Andie Mitchell

2006-ban végigutaztam Olaszország teljes csomagtartóját - összesen tizenegy városban -, és Dublinban, Párizsban, Amszterdamban, Valenciában, Barcelonában és Londonban töltöttem az időt. Olyan szállókban szálltam meg, ahol a káprázattól a kijátszottig terjedt a "soha ne mondjunk erről anyámnak." És amikor mindezek után visszatértem az államokba, hatvan fontot fogytam.

Az elmúlt négy évben Bostonból Philadelphiába költöztem Connecticutba, Seattle-be.

Csak ebben az évben Mexikó három részén, Belize-en, Costa Ricán és a Dominikai Köztársaságon haladtam át.

Utazom. És továbbra is elkötelezett vagyok az egyensúly mellett való étkezés mellett.

Kalandornak gondolom magam. Úgy gondolom, hogy spontán, kíváncsi és elég jelenlévő vagyok ahhoz, hogy úgy érezzem, mintha aktívan élnék utazás közben. Napom egyetlen része sem rutinszerű vagy autopilóta, mivel olyan gyakran van otthon. Kint vagyok, kb., Felfedezem. És miután megérkeztem egy új városba, elköteleztem magam amellett, hogy megtapasztaljam. Felismerem az utazás rövidségét, azt a tényt, hogy életem ezen szakaszában talán soha többé nem leszek ezen a helyen, ezekkel az emberekkel, és e dolgok miatt megragadok minden lehetőséget.

Az érzékszerveim fokozódnak. Szeretnék mindent szagolni, mindent látni, mindent megkóstolni. Az én módom egy mentális scrapbook elkészítése, olyan emlékek felvétele, mint az iktatandó fényképek. Környezetem és saját érzékszerveimnek ez a mély és valódi tudata tartja kapcsolatban a testemmel. Szándékosan élek. Ez a fajta megélhetés elégít ki eléggé, hogy ne unalmamból akarjak enni, és ne keressem az uzsonnát, mint tennivalót, hogy ne akarjak falni, mert tudom ez a dagadt, nehéz és lassú érzés megakadályozza, hogy többet járjak, táncoljak, strandoljak, és még többet. Ebben az értelemben az étel arra késztet, hogy többet tegyek. És ez nem azt jelenti, hogy még mindig nem vadul kellemes; csupán annyi, hogy bármit túlfogyasztva, még egy salátát is enni enyhe kellemetlenségig elveszíti vonzerejét.

Amit Közép-Amerika tengerparti kultúráiban tanultam idén, az a testem tisztelete volt. Annyira kevéssé öltözve fürdőruhákba, rövidnadrágokba és harisnyanadrágokba, olyan öltözékbe, amely minimálisan alkalmatlannak és kizárónak érezte a túlzott izzadságfoltokat, jobban tisztában voltam a testemmel. Mivel nem tudtam elrejteni olyan részeket, amelyeket nem szeretek, el kellett fogadnom őket. Kiküldtem magam, és bár a gondolat eleinte aggódni kezdett, végül megszerettem. Bizalmat találtam abban, hogy tudtam, hogy ez - ez a test - naponta több mérföldet úszik, táncol és sétál. Ez a test az, amivel rendelkezem, és még ha nem is az, amit egy egynapos karosszéria-eladás során válogattam volna ki, az enyém. Dönthetek úgy, hogy kedvem szerint csinálom-e.

Íme a tanácsom az egészséges táplálkozásról utazás közben:

Séta mindenhol. Légy aktív.
És mindenütt azt értem: ev.ery.where (adv): minden részhez vagy helyhez vagy azokhoz. Még ha fogalma sincs merre tart, keressen magának egy helyi térképet, és jusson ki. Amikor Camille és én tavaly tavasszal néhány hónapig Costa Ricában éltünk, a saját gyártásainkon kívül nem volt közlekedési eszközünk. Szerény tengerparti kunyhónk 4 km-re volt a város központjától, ahol élelmiszerboltok és bankok működtek. Nem tudom megszámolni, hányszor tettünk két órás sétát ide-oda.

Ha teheti, béreljen kerékpárt. Ez megnöveli azoknak a helyeknek a távolságát, amelyeket könnyen meglátogathat, miközben megtakarítja az esetleg gyalog töltött időt.

Egyél 3 szilárd ételt naponta, és ne uzsonnázzon (kérem).
Az európaiak jól étkeznek, és a karcsú alak megőrzésének nagy része az, hogy elkerülik a nassolást. Az amerikaiak állítólag a napi kalóriabevitel mintegy 25% -át falatozással fogyasztják. Ez a hiper-nassolás nem jellemző sok kultúrára, legalábbis nem azokon a helyeken, ahol utaztam.
Ha belegondolunk, a harapnivalók soha nem olyan kielégítőek, mint egy étkezéshez ülni. Gyakran felejtősek, és csak a következő ebédről vagy vacsoráról fantáziálnak. Ha kiegyensúlyozott, zöldséges ételt eszik naponta háromszor, akkor legelő nélkül rendben kell lennie. Itt érheted el az éhségedet. Megtanulja, hogy éhesnek lenni egy szelíd épület, és amikor végül eszik, sokkal többet értékeli, megkóstolja az ételt. Az étkezési időt azért ünnepli, mert nem olyan dolog történik, amely bármely órában, helyszínen történik.

Egyél 1 kezelést naponta
Ez boldog lesz. Ez erős és józan észre fog tartani. A cél az, hogy megállj valaminek, bármi másnak, amire a szíved vágyik. Tudja ezt: Holnap, sőt másnap is léteznek édességek, így nem kell felhalmozni a gyomrot.

Kóstolja meg ételeit és édességeit nagyon,

de még jobban élvezheti az idejét.

Szeretném tudni: Mi a legjobb tanácsod az egészséges táplálkozáshoz utazás közben?