vagy valakivel, akiben megbíznak, mert egyes gyermekek egy ideig nem hajlandók enni. Néhány, nagyon ritka pszichiátriai állapottól eltekintve a gyermekek nem éhezik túl sokáig magukat. Sok szülő azonban stresszt és szorongást tapasztal, amikor gyermeke nem eszik. Annak ellenére, hogy tudják, hogy az étkezés közbeni csalás engedélyezése vagy egy külön menü elkészítése („egy másik étterem működtetése”) visszaveti őket, az aggódó szülők félelme szabotálhatja a program következetességét.

Ezért javasoljuk, hogy azok a szülők, akik extra biztosítékot szeretnének kapni arról, hogy ez nem káros, forduljanak gyermekorvosukhoz, és tájékoztassák erről a programról az orvost. Az olyan étrend-kiegészítők, mint a vitamin- és ásványi tabletták és/vagy a folyékony étkezést pótoló gyógyszerek, nem fogják legyőzni, és nem zavarják a programot, vagy az itt várható eredményeket. Végül, ha nagy stresszt vár a tervezett változtatások miatt, érdemes választani egy időpontot, amikor az iskola vagy más nyomás minimális.

A program szabályai és lépései

Javasoljuk, hogy tegye elérhetővé: napi három rendszeres étkezést a család szokásos menüjéből (amely tartalmazza gyermeke által preferált és nem előnyben részesített ételeket), fejlődésének megfelelő adagokban (azaz megfelelő mennyiségben egy ilyen korú és méretű gyermek számára). Kerülni szeretné a speciális menük felajánlását vagy a dolgok elkészítését csak azért, mert ő megeszi őket. A gyermek étlapra gyakorolt befolyását szintén gondosan [de nem teljesen] korlátozni kell.
Két rendszeresen tervezett harapnivalót szolgálhat fel, a vacsora után pedig egyet. A harapnivalóknak saját menüvel kell rendelkezniük, és az adagok nem azt jelentik, hogy pótolják azt, amit nem a szokásos étkezéskor evett. Ha vacsora után harapnivalót kínál, akkor nem számít, hogy gyermeke desszertet evett-e vagy sem. A lényeg az, hogy menetrend szerint járj el, és várj a tervezett étkezésre vagy snackre, ahelyett, hogy az étkezéshez „csak elfogyasztanál és egyél” nem strukturált megközelítést alkalmaznánk.
Az evésnek határidőt kell szabnia. Azáltal, hogy fejlõdésileg és táplálkozásilag megfelelõ mennyiséget biztosít az étkezéshez, és már nem, közli, hogy az evés fontos, de nem érdemes hatalmi harcba keveredni. Ez 10-25 perc között mozog, bár a 30 perc nem tűnik helytelennek, és könnyebben követhető. Ha letelt az idő, egyszerűen szertelenül távolítsa el gyermeke tányérját az asztalról. Legyen ésszerű, és ne húzza ki az ételt a gyermek szájából. Ha elkezd enni, hagyja, hogy befejezze. Legyen tisztelettudó, de kerülje a játékokat.
Nem szabad különösebb erőfeszítéseket tenni a maradék megtakarítására a következő étkezéshez, hacsak a család többi tagja nem ezt teszi. Sokkal fontosabb, hogy az étkezés ne legyen kérdés és stresszforrás a család számára. Nem szabad semmiféle kényszert elérni ahhoz, hogy bárki enni tudjon. A kényszer magában foglalja a jutalmazást, az árnyékolást, valamint a fenyegetést, a szidást, a bűntudatot vagy bármilyen más szülői eszközt, hogy a gyermek bármilyen módon megváltoztassa étkezési viselkedését. Ez azt is jelenti, hogy étkezési szokásai nem kerülnek megbeszélésre az étkezési asztalnál, és lehetőleg sehol máshol.
Az étkezőasztal mentes a kellemetlen megbeszélések alól. Biztonságos és kellemes menedéknek kell lennie, és nem egy olyan helynek, ahol bárki étkezési szokásait megvitathatja, vagy kellemetlen témákat átélhet. A legalapvetőbb új szabály: „Az egész család ragaszkodik az étkezéshez, és mindenkit szeretettel várnak az asztalra, tekintet nélkül arra, hogy valahol máshol hogyan viselkedtek.” Ez vezérli a kellemetlen és zavaró viselkedés szabályát is az asztalnál. Ha gyermeke megemlíti, hogy nem akarja megenni azt, amit felszolgált, akkor "rendben van" Ha helyette mást kér, akkor semlegesen mondhatja: „Nem”, vagy ösztönözheti gyermekét, hogy várja meg a következő étkezést. Ha gyermeke ragaszkodik ahhoz, hogy kellemetlen, folyamatos tiltakozásokat vagy más módon zavaró magatartást hozzon az asztalra, foglalkozzon vele - de ne az ebédlőasztalnál.
Új ételek: Vezessen be új ételeket egyenként - de ismétléssel. Egy adott étkezés során, amely tartalmaz valamit, amit valószínűleg elfogyaszt, és egy új ételt, amelyet valószínűleg nem eszik, többet szolgál fel a kedvelt ételből, és kis mennyiségben a nem preferált ételből. Helyezze a nem preferált ételt a tányérra anélkül, hogy megemlítené. Ne zavarja, hogy bárkit is bátorítson enni. Ha vagy amikor nem eszi meg őket, akkor vegye fel a tányért (vagy kérje meg gyermekét, hogy tegye a mosogatóba), amikor az étkezési idő lejárt (a fenti szabályok mindegyike érvényes). Megismételheti ezt az eljárást 10 vagy 20 étkezés előtt, mielőtt más ételt folytatna. Előfordul, hogy egy gyermek nem próbálja ki az ételt ebben a kezdeti körben, de megnőtt az esélye annak, hogy hamarabb kipróbálja az ételt.
Elmaradt étkezések: Fontos megengedni az éhségnek, hogy azt tegye, amit állítólag - az étkezés motiválására. A célok egyike az, hogy elkerülje az evés miatt folyó hatalmi harcot, és helyreállítsa az étkezési időt. A legjobb közölni, hogy nem szabad enni, és bárki várhat a következő étkezésig, ha akar. Ugyanakkor úgy gondoljuk, hogy a legjobb elkerülni a változtatásokat a következő snack vagy étkezés menüválasztásánál vagy a megadott mennyiségnél - mert az előző étkezéskor nem evett. Mint említettük, ez lehet a legnehezebb lépés egy anya számára, mert minden gyermek-túlélési ösztöne nagyon erőteljes, érzelmi módon játszik szerepet. Ebből olyan előnyöket várunk el, amelyek jobb táplálkozási választásokkal járnak: az egészségesebb ételek hosszú távú túlélési előnyei és a nagyobb választék, valamint lehetséges üdvözlés más emberek asztalainál.

Takarítson meg 10% -ot a My Spectrum Heroes kiegészítőknél az autizmus miatt.
Látogasson el a Spectrum Heroes oldalra
és használja az AutismParenting10 kuponkódot, hogy 10% -ot spóroljon meg, amikor kijelentkezik.

Néhány variáció/adaptáció az egyéni különbségekhez
- Néha a legjobb, ha megengedjük, hogy a gyermek saját edényt és tányért kapjon. Ez szükség esetén egyértelműbbé teheti az ételmegosztás szabályait, valamint lehetővé teszi az adagok könnyebb méretezését).
- Körülbelül 15 perccel étkezés előtt kérje gyermekét orális érzékszervi játékkal (például buborékok fújása, síp fújása). Ez segíthet a szájüreg felmelegedésében vagy érzékenységében.
- Válogatós ötletek az autizmushoz: Válasszon olyan ételeket, amelyek textúrája osztályozott, és amelyek közel állnak az autizmusban szenvedő gyermeke által már élvezett ételek textúrájához, és valószínűleg csökkenteni fogja az új ételek közelebb állását egy már szeretett személyhez.
Frissítések: Katherine G. Hobbs, szabadúszó újságíró és egyetemi hallgató, aki angolt tanul, hangsúlyt fektetve az újságírásra és a pszichológiára. Érdeklődik a sajátos nevelési igényű gyermekének a családi dinamikára gyakorolt hatása iránt. Katherine elkötelezett amellett, hogy felhívja a családok figyelmét az erőforrásokra, és segítséget nyújtson azoknak, akik szeretik autista gyermekeiket. Online megtalálhatja a katherineghobbs.com címen.

Autizmus szülői magazin megpróbál őszinte, elfogulatlan kritikákat, forrásokat és tanácsokat adni, de kérjük, vegye figyelembe, hogy az emberek spektrumában rejlő lehetőségek sokfélesége miatt az információkat nem tudja garantálni a magazin vagy az írók. Az orvosi tartalom, beleértve, de nem kizárólag, a benne található szöveget, grafikákat, képeket és egyéb anyagokat, soha nem célja a szakmai orvosi tanácsadás, diagnózis vagy kezelés helyettesítése. Mindig kérjen tanácsot orvosától, ha bármilyen kérdése merülne fel az Ön egészségi állapotával kapcsolatban, és soha ne hagyja figyelmen kívül a szakmai orvosi tanácsot, vagy ne késlekedjen a megkereséssel valamilyen ok miatt, amit elolvasott.